Cholesterol: w jakie produkty to najbardziej

Dziś nawet dziecko nie słyszał o cholesterolu szkodliwe dla organizmu, w międzyczasie, jest substancją wystarczy człowiekowi do normalnego życia. Szkodliwy nadmiar cholesterolu. Jak go uniknąć?
zawartość:

• Czym jest cholesterol?
• Żywność o wysokiej zawartości cholesterolu
• Cholesterolu w mięsie
• Cholesterolu w jajach
• Cholesterol w ryby i owoce morza
• inne produkty
• cholesterol: jak zmniejszyć

Czym jest cholesterol?

Cholesterol - jest lipidów (tłuszczów) jest składnikiem błon komórkowych i materiału budowlanego ciała, zwłaszcza układu nerwowego.

W ten sposób poziom cholesterolu jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania człowieka. Ponadto, nasz organizm sam produkuje cholesterol w ilości wystarczającej do niego: większość materiałów syntetyzowanych w wątrobie, jak również w tkankach. Normalny poziom cholesterolu we krwi, według ekspertów jest mniejsza 4,1 mmoli / litr. W organizmie cholesterolu uczestniczy w tworzeniu kwasów żółciowych i steroidowych hormonów płciowych. Ciągła wymiana tego materiału następuje pomiędzy wątroby we krwi i tkankach.

Brak cholesterolu w organizmie może powodować:

• Zakłócenia w procesie syntezy hormonów płciowych
• kruche kości
• stres

Nadwyżka cholesterolu do ciała jest bardzo niebezpieczne. Szczególnie szkodliwe jest podwyższony poziom cholesterolu we krwi, który znajduje się w kompozycji lipoprotein o niskiej gęstości. Te lipoproteiny grozić i zaszkodzić układu sercowo-naczyniowego, co powoduje niedobór tlenu. Ze względu na nadmiar cholesterolu tworzą tzw płytek we krwi, który może zamknąć naczynie, a tym samym spowodować zawał serca, powodują miażdżycę.

Takie zmiany są niebezpieczne dla organizmu, ponieważ prowadzą one do powstania i rozwoju choroby sercowo-naczyniowej, zwłaszcza:

• angina
• choroba wieńcowa
• zawał mięśnia sercowego
• nadciśnienie
• endarteritis
• Naruszenie krążenia mózgowego

Dla większej stabilności i normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego wystarczająco cholesterolu, które wywołują same ciała. Od żywności powinny przybyć nie więcej niż 25-30% materiału. Nadmiar lipidów pochodzących od szkodliwych produktów może prowadzić do choroby.

Żywność o wysokiej zawartości cholesterolu

Cholesterol znajduje się tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, a także owoce morza. On jest całkowicie nieobecne w produktach roślinnych. Zatem, olej roślinny bez cholesterolu - jest to tylko chwyt reklamowy!

Wysoki poziom cholesterolu jest zauważyć w następujących produktów:

• mięso
• wątroba
• jajka
• Ryby, owoce morza
• masło

Cholesterolu w mięsie

Wiodący produkt na zawartość cholesterolu jest uważana za mięso. Jest to szczególnie ulepszone, odpadków w mózgu (jak już wspomniano, cholesterol jest zaangażowany w strukturze układu nerwowego - stąd dużą zawartość). W mózgach zwierząt na 100 g produktu może zawierać do 8000 mg cholesterolu.

W słoniny wieprzowej i takiej samej ilości produktu może wynosić około 1200 mg lipidu.

Nieco mniejszy wołowiny cholesterolu tłuszczowych, baranina, wątroby, nerek, produkty mięsne (kiełbasy).

Ale nie oznacza to wcale, że trzeba zrezygnować z mięsa, inaczej twoje ciało straci główne źródło białka. Konieczne jest, aby zminimalizować spożycie tych produktów spożywczych, jeść je w rzadkich i wyjątkowych przypadkach. Jego korzystne jest zapewnienie mięso kurczaka (korzystnie piersi i nie skóry drobiu), mięso, indyka, królika. Można też jeść z umiarem niskotłuszczowej wołowiny i cielęciny. Podczas gotowania mięsa wybrać sposób gotowania, ponieważ w takim przypadku prawie 25% „stracone” cholesterolu

Cholesterolu w jajach

Jaja są także bogate w lipidy, ale nie wszystkie, ale tylko żółtko. Na jednego jajka na prawie 200 mg cholesterolu, a to prawie stawki dziennej.

Dlatego lekarze zalecają spożywanie nie więcej niż 3 jajka tygodniowo. Lub istnieją tylko białka, podobnie jak sportowcy i osoby, które przylegają do zasad prawidłowego odżywiania.

Cholesterol w ryby i owoce morza

Sporo cholesterolu zawarte w gromadnika (340 mg na 100 g produktu) ikra (300 mg), krewetki (150 mg), z wątroby dorsza (746 mg.). Jednak, aby wykluczyć ryby i owoce morza z diety nie jest konieczne, wystarczy je jeść z umiarem, dając pierwszeństwo do innych rodzajów owoców morza i ryb (np szczupak, filety z dorsza). Szczególnie owoce zawiera niezbędne tłuszcze ciała omega-3, kwasy tłuszczowe omega 6, fosfor, jod i wapnia.

inne produkty

Ci, którzy chcą, aby utrzymać poziom cholesterolu w normie powinna być minimalizacja zużycia masła, margaryny, mleka skondensowanego, sery tłuszczowych. Pożądane jest, aby całkowicie wyeliminować z diety majonezem, przekąski (chipsy, krakersy), sosy sklepy, przeszklone twarogu.

Najbogatszy zawartości cholesterolu z żywności są: Mięso (zwłaszcza z wątroby i mózgu), jaja, niektóre odmiany gatunku ryb oraz owoce morza, produktów nasyconych tłuszczów i trans.

cholesterol: jak zmniejszyć

Jak już zostało powiedziane, należy wykluczyć z diety lub staram się jeść w niewielkich ilościach tych produktów, w których wysoki poziom cholesterolu. Z jedzenia dziennie, aby otrzymać nie więcej niż 100 mg lipidów - i już to daje zauważalne efekty dla zdrowia.

Nie jeść tłustych potraw (wysokie w ograniczaniu kwasy tłuszczowe). Faktem jest, że pokarmy bogate w tych tłuszczów znacznie podnieść poziom cholesterolu. Dzieje się tak dlatego, tłustych wyzwala wątroby do nadmiernego wytwarzania substancji.

Uważaj na wysokokaloryczne jedzenie. Staraj się nie jeść wysokokaloryczne pokarmy z „szybko” węglowodanów: masło, olej palmowy, margaryny, cukru i wszelkich słodyczy i napojów alkoholowych.

Warto uwzględnić w swojej diecie wzbogaconej w błonnik. To również pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Błonnik znajduje się w warzywach, roślinach strączkowych i zbóż. Błonnik, który jest sprzedawany w aptece, to lepiej nie nadużywać decydując się na produktach naturalnych. Chemik tkanka może jeść 1-2 razy w tygodniu, na przykład przez dodanie go do szklanki niskotłuszczowego jogurt.

Obniżyć poziom cholesterolu we krwi, aby pomóc ćwiczenia. Spróbuj przynajmniej chodzić więcej.

W wyjątkowych przypadkach, zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi można osiągnąć tylko za pomocą leków. Ale mogą jedynie wyznaczyć lekarza przy pełnej kontroli. Nie należy przyjmować tych leków na własną rękę.

Obniżają poziom cholesterolu we krwi jest na tyle łatwy w pierwszej kolejności zmienić swoją dietę, usunięcie z produktów bogatych w lipidy i ograniczających kwasy tłuszczowe. Uniknąć przybierania na wadze i mieć pewność, aby dodać do swojej aktywności fizycznej na życie.

Podczas oglądania filmu, dowiesz się o cholesterol.

Cholesterol - ważną substancją normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Ale ważne jest, aby upewnić się, że jego poziom we krwi był w granicach normy. Aby to zrobić, należy wykluczyć z codziennej diety produktów bogatych w cholesterol: tłuste mięso, żółtka jaj, ryb niektórych rodzajów, masło, majonez i słodycze. Spożywania tych produktów, w wyjątkowych przypadkach oraz w małych ilościach.