Lista produktów, które mogą być spożywane z zapaleniem trzustki. Dieta.

Jedną z chorób w przypadku których wymagane jest leczenie dietą zapalenie trzustki, lub zapalenie trzustki.

Choroba ta zawsze towarzyszy ostry ból w żołądku i w lewym podżebrza, nudności i zgaga, zwłaszcza po ciężkim i ciężkim jedzeniem.

W celu usunięcia objawów zapalenia trzustki i normalizacji funkcjonowania przewodu pokarmowego należy stosować do określonej diety, znany w medycynie jako Tabela №5 przez Pevsner.

Rozważmy szczegółowo co to jest specjalna dieta terapeutyczne, jakie pokarmy są użyteczne, ale na tym, co powinno powstrzymać się w obecności zapalenia trzustki.

Lista produktów zalecane dla trzustki

Dobrze napisany menu z zapaleniem trzustki promuje odbudowy tkanki trzustkowej i daje możliwość „odpoczynku” ciało pacjenta.

Warto zauważyć, że taka dieta - nie do życia, jest przepisany ostrego zapalenia trzustki, lub w okresie zaostrzenia przewlekłej choroby. Ale kij z nim musi być nie mniejsza niż jeden i pół miesiąca.

Należy jeść często, maksymalnie 5-7 razy dziennie, ale w małych porcjach. W nocy do jedzenia żywności nie jest konieczne - organizm potrzebuje właściwego odpoczynku. Picie zbyt dużej ilości wody i rozciągnąć żołądek nie jest warta - dzień wystarczy 1,5 litra cieczy.

Iz dana żywność może być, a nawet zaleca się jeść następujące pokarmy i dania:

Biały chleb, pieczywo nesdobnye nieco suszenie;
Wszelkie zboża na wodzie, oprócz pszenicy i jęczmienia - są zbyt ciężkie dla żołądka. Szczególnie użyteczne są gryki, grysik, ryż, owies;
Makaron w ogóle, ale nie z tłustym sosem. Dopuszczalne wypełnienie w postaci niewielkiej ilości oliwek lub masła;
Fermentowane produkty mleczne - .. biały (nie więcej niż 9% zawartości tłuszczu), maślanka kefir, varenets itp twarogu może być leniwe kluski, zapiekanek. Mleko nie jest zalecane, ponieważ może powodować wzdęcia i uczucie ciężkości w żołądku;
O niskiej zawartości tłuszczu, nie ostry ser - Adygeja, ser, rosyjski, mozzarella;
Ryby i chude mięso. Dla odmiany, można przekształcić je w suflet, kotlety, ale tylko parę. Zalecana mintaj, dorsz, plamiak, okoń, mięso z gatunków ryb - cielęcina, królik i piersi z kurczaka. Wszystkie mają być pieczone lub gotowane;
Jajka jajecznicy lub jako omlet. Z żółtka powinny być opuszczone i jeść tylko białka;
- gotowane warzywa lub upieczone: marchew, ziemniaki, cukinia, buraki, groszek zielony, kalafior. Ograniczona ilość mogą jeść kapustę i pomidory;
Owoce - banany, jabłka słodkie odmiany, awokado, truskawki, ananasy. Przydatne tłuczone kompotów owocowych. Arbuz i melon wolno jeść nie więcej niż kawałek;
warzywa do sałatek i zieleni - i można i należy. Ale tylko niewielka ilość oleju roślinnego, bez majonezu lub kwaśnej śmietany. Także w sałatkach nie można umieścić czosnku i cebuli;
Lekkie słodycze w małych ilościach - Candy, galaretki, marshmallows, galaretki, wykonane samodzielnie, musy.
Niegazowanej wody mineralnej, zielona herbata, czarna herbata słaby, ziołowe, galaretki.

produkty nie są zalecane dla trzustki

dieta terapeutyczny w zapaleniu trzustki wyklucza produkty z działanie drażniące na ciele i zmuszając go do pracy ze zdwojoną siłą. Dla takich produktów spożywczych obejmują:

Tłuste mięso - jagnięcina, wieprzowina, kaczka, produkty mięsne, gulasz, skaleczenia, kebaby, każdy z grilla mięsne, w tym klopsiki. Zakazane wnętrzności i zup bogatego podłoża;
Tłuste ryby - śledzi, makreli, sum, węgorz, szprot, karp, łosoś, itd. Nie kawioru, wysuszono i wędzonych puszki ;.
Smażone jajka na twardo;
- grzyby w dowolnej postaci;
Miękki chleb, bułki, wyroby z mąki żytniej;
Fat produkty mleczne, sery, tłuste mrożona lub pikantne odmian serów twardych, wędzony ser z „pigtail” lody i koktajle mleczne;
Warzywa bogate w błonnik - cebula, rzepa, rzodkiewka, czosnek, szpinak, chrzan, rzodkiewka, wszystkie rośliny strączkowe, słodka papryka. To nie może być żadnych surowych warzyw;
Owoce i surowe jako całość, szczególnie kwaśny - wszystkich owoców cytrusowych, żurawiny, kiwi, zielone jabłka, a jednocześnie bardzo słodkie - figi, winogrona, suszone owoce, Persimmon;
Ostre przyprawy, łącznie z pieprzem;
orzechy;
Fast food, potrawy smażone;
Sushi i rolkach:
Słodycze wysokiej zawartości tłuszczu. - ciastka, wafle, ciastka, mleko czekoladowe i ciemne, ciasta, itp.
Czarna kawa, kakao, mocnej herbaty, wszystkie napoje z gazem.

alkohol podczas okresu ostrego zapalenia trzustki stanowczo zaprzeczył. Wszelkie napojów zawierających alkohol, szczególnie wódki, wywołują najsilniejsze atakom zapalenia ze zniesienia bólu.

Alkoholu remisję tylko w umiarkowanych ilościach, a bardzo rzadko.

Zalecana dieta dla trzustki remisji

Miód jest dozwolona dla osób cierpiących na zapalenie trzustki, ale jest ostra, a jeśli nie ma zaburzeń endokrynologicznych. W każdym przypadku należy skonsultować się w tej sprawie z lekarzem. Jeśli chodzi o owoce morza, istnieją różne opinie, ale większość lekarzy są skłonni myśleć, że krewetki, kalmary i małże są rozwiązane pacjenci z zapaleniem trzustki - oczywiście, tylko gotowane i bez ostrych przypraw i przypraw.

Jeśli po zastosowaniu diety medycznej wykazały znaczną poprawę zdrowia, to nie znaczy, że można rzucać ponownie szkodliwych produktów zakazanych. Nie prowokować ataki bólu i zapalenia trzustki, zawsze musi zrezygnować z najbardziej „przykry” żywności - tłuszczowe ciasta z kremem, pieczonego mięsa z trzaskiem, fast food, wędzone kiełbasy i ogórków.

Częste i ciężkie ostre zapalenie trzustki może prowadzić do rozwoju pankreatoza - degeneracja trzustki. Ta choroba jest bardzo niebezpieczna i ma wysoką śmiertelność.

Dlatego rozsądne ograniczenia żywieniowe u chorych z zapaleniem trzustki, co jest korzystne na niepotrzebne ryzyko i rozdzierający ból w lewym boku.