Tartrazyna szkody udowodnione! Więc dlaczego E102 jest nadal na etykietach?

Kurkuma, albedo, sok z buraków, szafran - wszystkie naturalne barwniki, które nie stanowią żadnego zagrożenia dla naszego zdrowia. Ale w przemyśle spożywczym, niestety, często używają szkodliwych dodatków wykonanych przez syntezę chemiczną. Takie barwniki dotyczy tartrazyny. Na organizm człowieka jest substancją mającą negatywny wpływ i jest oficjalnie uznane za trujące.

Cechy E102

Tartrazyna - syntetyczny barwnik żywności, która daje pokarmy żółtą barwę. Materiał ten odnosi się do odpadów produkcji przemysłowej i manifestuje się smoły węglowej.

Dodatek E102 jego powszechnie przyjęte ze względu na jego niski koszt, który wynosi około 10 $ za 1 kg. Użyj go w czystej postaci, aw połączeniu z innymi barwnikami, które zależą od tego, jakie w wyniku kolor lub odcień powinien zakupić zbytu produktów.

Wpływ na organizm

barwnikiem tartrazyna mogą być używane tylko w ściśle ograniczonych ilościach, które są regulowane przez prawo.

A powodem, że stał się badania, które się następujący wynik:

• Jest to substancja rozpoznawane alergen, która jest w stanie wywołać pokrzywkę, objawiającą się wysypką;
• potwierdzają bezpośredni związek pomiędzy rozwojem nowotworów złośliwych oraz obecność dodatków do diety E102;
• barwnik spożywczy tartazin zwiększa nadpobudliwość i pomaga obniżyć sprawność umysłową u dzieci;
• Dodatek ten ma zdolność do wzmacniania działania rakotwórczego konserwujący E211 - benzoesan sodu.

Jest oczywiste, że tartrazyna jest w stanie zrobić wielkie szkody dla organizmu ludzkiego, zwłaszcza gdy chodzi o zdrowie dzieci. Ale mimo, że barwnik jest aktywnie wykorzystywana w przemyśle spożywczym. Według prawnych, w zależności od ilości, rodzaju produktu dodatki E102 może wynosić od 100 do 105 mg na 1 kg produktu końcowego. Dzienny wskaźnik substancja ta nie powinna przekraczać 7,5 mg na 1 kg masy ciała.

Wskazówka! W Unii Europejskiej, do niedawna był zakaz stosowania tartazina w wytwarzaniu produktów spożywczych. Jednak nie tak dawno temu, że zakaz zniesione. I nadal nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to było powodem!

Ale w tym samym czasie, producenci są zobowiązani nie tylko do wskazania na opakowaniu obecność dodatku E102 w produktach, ale także przepisać dokładnej kwoty. Konsument w tym przypadku, musi podjąć decyzję o włączeniu do diety, taki produkt lub dać pierwszeństwo tym bardziej kosztowne, ale naturalny produkt.

Tartazin w żywności

Syntetyczny barwnik tartrazyna lub E102 można zobaczyć na etykietach następujących produktów:

• lody;
• galarety;
• musztarda;
• jogurt;
• zupy;
• ciastka;
• cukierki;
• napoje gazowane;
• konserwy owoce i warzywa.

Dodatek ten zdolny barwnik jako oddzielny produkt, lub mieszaninę żółtych lub jego barwy. Na wyjściu towarów staje się atrakcyjny kolor.

Poprzez zakup produktów do ich menu, ważne jest, aby zwracać uwagę nie na ich wygląd i od składu i ekologii. Uważnie etykiety i postarać się o stronę produktu, który jest używany w produkcji barwników syntetycznych. Niech twój stół będzie mniej barwne kolory, ale w tym samym czasie, można zachować swoje zdrowie!