Zakres pirosiarczyn sodu E223 i jej wpływ na nasz organizm

Dzisiaj, pirosiarczyn sodu jest stosowany jako środek konserwujący, przeciwutleniacz i dezynfekującym, jak w Rosji, na Ukrainie, a także w krajach Unii Europejskiej. Jego drugie imię brzmi jak pirosiarczyn. Badania naukowe wykazały, że dodanie pewnym stężeniu mogącym spowodować szkody dla zdrowia ludzkiego, ale fakt ten nie przeszkodził jej szerokie zastosowanie w przemyśle cukierniczym. Ponadto, wraz ze szkodliwych właściwości E223 istnieje dodatnie cechy. Daj nam znać zakres jej stosowania i, jak to jest w stanie wpływać na pracę naszego organizmu.

Cechy E223

pirosiarczyn sodu lub E223 ma postać białych kryształów lub żółty kolor i zapach siarki. Wzór chemiczny tego związku pojawia się jako Na2S2O5. Topi się w temperaturze od + 150 ° C, łatwo rozpuszczalnych w wodzie, alkoholu, - trudności w rozpuszczeniu oleju i tłuszczu na bazie występuje. E223 otrzymany w sposobie kontaktowania dwutlenku siarki za pomocą węglanu sodowego i wodą.

Zakres zastosowania

pirosiarczyn sodu znaleźć zastosowanie w wielu dziedzinach.

W przemyśle spożywczym wykorzystuje ten dodatek w produkcji:

• marmolada;
• dżemy;
• ekstrakty owocowe z właściwości żelujące;
• pektynę w postaci płynnej;
• suszonych owoców;
• mrożone owoce;
• owoce w puszkach;
• suchych produktów spożywczych;
• napoje bezalkoholowe;
• kiełbasy;
• produkty na bazie ryb i owoców morza;
• soki;
• wina;
• piwo.

Wskazówka! pirosiarczyn sodu żywność w tym przypadku działa jako środek konserwujący, który zwiększa trwałość żywności, zatrzymanie rozwoju bakterii!

Ponadto, substancja jest stosowana w przemyśle farmaceutycznym, dodanie do składu niektórych pigułek, w którym pełni funkcję wypełniacza. W stomatologii, pirosiarczyn sodu czasem stosowane podczas usuwania korzeni zębów - przy uśmierzania bólu. Nawet E223 jest częścią niektórych kompozycji dezynfekujących, za pomocą którego sprawiają urządzeń czyszczących.

Szkody dla człowieka

1. Skontaktowaniem z kwasem, pirosiarczyn sodu staje się toksyczny i wytwarza toksyczne gazy, która jest w kontakcie z błoną śluzową ludzkie oko jest w stanie spowodować poważne szkody.
2. Po przekroczeniu zalecanego dziennego zapotrzebowania, który wynosi 0,7 mg na 1 kg masy ciała, ten środek powodują reakcje alergiczne.
3. Gdy poważne przedawkowanie wystąpienia poważnych chorób przewodu pokarmowego.
4. Raz w organizmie w dużych ilościach, E223 przyczynia się do zniszczenia niektórych witamin, czyli B1, przy czym metabolizm węglowodanów jest zakłócony.

Jednakże, co najmniej organizm jest zdolny do pirosiarczynu sodu szkodliwości - wątroba jest jego utleniania, po czym jest wydalane z moczem.