Chude ryby: lista odmian zdrowej diety

Słynny filozof Sokrates powiedział kiedyś: „Zdrowie nie jest wszystkim, ale bez zdrowia wszystko jest niczym”. Monitorować ich stan zdrowia jest konieczna w kompleksie, w tym jedzenie w prawo. Zdrowe jedzenie jest ogromna pojęcie, ale przede wszystkim dotyczy to ryby, bogate w witaminy i minerały. W tym artykule skupimy się na dobroczynnych właściwościach niskiej zawartości tłuszczu ryb, liście różnych rodzajów i metod jego wytwarzania.
zawartość:

• Przydatne właściwości odmian o niskiej zawartości tłuszczu ryb
• Chude rodzaje ryb żywności dla niemowląt
• Lista różnych odmian chudej ryby w diecie
• Przepisy z chudej ryby dla zdrowej diety

Przydatne właściwości odmian o niskiej zawartości tłuszczu ryb

Ryba jest pełna różnych minerałów i pierwiastków śladowych, które są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. Najcenniejsza ryba jest z powodu wysokiej zawartości jodu i fosforu. Oprócz tych pierwiastków, mięso ryby zawiera mangan, miedź, potas, wapń, żelazo, cynk. Ryby są również bogate w witaminy B, A, D, E, PP.

W przeciwieństwie do mięsa, ryb prawie nie ma tkanki łącznej, dzięki czemu jest łatwy do strawienia nawet najbardziej delikatny żołądek. Nawiasem mówiąc, czas na gotowanie trwa znacznie mniej. Chude ryby, takie jak okoń czy sandacza, są trawione szybko i nie powodują dolegliwości wątroby.

białko z ryb nie jest gorsza od mięsa: zawiera wszystkie aminokwasy, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Ale do trawienia białka ryb znacznie lepiej niż mięso. Dla porównania, strawność białka ryb ludzkiego ciała wynosi 98%, a trawienie mięsa - tylko 87%.

Ponadto w ryby o niskiej zawartości tłuszczu mają omega wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i-5, które mają zasadnicze znaczenie dla osoby, którzy oglądają ich zdrowia prawidłowo.

Dodatkowo do tych korzyści, o niskiej zawartości tłuszczu uznaje się za ryby dietetyczne, jako składnik tłuszczowy w niej jedynie 4%. Od prawidłowego ryby gotowane z warzywami Nikt stout. Około 15% mięsa rybiego - czystego białka.

Zawartość tłuszczu ryb jest określana przez jego odmiany. to także zmienia porze roku: w okresie tarła zwykle zwiększa zawartość tłuszczu. Zgodnie z tym wskaźnikiem, ryby są podzielone na trzy rodzaje:

• chude odmiany. Zawiera do 4% tłuszczu.
• Różnorodność umiarkowanej zawartości tłuszczu. 4-8% tłuszczu.
• Olej bogaty. Składnik tłuszczowy o więcej niż 8%.

Podsumowując korzystne właściwości niskotłuszczowych ryb:

• Ze względu na bardzo niski procent tłuszczu ryb mogą być spożywane w dużych ilościach, bez obawy o nadwagę.
• Niezależnie od diety nie są zgodne, chude ryby nigdy wykluczyć z menu.
• Te wcześniej Omega obniżyć poziom cholesterolu, co zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Są one również korzystny wpływ na mózg.
• Fosfor, który jest tak bogaty, chude ryby, ma pozytywny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, zwalcza senność, posiada kształt i dobrych duchów.
• Prawidłowe funkcjonowanie układu wewnątrzwydzielniczego tarczycy i zapewnia wysoką zawartość jodu beztłuszczowej ryb. Selen jest dobrze usuwa toksyny z organizmu.
• Witamina D wzmacnia kości i przyczynia się do prawidłowego rozwoju młodego organizmu.
• Dla wzmocnienia włosów i paznokci w naszym organizmie wapń reaguje na dobrej skóry i zdrowe zęby - witaminy z grupy B, jedząc chude ryby, nie ma wątpliwości, że brak tych składników w organizmie.

W ten sposób regularne spożywanie chudego ryb zapewnia osobie dopływ niezbędnych witamin i minerałów, bez wpływu na masę ciała.

Chude rodzaje ryb żywności dla niemowląt

Legkousvaemost i miękkość ryb przechodzącej na narządach trawiennych sprawia, że ​​nadaje się do spożycia przez ludzi wszystkich - od małych do dużych. Dlatego lekarze doradzają matkom karmić swoje dzieci chude ryby przynajmniej raz w tygodniu, jak będzie to zapewnić zdrowy rozwój dziecka, mocne kości i zęby, energii i dobrego funkcjonowania mózgu.

Pomimo ich wartości, ryba jest jedna wada - to produkt dla alergików, więc najlepszym rozwiązaniem jest powstrzymanie się od karmienia dzieci ryby, które jeszcze nie zamienił roczek. Pamiętaj, aby wyjaśnić tę kwestię do pediatry. lekarz dziecięcy lepiej powiedzieć dokładnie, kiedy najbardziej korzystny wiek miłości do ryb małego człowieka na podstawie karty medycznej dziecka.

Rozpocząć, aby ryby w godzinach porannych, jak również wszelkie inne przynęty. Najlepiej jest to zrobić na obiad w pół łyżką. Po wprowadzeniu, reakcja ciała śladowych (wysypka i biegunka, m. G).

Jeśli wszystko poszło gładko, i nie obserwowano reakcje alergiczne, stopniowo zwiększać ilość ryb z normą, która jest:

• 60-70 g na recepcji w wieku poniżej 1 roku.
• 85-90, gdy dziecko odwrócił 1,5 roku.
• 100, gdy dziecko jest 2.

Najpierw ryby nie częściej niż raz na tydzień. Następnie zwiększyć do dwóch razy. Kiedy dziecko jest tylko na rok, nie dają mu ryby i mięso w ciągu jednego dnia, a nawet w różnych posiłków.

Zacznij stojąc z odmian takich jak karp, morszczuk, dorsz, flądra, okoń, mintaja. Lista ta odnosi się do odmian chudej ryby, a ponadto są one mniej alergenów.

Kiedy dziecko staje się trochę starszy, może to być podane, aby spróbować rybę umiarkowanie oleiste i tłuste typy: makrela, łosoś, łosoś.

Nie zapomnij o „kościstą” ryby. Dokładnie sprawdź mięsa rybiego, zanim dasz dziecku do wykorzystania.

Sposób gotowania ryb dla dziecka - na parze lub gotowane. Następnie zemleć blendera, po sprawdzeniu na obecność kości. Można po prostu podłącz potoloch jeśli dziecko jest już dobrze z żucia.

Później, gdy dziecko przyzwyczaja się do rybiego smaku, jest to bezpieczne gotować kotlety rybne, klopsiki, zupy i inne dania rybne.

Pamiętaj, aby nauczyć dziecko do ryb, ponieważ jest kluczem do silnego i zdrowego ciała dziecka.

Lista różnych odmian chudej ryby w diecie

Jak wspomniano wcześniej, o niskiej zawartości tłuszczu ryb szybko absorbowany przez organizm i przyspiesza przemianę materii. Dlatego osoby cierpiące na otyłość, dietetycy radzą, aby korzystać chude potrawy z ryb. Może być tam, kiedy dana osoba cierpi z powodu chorób układu trawiennego. Co więcej, nawet konieczne w danych okolicznościach.

Oto lista niektórych odmian chudej ryby, które można jeść, jeśli zdecydowali się rzucić kilka dodatkowych kilogramów i ogólnie czuję się lepiej.

Chude ryby są dwojakiego rodzaju: morze i rzeki.

Wśród najmniej tłuszczu chude odmian ryb morskich są flądra, morszczuk, srebro, witlinek, dorsza i okonia morskiego, a także płoć, Pollack i czarniaka. Te rodzaje łatwe do przygotowania, dobrze trawione i prawie całkowicie wchłaniany.

• Najbardziej popularne wśród nich - flądry. Miała niskokaloryczne: 100 g mięsa odpowiada on za 85 kcal.
• Dorsza charakteryzuje się niską kalorii 100 g tego rybinki stanowi tylko 78 kalorii, około 18 g białka, 0,4 g tłuszczu.
• Zawartość kcal na 100 g srebra morszczuka 82, 17 g białka i tłuszczu, 1,7 g.
• Kolejny niskokaloryczny ryb - witlinek. Jego zawartość kcal na 100 g produktu równej 72, około 16 g białka, 0,8 g tłuszczu na tej samej masie.
• Labraks jest również znany wśród ryb, o małej zawartości tłuszczu. 100 g okonia tylko 98 kcal 18 g białka i 3 gramy tłuszczu.
• Pollock - doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy są na diecie. Kaloryczny gatunek ten wynosi od 91 kcal na 100 g, a 19 g białka, 0,9 g tłuszczu.
• Wyszczuplający odpowiedniego karaluch, z 100 g zawiera 96 ​​kcal, 18 g białka i około 2,9 g tłuszczu.
• Jeśli mówimy o niskiej zawartości tłuszczu ryb rzecznych tutaj jest zapewnienie okoń, sandacz, leszcz i szczupak.
• Podczas próby na utratę masy ciała, konieczne jest, aby gotować częściej okoń od 100g filet okonia do 82 kcal, 18,2 g białka, około 1 g tłuszczu.
• Jeśli zawsze marzyłeś, aby schudnąć, a następnie przyjść do okonia pomocy. W mięsem wadze 100 g zawiera 96 ​​kcal, 21,2 g białek i tłuszczu 1.2.
• leszcz popularne dietetyczny ryby, pomoże również z nadmierną masą ciała. W tej niskiej kaloryczności rzeki ryby zawiera 100 kalorii, 17,1 g białka, 1,2 g tłuszczu na 100 gramów tego mięsa.
• Jest on powszechnie znany nie tylko w rosyjskich bajek innej rzeki chudego szczupak ryb. 100 g mięsa jest tylko 85 kcal, 18,6 g białka, 1,1 g tłuszczu.

Zastosowanie zdrowia to lista chudej ryby z danymi dotyczącymi jego kaloryczności, nie krępuj się przygotować kulinarne i schudnąć na przyjemności.

Przepisy z chudej ryby dla zdrowej diety

Oto kilka przepisów z powyższej listy niskiej zawartości tłuszczu ryb, które są łatwe w użyciu i przydatny we wszystkich dietach.

Duszone chude ryby. Aby przygotować to danie potrzeba jakichkolwiek chude ryby (dorsz lub morszczuka), duży liść sałaty, cytryny, sezamem, sosem sojowym i oliwą z oliwek. Sauté ryb znasz sposób, ostudzić i wyrzucić kości. sałata udekorować talerz. Są one starannie ułożone plasterki przetworzonych ryb. Wlać olej rybny i sos sojowy do smaku. Posypać sezamem i umieścić plasterki cytryny.

Ryby w folii. Innym niskokaloryczna dieta posiłek, który jest na tyle prosty do przygotowania. Aby przygotować wymaganą chude ryby, na przykład, okoń czy okonia. Złóż nacięcie wzdłuż kręgosłupa. można umieścić rybę w sosie sojowym z pikantnym smaku. W tym czasie obrać czosnek i cebulę.

Ostatni pokroić w pierścienie, ząbki czosnku przecięty na pół. Docieramy ryby z sosem, posypać z sokiem z cytryny. Jedna połowa ryb, miejsce na folię na niego nałożyć cebulę, czosnek, posypać ziołami. Wszystko to, przykryć drugą połowę, zwilżyć oliwą z oliwek, ale nie dużo. Zacisnąć folię i „Sandwich” jest umieszczana w piecu w ciągu 30 minut w temperaturze 1800. Ryba jest gotowa. Pisać należy przyozdobionym.

Jeszcze bardziej skomplikowane do przygotowania receptur. Zwracać uwagę na zawartość przypraw w tych potraw.

Heck „zielonej” w cieście. Aby przygotować rybę na oryginalnej recepturze, trzeba będzie filet z morszczuka, pomidory, czosnek, cytryna, oliwa z oliwek, pęczek pietruszki, bułką tartą, przyprawy ryba, solą i pieprzem. Crush obrany czosnek myte specjalnym chesnokodavki.

dokładnie wypłukać z morszczuka, pokroić na porcje i nasmarować je solą, pieprzem, przyprawą i czosnkiem. Pozostawić rybę przez 10 minut, a następnie włożyć do formy do pieczenia. odwiertu pietruszki i drobno kotlet prania. Wymieszać zioła z bułką tartą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Zanurzyć element ryb przygotowanych sosu i umieścić ryby w piecu nagrzanym do 20 1800S 25 minut. Przygotować ryb rozkłada się na płytkach, przybrać pociętych pomidorów umyte i gałązek pietruszki. Danie jest gotowe.

„Królewski” ryby. Składniki, które są częścią naczynia z imienia królewskiego, co następuje: królewski filet z okonia, pomarańczy, cytryny, rzadkiej, konserwy wodorostów, oliwy, octu jabłkowego, sól i przyprawy do ryb. Filety rybne opłukać, pokroić wzdłuż, aby uzyskać długie, wąskie kawałki. Wymieszać sok z cytryny, olej z oliwek, przyprawy, sól, i umieścić otrzymany marynaty pręta przez 20 minut. Tymczasem sezon puszkach morskiej kapusty z octem. Oczyścić rzodkiewki i wyciąć z niego ozdoby w kształcie kwiatów i odstawić, aż kapusta i rzodkiewki na bok.

Wyciąć krążki pomarańczowe. Umieścić w naczyniu do pieczenia i ryb paski pomarańczowe pierścienie tak, że ilość ryb na przemian z kilkoma pierścieniami pomarańczy.

Umieść ułożone produkty w nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Podawać na stole, dekorowanie go z rzodkiewki. Laminaria należy składać oddzielnie.

Podczas oglądania filmu, dowiesz się, jak przygotować niskiej zawartości tłuszczu ryb.

Ryby - cennym produktem spożywczym, które powinny być zawarte w diecie dorosłych i dla dzieci. Dla legkousvaemost i licznych składników odżywczych w jego skład, chude ryby zasługują na aprobatę wśród mężczyzn. Wielu lekarzy zaleca spożywanie ryb przynajmniej raz w tygodniu, ale niektórzy wierzą, że powinien on być spożywane częściej mięso. Ponadto, o niskiej zawartości tłuszczu ryba, lista, która jest reprezentowana przez artykuł, po prostu smaczne i łatwe w przygotowaniu. Na zdrowie i smacznego!