Indygo aplikacja E132 w różnych gałęziach przemysłu i jego wpływ na organizm

Barwnik indygo, lub indygotyna obecnie produkowane są przez syntezę, chociaż istnieje w przyrodzie naturalne źródło - roślinę z rodzaju Indigofera, z Afryki, Indii i Ameryki. barwniki syntetyczne zaczął szybko wyprzeć jej naturalną poprzednika pod koniec XIX wieku i do dziś w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, medycynie, kosmetykach, tekstyliów i innych gałęziach przemysłu, jest on aktywnie wykorzystywane w tej formie. Pomimo faktu, że szkoda substancji zostało udowodnione, że zakaz nie jest narażony i jest stosowany w UE, USA, Ukrainy i Rosji.

charakterystyki substancji

Indygo lub dodatek E132 - proszku lub kryształów disodu barwionej niebieskie i wykazujących właściwości wskaźnika kwasowo-zasadowej.

Jego właściwości są następujące:

1. W wodzie substancja jest łatwo rozpuszczalny, otrzymany roztwór ma intensywną niebieską barwę.
2. Pomimo faktu, że w przyrodzie nie jest naturalnym źródłem indygo, jak i jej pochodne niedawno uzyskane przez syntezę. To jest ta forma barwnika jest używany w większości przypadków.
3. Kolor, który jest zdolny do nadania E132 zależy od pH, a obszar przejściowy, odstęp wynosi od niebieskiego do żółtego.
4. Indygotyna wrażliwy na światło i wykazuje niestabilność, gdy jest on narażony na.
5. Wzór chemiczny C wygląda₁₆H₈N₂na₂O₈S

właściwości E132

Indygo karmin barwnik jest w stanie wywierać negatywny wpływ na ludzkie ciało, w przypadku procesu produkcyjnego, w którym jest dodawany.

Przejawia się to w postaci negatywnych konsekwencji, takich jak:

• ataki astmy, szczególnie często u chorych na astmę;
• nudności;
• ogólne osłabienie;
• zaburzenia serca.

W odniesieniu do rakotwórczych właściwości substancji, fakt ich istnienia nie zostało naukowo udowodnione.

Wskazówka! Indygo karmin stosowano w doświadczeniach na szczurach. Od pewnego czasu w paszy dla zwierząt, niewielką ilość substancji, - 2 g na 1 kg masy ciała. Wyniki pokazały, że barwnik nie powoduje mutacje E132! W przemyśle spożywczym substancja jest wykorzystywana w znacznie mniejszych ilościach!

Zakres zastosowania

1. Przemysł spożywczy wykorzystuje indygotyna jako barwnik. Dodaje się go do produkcji słodyczy i wypieków. Ponadto E132 barwnik zawiera w napojach sprzedaje się w pojemnikach szklanych, roztworów, gdzie może być stosowane w połączeniu z innymi barwnikami, zarówno sam i lody.
2. W farmaceutycznych i właściwości indygo barwienia - daje niezbędną odcień tabletki i kapsułki.
3. Jest on stosowany w testach medycznych, które pozwalają określić operację nerek, a także w chirurgii, ginekologii, gastroenterologii, onkologii, chirurgii naczyniowej i badań histologicznych.
4. Indygotyna nie oszczędził i kosmetologii, gdzie jest ona dodawana do składu niektórych odżywka do włosów.

Ale przemysł włókienniczy jest substancja kilka straciło stanowiska. Się tak z powodu niskiej odporności na barwienie, a także ze względu na wygląd analogów, które są uznane za bardziej stabilne barwników.