Posiłki chorób żołądka

W różnych problemów z przewodu pokarmowego należy używać produktów, które nie mają drażniący wpływ na wydzielanie soku żołądkowego. Należą do nich: śluzowych zupy kasze i puree płynne i półpłynne mleko owsianka, zupy puree warzywne, gotowane puree lub posiekane mięso i ryby, tłuczone ziemniaki, marchew, cukinia, kalafior i inne warzywa, jajka, omlety parowa, ubite białka, całość mleka i śmietany, świeżego sera tartego kwaśny, wody mineralnej, bez kwas węglowy, słaby herbata z mleka, świeżego masła i oleju roślinnego. Dopuszczone słodkie owoce jagodowe (truskawki, maliny, truskawki), miękkie, słodkie owoce. Wszystkie posiłki powinny być ciepłe, ilość soli jest ograniczona.

Wspólne cechy żywienia w chorobach żołądka

W diecie osób z jakiejkolwiek choroby żołądka wymagane do uwzględnienia wpływu żywności i jej cechy preparatu na wydzielniczą i silnika funkcjonowania układu pokarmowego. Istnieją produkty i potrawy, które muszą być traktowane z ostrożnością, ponieważ są one silnie pobudzają wydzielanie soku żołądkowego. Należą do nich: odżywcze mięsa, ryb, grzybów i warzyw, zupy, smażone jedzenie, duszone w sosie własnym, mięso i ryby, wszystkie sosy, wszystko solone, wędzone, marynowane, kiszone żywności, wszystkie konserwy, jajka na twardo (zwłaszcza żółtko) chleb żytni, cały wypiek, kwaśny i niedojrzałe owoce i jagody, ostre warzywa, przyprawy, przyprawy, produkty mleczne, serwatka w proszku, odtłuszczone mleko, stare i przegrzane tłuszcze, kawa (zwłaszcza czarnym), wszystkie napojów dwutlenkiem węgla (chlebowego, sody, etc.) alkohol. Cokolwiek choroba przewodu pokarmowego nie są realizowane, z tych produktów, należy zachować ostrożność.

Puree zupa dla żołądka

Umyć ryż, gotować, aż gotowane. Cool, przetrzeć przez sito z bulionem, dodać masło. Dwukrotnie gotowane mięso mielone, ryż rozcieńczonego bulionu, umieścić w naczyniu zupy. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia.
Ciepłe mleko, aby wejść do jaj i oleju roślinnego, miotełka do sprawnego. Zupa z dodatkiem soli, wprowadź masę jajka i wymieszać. Przy stosowaniu do płytki położyć kawałek masła.
W 2 litrach wody: pół szklanki ryżu, 0,5 litrów mleka, 0,5 kg ugotowanego mięsa, jaj 1 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 20 g masła, soli.