Normy żywieniowe dla osób starszych.

Wideo: Depresja u osób starszych

Chleba i mąki produkty: żyta i pszenicy chleb wypiek chleba wczoraj, otręby, chleb sojowy, z fosfolipidów lecytyny i wodorosty, krakersów i ciasteczek. Ciasto maksymalny limit.

Wideo: Żywienie osób starszych :: Zapraszamy!

Zupy: Zupa jarzynowa, barszcz, buraki, wegetariańskie zupy, zbóż i owoców. Brees rybne i mięsne w tygodniu nie więcej niż 2-3 razy, co ogranicza ich zawartości tłuszczu.
Drób, ryby, mięso: chude gotowana, a następnie prażenie w razie potrzeby. Mięso mielone lub pieczone formy (knedle, hamburgery, klopsy). Owoce morza non-ryby (małże, kalmary, itd.), Gotowane na parze lub pieczone warzywa, sałatki i inne.

Produkty mleczne: wszystkie rodzaje niskiej zawartości tłuszczu (napoje mleczne, mleko, twaróg, sery o niskiej zawartości tłuszczu i zasolenia). Ograniczyć śmietanę, śmietanę, tłuszcz twaróg, sery i produkty tłuszczowe pikantne.
Zbóż: zapiekanek, zboża, puddingów, w połączeniu z mleka, suszone owoce, ser i marchew. Maksymalna wykluczyć ryż, fasolę i makaron.

Wideo: Przechodzenie na diecie surowej żywności w podeszłym wieku

Warzywa: Można korzystać z różnych surowo lub w postaci gotowanej. Powszechnie zaleca danie z wodorostów i warzyw (sałatki, przystawki i vinaigrettes). Szczaw i szpinak powinien być ograniczony.
Przekąska: Low-fat parówki i kiełbasy umysł, szynka, gotowane ryby w galarecie, łagodne sery, śledzie malosolonaya lub namoczone, świeże sałatki i owoce morza, sałata z olejem roślinnym.

Ograniczanie wędzony, słony, słone przekąski, konserwy i wszystkich rodzajów kawioru.
Napoje. Kawa i herbata z mlekiem, słabe napoje kawowe, soków warzywnych i jagód, soków owocowych, napojów owocowych, herbat od bioder, wywary otrąb pszennych. Napoje gazowane i kwasu chlebowego ograniczona.