Prawidłowe odżywianie z wysokim poziomem cholesterolu

Wideo: Żywienie w podwyższonym ciśnieniu

Cholesterol - być może jednym z najważniejszych opowieści grozy naszych czasów. Na łamach gazet iw programach medycznych, w czasopismach tematycznych i zwykłych reklamach - zwiększony poziom cholesterolu i jego zagrożeniach, słyszymy codziennie.

Jednak paradoks naszego społeczeństwa informacyjnego, że większość ludzi ma tylko fragmentaryczne informacje na temat cholesterolu, jak to się dzieje i jakie jedzenie jest niezbędne do wysokiego poziomu cholesterolu. Dla wielu termin „cholesterol” stało się synonimem słowa „tłuszcz”, a czasami, w opiece nad swoim zdrowiem, możemy pochopnie wykluczać z diety wszystkie tłuszcze, pozbawiając organizm nie tylko szkodliwych substancji, ale także przydatne i istotne.

o Jak obniżyć poziom cholesterolu już wspomniano, dziś przyjść na drugą stronę - i zobaczyć, jak jeść z wysokim poziomem cholesterolu.

Cholesterol: rozumiemy w kategoriach

Cholesterol w przyrodzie - substancja tłuszczowa-podobne, albo prościej - naturalny alkohol tłuszczowy. Sam organizm ludzki jest zdolny do wytwarzania tego alkoholu tłuszczowego, - do 80%, i istnieją bez cholesterolu po prostu nie. Substancja ta syntetyzuje hormonów steroidowych, takich jak płeć, zaangażowanych w powstawanie witaminy D, tak niezbędnych dla zdrowych kości i nerwów, i trawienia. I cholesterolu - bardzo cennym składnikiem wszystkich błon komórkowych i jest niezbędna do tworzenia wszystkich komórek.

W organizmie, cholesterol występuje w dwóch formach - słabe (niska gęstość), oraz dobry (wysoka gęstość). To był zły najeżona niebezpieczeństwami, które nie męczą powiedzieć lekarzom: jest on przesunięty w ścianach tętnic, ostatecznie tworząc blaszki i naczynia clog. Tętnice stają się mniej elastyczne, krew przepływa przez cały gorzej, a to prowadzi do miażdżycy, w przyszłości - zawałów serca i udarów mózgu.

Głównym celem żywności przy podwyższonym poziomem cholesterolu - zmniejszenia poziomu szkodliwych i nadal utrzymywać wysoki poziom dobrego cholesterolu. Utrzymanie równowagi między tymi dwoma gatunkami - ratować normalne tło hormonalną i dobry metabolizm zdrowych naczyniach.

Dieta dla wysokiego poziomu cholesterolu: zasady ogólne

Istnieją jasne normy cholesterolu: zdrowy krwi - mniej niż 5,2 mmol / l, diabetyków i „rdzenie” - 4,5 mmol / l.

Film: Płatki owsiane: obniżenie poziomu cholesterolu, czyli schudnąć

Stały wysoki poziom cholesterolu - to poważny problem, który wymaga kompleksowego podejścia do leczenia: leki, aktywności fizycznej, ale najważniejsze - odpowiednią dietę. żywienie medyczne na wysoki poziom cholesterolu - to nie jest jasne, dieta, a raczej jest to po prostu lista wymagań ogólnych do żywności i jej przygotowanie, które pomogą utrzymać wymagany poziom we krwi „dobrego„cholesterolu i pozbyć się”zły".

1. O ile to możliwe, należy zmienić tłuszczów zwierzęcych (masło, tłuste czerwone mięso i mleko) na zakład - oliwka, słonecznik winogrono, olej lniany.
2. warzywo celuloza - tutaj jest twoim przyjacielem i pomocnikiem. Warzywa i owoce powinny być codziennie część swojej diety.
3. Zdawać sobie sprawę z produktów, które obniżają i regulują poziom „złego” cholesterolu. To jabłka i inne owoce zawierające pektyna (owoce cytrusowe, melony, burak), Płatki owsiane, soki roślinne i naturalne herbata zielona.

Dieta dla wysoki poziom cholesterolu: co należy w menu?

Jeśli znalazłeś podwyższony poziom cholesterolu, najważniejsze - nie panikuj i nie dają się od razu na wszystkich tłuszczów. muszą być niezbędne tłuszcze w diecie, to jest:

• oleje roślinne;
• tłuste ryby;
• orzechy.

Oleje roślinne nie zawierają cholesterolu w ogóle, a dla maksymalnej korzyści z ich najlepszych spożywane bez obróbki cieplnej: wypełnić sałatki, zboża itp

Wideo: białka i cholesterolu. Czy jest jakaś krzywda z jaj? Ile żółtka jaja można jeść?

Ryby powinny spełniać przy biurku co najmniej 2 razy w tygodniu, najlepiej - na morze. Przydatne jako odmiany morskich i wątroba olej z wątroby dorsza (Nawet apteka, w kapsułkach). Tłuszcze, omega-3, ryb regulować cholesterol we krwi i zmniejsza się lepkość krwi pomyślnie.

Sekretem dobrej orzechów - w jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kilka gramów orzechów dziennie - nerkowiec, Brazylijczyk, migdały, cedr i orzechy laskowe, jak również siemię lniane niezbędna.

Wszystkie produkty mleczne - twaróg, jogurt, mleko, jogurty i sery - kupić niskiej zawartości tłuszczu, chleb - z mąki pszennej, makaronu - wyłącznie z pszenicy durum. Mięso - chudego kurczaka, biały indyk, królik.

Ale warzywa są zalecane każdy (z wyjątkiem ziemniaków), a zwłaszcza mniej zieleni zieleni. Wybierz kapusta, sałata, szpinak oraz szczawiu - kwasu szczawiowego w liściach doskonale zmniejsza szkodliwy cholesterolu. Warto uwzględnić w menu, i rośliny strączkowe.

Owsianka z całych nieprzetworzonych ziarnach także zmniejszenie złego cholesterolu we krwi. Płatki owsiane lub gryczana z olejem roślinnym - jest idealnym rozwiązaniem na obiad w tej diagnozy.

Napoje - herbata ziołowa i szczególnie zielony, śmietanki bez kawy (tylko mleka o niskiej zawartości tłuszczu), wody mineralnej. Na deser - napoje owocowe, popsicles, galaretek owocowych i marshmallows i dobrej staromodny dżem, który jest tak pyszne gotowane w niektórych rodzinach.

Należy zwrócić uwagę na to jak jedzenie jest przygotowane: z podwyższonym poziomem cholesterolu optymalnego wyboru - zboże i zupy niskotłuszczowe, pieczone warzywa i ryby (w piekarniku, na parze lub w doniczkach). Gotować częściej omlety białkowe, ryby i mięso - gotowane i pieczone.

I to jest wszystko, co można jeść i wysoki poziom cholesterolu

Dieta dla wysoki poziom cholesterolu: co powinno zostać usunięte z menu?

Podstawową zasadą w warunkach podwyższonego cholesterolu - w celu zminimalizowania zużycia trans kwasów tłuszczowych. Nie masło, tłuste smażone jedzenie, chipsy i frytki. Jaja na rano masło jest lepiej wykluczyć, grillowane hamburgery, udka z kurczaka, ryby i ciasta w cieście - zakazane.

Pamiętaj, aby odrzucić wszystkie fabryki słodyczy: Pełne smaku ciastka i wafle, czekolada, wyroby piekarskie i cukiernicze zawsze powodować wzrost szkodliwego cholesterolu.

Tłuste mięso - żeberka, schab, mostek - musi zniknąć z tabeli. Przetworzonego mięsa: kiełbas, mięsa wieprzowego, sardelek- odmówić jeszcze. Wieprzowina, boczek i bekon w ogóle jest niemożliwe.

Drób - jest również źródłem szkodliwego cholesterolu, więc ostrożnie odciąć cały tłuszcz przed gotowaniem kaczka lub gęś.

produkty mleczne tłuszczowych - kolejny dostawcą „złego” cholesterolu w naszym organizmie: jeżeli zawartość tłuszczu w mleku lub jogurt więcej niż 2,5% - to nie jest Twój wybór.

Jeśli wysoki poziom cholesterolu będzie musiał zapomnieć o złych nawyków: nie tylko cukierki i czekoladę, ale także o alkoholu - choć nie można pić i osoby z niskim poziomem cholesterolu, generalnie nikt przy zdrowych zmysłach nie powinien pić alkoholu.

Wykonaj te proste wymagania: urozmaicona dieta i więcej ciekawych receptur, które pomogą uczynić menu pyszne i bez szkodliwych tłuszczów, a będziesz w stanie utrzymać normalny poziom cholesterolu we krwi, łatwo i bez szkody dla siebie.