Gotowanie sum

Przepis sumów w piecu

Aby rozwiązać ten problem jak gotować sum musisz zebrać kolejny zestaw produktów. Naturalnie trzeba właścicielem ryby, warzywa, jednej cytryny, 4 cebule, sól i inne przyprawy. Rozwiązanie problemu jak gotować sum w piekarniku Zaczyna się od tego, że jest konieczne, aby przygotować rybę upiec.

Aby to zrobić, należy dokładnie umyć, odciąć jej skrzela i gut wszystkie niepotrzebne wewnątrz. Potem trzeba umieścić rybę z powrotem na jakiś czas pod bieżącą wodą. Jest to konieczne, aby pozbyć się zapachu mułu, który jest nieodłączny w tym ryb.

• Gdy ryba leżała przez jakiś czas pod wodą, powinien być lekko suche i natrzeć solą, a także wszelkiego rodzaju przyprawy do smaku. Zazwyczaj stosowane pieprz i przyprawa każdy został specjalnie zaprojektowany dla ryb. Również smarować rybę sokiem z cytryny.
• Kolejnym krokiem, jak gotować sum - jest umieszczenie go w opakowaniu i musi leżeć w nim około pół godziny. Należy również być dodawane do ryb, cebuli i zieleni, które powinny być wstępnie wycięte.
• Gdy pożądana ilość czasu minęło, a sum marynowane, konieczne jest, aby wyciągnąć z woreczka i wyczyścić marynatą. Ryba następnie umieszcza się w folii, przy czym wstępnie nadziewane cebuli i ziół.
• Owinięty w folię aluminiową powinien sum pieczone w piekarniku przez 40 minut w małym ogniu.

Wideo: wyrzeźbić i przygotować soma (Burke i gotować sum)

Przepis na suma w sosie grzybowym

Bardzo smaczne uzyskanych sum, formułowanie go w sosie grzybowym. Potrzebne do przygotowania 200 g pieczarek, 300 g sum, cebula, koncentrat pomidorowy - 50 gramów, trochę sera i masła, a także zioła i sól. Grzyby powinny być wstępnie zagotować i następnie smażenie w oleju.

Wideo: sum, pieczone w piekarniku

Ponadto, wraz z grzybami smażone cebulę i koncentrat pomidorowy. Wszystko to nie należy zapominać, soli i dodać trochę wody. Doprowadzić do wrzenia sos. Ponadto, trzeba najpierw wyciąć ryby i wyciąć go z polędwicy. Kawałki ryby są wprowadzane do sosu, posypać tartym serem i ziołami. Dodanie niewielkiej ilości wody i masło danie idzie w piekarniku.

Receptura szklisty, pieczone w cieście

Można również użyć przepis, jak gotować sum w teście, trzeba wyciąć filety rybne. Ryby solone, posypać pieprzem i posypać soku z cytryny. Następnie, aby uczynić go marynowane, należy wstawić do lodówki na około 30 minut.

Wideo: Gotowanie szaszłyki z sumów ryb było proste i zyskał status złotej płyty

Chociaż ryby marynowane, konieczne jest przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, 100 g mąki zmieszane z pół szklanki mleka. Również w cieście konieczne oddzielne dodać 2 żółtka i 2 ubite białka. Po promarinuetsya ryb, musi być przygotowany do kąpieli w cieście i smażenia na patelni.