Metody usuwania nadmiaru masy Michel Montignac

Metoda umożliwia nie tylko wyeliminować zbędne kilogramy, ale także poprawy i "czysty" organizm jako całość. Technika ta składa się z dwóch okresów.

Etap 1 - okres szybkiego odchudzania i przywrócić witalność.

Etap 2 Okres stabilizacji osiągnięty. Wymagania ogólne dla obu faz: obowiązkowy posiłki. Śniadanie jest opcjonalne. Jeśli rano nie chce jeść, więc kolacja była zbyt gęsta. Kiedy omijając posiłek zaczyna ciało "panika" i kiedy następny posiłek będzie zemścić poprzez tworzenie rezerw. Jako źródło witamin, lepiej jest użyć owoce i warzywa, drożdże piwne, olej rybny. Ilość zjedzone na śniadanie i lunch jedzenie nie jest ograniczony. Kolacja powinna być lekka, a długo przed snem, ponieważ w nocy organizm odbudowuje swoje zasoby, co oznacza, że te same produkty mogą być bardziej "kaloria" w nocy niż w godzinach porannych lub popołudniowych.

Tabela indeks glikemiczny
*Od wysokim indeksie (zły)*		*O niskim indeksie (dobrze)*
pieczonymi ziemniakami	95	Chleb z otrębami	50
Czysty biały chleb	95	ryż surowy	50
tłuczone ziemniaki	90	groszek	50
miód	90	nieprzetworzonych zbóż	50
marchew	85	Płatki owsiane	40
płatki kukurydziane	85	gryka	40
cukier	75	Chleb żytni z otrębami	40
Oczyszczone płatki z cukrem (muzułmanin)	70	Świeże soki owocowe	40
czekolada	70	Makarony, pełnoziarniste	40
gotowane ziemniaki	70	czerwona fasola	40
herbatniki	70	suchy groszek	35
kukurydza	70	produkty mleczarskie	35
biały ryż	70	soczewica	30
burak	65	groch włoski	30
banany	60	świeże owoce	30
dżemy	55	Konserwy owocowe bez cukru	25
Gorzka czekolada (60% kakao)	22
fruktoza	20
sojowy	15
Zielone warzywa, pomidory, cytryna, grzyby	15

2 etap trwa od jednej do kilku miesięcy w zależności od potrzeb i charakterystyki organizmu. Tym razem jest to konieczne, aby zmienić nawyki żywieniowe, rezygnując "zły" węglowodany i tłuszcze oraz wprowadzenie "dobry", Organizm ludzki "Czyści" sama, a jeśli funkcja wymiany poważnie naruszone, to będzie szybko powrócić do normy. Zasilanie 1-fazowe selektywnie - niektóre produkty powinny zostać wykluczone lub do zastosowania w określonej porze dnia.

ŚNIADANIE To musi być znaczna. Węglowodan śniadanie mogą obejmować: chleb razowy, całe zboża bez cukru, dżemów, cukru, o niskiej zawartości tłuszczu, twaróg niskotłuszczowy jogurt, chude mleko, kawę bezkofeinową, słabą herbatę, cykoria, soku sojowego. To jest niemożliwe podczas fazy 1 napój lemoniada, każdej fabryce, napojów gazowanych, soków owocowych, otrzymanych metodami przemysłowymi. Wyklucza wszelkiego rodzaju tłuszcze (masło, margaryna) i całych produktów mlecznych.

*zaleca się:*	dopuszczalna:	Zabrania się:
Świeże soki owocowe, owoce (15 minut przed śniadaniem), surowe płatki, dżem bez cukru, twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, o niskiej zawartości tłuszczu jogurt lub mleko, kawa bezkofeinowa, cykoria	Chleb z mąki pszennej, produktów przemiału zbóż z mąki pszennej, gotowane owoce, herbata	Biały chleb, ciasta, ciastka, miód, mleko, cały ser, regularne kawa, kakao.

Białkowo-lipidową śniadanie. Składa się z produktów mięsnych, ale w tym przypadku, są całkowicie wyłączone żadnych węglowodanów. Dozwolone te same napoje jak w przypadku węglowodanów śniadanie.

*zaleca się:*	dopuszczalna:	Zabrania się:
jajecznica, jajka, jajecznica, sery, drób, mleko o niskiej zawartości tłuszczu.	sok owocowy na 15 minut przed jedzeniem.	vide supra

lunch. Jeśli masz zwyczaj gryzienia czegoś między posiłkami, można korzystać z produktów z kolumny Zalecane:

zaleca się:	dopuszczalna:	Zabrania się:
pomarańcze mandarynki grejpfruty kiwi jabłka gruszka mango truskawki borówka figi morele śliwki	winogrona wiśnia orzech laskowy suszone śliwki daty suszone owoce	banany owoce w puszkach owoce kandyzowane

OBIAD. Muszą spełniać jeden z celów Faza 1 - Nie przeciążać trzustki. Obiad zazwyczaj obejmuje: przystawka, danie główne z dobrych węglowodanów, sery i (lub), odtłuszczone produkty mleczne. Chleb jest surowo zabronione.

Na początek, można użyć surowe warzywa, mięso, ryby, jaja i owoce morza. można użyć: pomidory, ogórki, pieczarki, zielona fasola, por, kapusta, kalafior, awokado, brokuły, karczochy, rzodkiewki, sałata, cykoria, feta sałatka, liście mniszka lekarskiego, rzeżucha, pietruszka, bazylia, kolendry, kolendra , mięta, cukinia, bakłażan, szpinak, rzepa, papryka, koper, seler, szczaw, brukselka, szparagi.

zabroniony zalicza się: buraki, kukurydza, ziemniaki, marchew, ryż, jęczmień, soczewica, fasola suche. Jaja mogą być spożywane w różnych przekąsek: twardo, jajecznica, itp Jako danie główne można polecić produkty z drobiu (w tym kaczki), chudej cielęciny. Należy pamiętać, że sos nie zawiera skrobię, mąkę i cukier. Ale to jest bardziej pożądane, aby jeść ryby. Jako dodatek można polecić produkt z powyższych warzyw. W pierwszym etapie stosuje się go sporo sera (80 g na dawkę) .Mozhno jeść twarogu o niskiej zawartości tłuszczu. Chleb w jakiejkolwiek formie jest zabronione. Jeśli czasami nie ma możliwości, aby zjeść kolację, można jeść 3-4 jabłka lub pomarańczy lub 2 jabłka i 150-200 gramów orzechów (orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały). Do tego możemy dodać produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Lub 2-3 jajka z pomidorami. W pierwszej fazie, jeśli nie trzeba bardzo, aby schudnąć, to można sobie pozwolić na 1 szklanka wytrawnego wina. Wszystkie inne napoje alkoholowe (w tym piwa) - są zabronione.

OBIAD. To powinno być najlżejszym posiłkiem. Podczas kolacji, nie może jeść mięsa i tłuszczów w jakiejkolwiek formie. Optymalnie, składała się z węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym. Na deser po obiedzie, można jeść węglowodany tłuszcz Twaróg, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Czasem można sobie pozwolić na trochę chleba z mąki pszennej.

Próbkę menu na 2 dni:

śniadanie: Sok z cytryny 2, 2 kivi- po 20 minutach: orzechy, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub dowolny produkt, odtłuszczone mleko, słabo parzonej herbaty, soku, bez cukru;

lunch: pieczarki, kawałek ryby, porcja warzyw, sera;

obiad: jeden jabłkowy

kolacja: kurczaka parze warzywa, sałatki, kwaśne mleko, jogurt, tłuszcz itd.

--;

śniadanie: sok z jednego grejpfruta, 1 gruszka, 1 kivi- po 20 minutach: chleb z mąki pszennej, niesłodzone dżemem, filiżanki chudego mleka;

obiad: sałatki, steki, brokuły, ser;

obiad: jeden jabłkowy

kolacja: zupa jarzynowa, makaron z mąki pszennej z grzybami, o niskiej zawartości tłuszczu mlecznego napoju.

--;

Dla ludzi, którzy chcą schudnąć szybciej podczas fazy 1, zaleca się, aby całkowicie wyeliminować wspólny sól z diety. Możliwe jest również włączenie do produktów dietetycznych, zastępując ostatni (wysuszono wodorostów, soli o niskiej zawartości sodu).

Etap 2 Podstawowe podejście do żywienia - taki sam jak w fazie 1. Główną różnicą jest to, że od czasu do czasu może odbiegać od reguł. Ale więcej niż 1 duże odchylenia w jednym posiłku nie można sobie pozwolić. W drugiej fazie, można pozwolić sobie na spożywanie alkoholu, ale tutaj trzeba nauczyć jedną bardzo ważną zasadę: nie pić alkoholu na pusty żołądek. Jeśli je zapomnisz, możesz doprowadzić do uszkodzenia trzustki. Przed podjęciem alkohol, pożądane jest, żeby coś zjeść białka lub tłuszczu (ser, oliwki, itp). Dwa lub trzy kieliszki wina w trakcie posiłku jest bardzo korzystne dla trawienia. Jeśli, na przykład, masz kilka wyjazdów dziennie, a następnego dnia trzeba jeść na 1 fazie. Ogólnie rzecz biorąc, trzeba dostosować swoją dietę w zależności od wydajności, wytrzymałości, generale. Jeśli widzisz, że do pełni ponownie, to może być dla 2 powodów. Albo trzustka nie osiągnęły jeszcze wystarczającego poziomu stabilności, odchylenie od reguł występują zbyt często.

Przykłady 2 menu fazach.
(* - małe odchylenia, ** - duże odchylenia)

1 dzień

śniadanie: owoce, chleb razowy + niesłodzone dżem, lekki margaryna, kawa bezkofeinowa, odtłuszczone mleko.

obiad: Warzywa z sosem, stek z fasolki szparagowej, 2 lampki wina *

kolacja: zupa jarzynowa, jajecznica z grzybami, zielona sałata, niskie Twaróg tłuszczu, o niskiej zawartości tłuszczu mleka kwaśnego napoju.

dzień 2

śniadanie: sok pomarańczowy, 1-2 * bułki, masło, kawa, mleko.

obiad: surowe warzywa, pomidory, ogórki, filet z morszczuka i szpinak, ser, kieliszek wina.

kolacja: warzywa w sosie, smażone jajka z pomidorów, sałaty, woda.

dzień 3

śniadanie: owoce, chleb pełnoziarnisty, olej lekki, bezkofeinowa kawa, mleko odtłuszczone.

obiad: ser, aperitif + kieliszek wina *, wędzony łosoś, kawałek kurczaka, zielona sałata, czekoladowy mus *, dwa kieliszki wina **

kolacja: zupa jarzynowa, nadziewane pomidory, zielona sałata, serek wiejski niskotłuszczowy, niskotłuszczowy fermentowany napój mleczny.

dzień 4

śniadanie: Jajecznica, bekon, kiełbasa, kawa i mleko.

obiad: krewetki, kawałek tuńczyka, pomidory, piasek ciasto ** 2 kieliszki do wina *.

kolacja: zupa jarzynowa, kalafior z serem, zielona sałata, jogurt, mlecznego napoju.

Dzień 5

śniadanie: sok pomarańczowy, surowe płatki lub niskotłuszczowy twaróg i herbata.

obiad: pieczony łosoś, szpinak mus z czekolady **, 2 kieliszki wina *

kolacja: suflet z serem, nieco wieprzowa z fasoli, sera, mleka kwaśnego napoju.

dzień 6

śniadanie: razowy chleb, niskotłuszczowy twaróg + niesłodzone dżem, herbata, mleko o niskiej zawartości tłuszczu.

obiad: sałatki, stek z fasoli, truskawek z bitą śmietaną, 1 kieliszek wina.

kolacja: 1 pomarańcza, 1 jabłko, malina, orzechy, niskotłuszczowy nabiał napój.

dzień 7

śniadanie: razowy chleb, olej lekki, kawę i mleko.

obiad: tuńczyk z bakłażanem, krewetki, sałata, ser, 2 szklanki wina *.

kolacja: zupa jarzynowa, fasoli (fasola), dowolny owoc, 1 kieliszek wina.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne