Ważne lub niebezpieczne benzoesan sodu E211?

benzoesan sodu - to kolejny suplement diety, który jest powszechnie stosowany nie tylko w żywności, ale także w dziedzinie kosmetologii. W postaci czystej substancji uznaje się za bezpieczne, ale w zetknięciu z kwasem askorbinowym, to jest przekształcany w rakotwórczego benzenu i mają związek chemiczny zdolny do zadawania trwałe uszkodzenie naszego zdrowia. Co to jest rzeczywiście benzoesan sodu, i jakie konsekwencje powinien czekać po zastosowaniu produktu do jego treści?

Charakterystyka materii

Benzoesan sodu - środek konserwujący, który jest etykieta jest ukryte pod E211 kodu. Obecne substancje są sami krystaliczny proszek koloru białego, słodki smak. Jego struktura termostabilny i zniszczeniem kryształów następuje dopiero w temperaturze wyższej niż 300 ° C-jest łatwo rozpuszczalny w wodzie.

właściwości

Tak, złe lub nie benzoesan sodu? W wielu krajach, substancja ta jest swobodnie wykorzystywane Przemysł. Jednak w niektórych krajach stosowanie tego dodatku do żywności zakazane. Dlaczego jest stosunek do niej jest wieloznaczne?
Chodzi o to, że wpływ na zdrowie jest w stanie zapewnić benzoesan sodu.

1. W połączeniu z witaminą C, a następnie utlenianie, ogrzewanie oraz wystawienie na intensywne oświetlenie reakcja zachodzi w czasie, który stanowi czynnik rakotwórczy, który ma właściwość celu zniszczenie komórek wątroby.
2. Zastosowanie tego środka konserwującego jest ściśle ograniczona, w przeciwnym razie szkody dla zdrowia benzoesan sodu, który przejawia się w postaci alergii, a przy silnym przedawkowaniu istnieje ryzyko nowotworów złośliwych.
3. Niebezpieczne dla zdrowia jest inhalacja substancji, jak również jego bezpośredniego kontaktu z błoną śluzową.
   

   
   

   
   

   Wskazówka! Rakotwórczy benzen zawarte w papierosach, z tego powodu, ludzie, którzy palą, są szczególnie narażone na ryzyko zachorowania na raka, zwłaszcza raka płuc!

4. Środek konserwujący benzoesan sodu nie powinno być częścią produktu, który oferujesz swoim dzieciom, gdyż może to negatywnie wpłynąć na ich rozwój psychiczny i funkcjonowanie systemu nerwowego jako całości.

W stosownych przypadkach E211?

Benzoesan sodu, znalazła zastosowanie jako środek konserwujący oraz jako środek antyseptyczny. Jest on dodawany do żywności dla ich dalszego zachowania, a także stosowane w produkcji kosmetyków do pielęgnacji twarzy i pasty do zębów.

żywność

Co jest benzoesan sodu w produkcie? Dodatek E211 działa jako środek konserwujący, w którym produkt jest w stanie długi okres przydatności do spożycia, bez utraty świeżości. Jest on stosowany do uszczelniania warzyw, owoców, grzybów, jak również podczas ich zamrażania. Benzoesan sodu zapobiega rozwojowi grzybów i bakterii, a tym samym utrzymanie wysokiej jakości produktów wzrasta znacząco.
W przemyśle spożywczym środek konserwujący stosowany w produkcji:

• Mięso i produkty rybne półfabrykatów;
• kawior;
• Krewetki mrożone;
• konserwy owoce i jagody;
• zachowane oliwek;
• warzyw i owoców puree;
• sosy;
• majonez;
• cukierki;
• soki;
• lemoniady.

benzoesan sodu powodu produkty mogą być przechowywane przez długi czas, a podczas ich smak jest lepsza.
Wskazówka! E211 konserwujący dodaje się w dwóch etapach: Po pierwsze, że jest rozcieńczony wodą w stosunku 1: 2, a następnie roztwór miesza się z podstawy produktu!

kosmetyki

Benzoesan sodowy - jeden ze środków konserwujących, które można znaleźć w kosmetykach. Według jej wpływ na skórę, jest on uważany za nisko toksyczny. Stosowany w celu zapobiegania rozwojowi mikroorganizmów chorobotwórczych. Ponadto, podobnie jak w przemyśle spożywczym, gdzie pozwala na zwiększenie trwałości kosmetyków.

Ważne! Jest też tak zwane naturalne kosmetyki, które składa się tylko z naturalnych konserwantów. Jednakże takie przepłukuje się różnić krótki okres przydatności do spożycia i należy przechowywać tylko w lodówce!

Jako efekt benzoesanu sodu na skórze?

1. Na patogennych flory kosmetycznego zdolne do niszczenia syntetyczny środek konserwujący i „ciche” bakterie, które żyją w górnych warstwach skóry.
2. Substancja ta może powodować rozwój reakcji alergicznych, które manifestują się jako wysypka, zaczerwienienie, swędzenie.
3. dodatek chemiczny E211, jak to wynika z pkt 1, przyczyniają się do procesu starzenia.

Patrząc na tej liście staje się jasne, dlaczego niektórzy są skłonni zapłacić więcej za naturalnych kosmetyków. Po tym wszystkim, pomimo faktu, że jego koszt jest dość wysoki, a trwałość jest krótka, to składa się z naturalnych składników i dlatego jest bezpieczny dla skóry.