Jak gotować rybę w cieście

Film: Jak zrobić ciasto

Wymyślone wiele opcji jak gotować rybę w cieście. Na przykład, ryba w cieście z kwaśną śmietaną. Aby przygotować potrzebne są:

Wideo: Smażone ryby w cieście - delikatnie delikatnie!

• 0,5kg. Filety rybne;
• 150gr. śmietana;
• jaja kurzego;
• mąka pszeniczna;
• 50g. gazowanej wody;
• chmielu suneli;
• soli, pieprz.

Przygotowanie: 1. filet rybny jest cięty kuski- 2. Wymieszać śmietany w oddzielnym pojemniku, woda gazowana, przyprawy, jajko, mąka pszenna, sól i mieszać do uzyskania jednorodności (może być bit) - 3 wstępnego nagrzewania smarowane skovorodu- 4. Fragmenty ryby zanurzone w cieście wykonane z kwaśną śmietaną i umieścić na skovorodu- 5. Fry ryby po obu stronach do ostatecznego przygotowania, położyć na ręczniku papierowym i pozostawić do odprowadzania nadmiaru oleju z ryby z na płytce z ziół i dodatkami, jeśli to pożądane.

Czerwona ryba w śmietanie tempura krewetki

Składniki do gotowania:

• 0,5kg. filety rybne (lepiej wziąć pstrąga);
• 0,2 kg. obrane krewetki;
• 100 g. śmietana;
• 200gr. śmietany kremówki;
• 2 łyżki skrobia ziemniaczana;
• jajko;
• 100 g. zielonej cebuli;
• zielonych (koper);
• cytrynowy;
• sól, przyprawy.

Wideo: Ryba w cieście

Przygotowanie: 1. Filet pstrąga przygotować po umyciu i podzielić przez 2. kuski- wycisnąć sok z cytryny i posypać je rybu- 3. Krewetki gotować (jeśli kupiłeś nieobrane, następnie oczyszczone z powłoki) - 4 dymki i umyć koper i izmelchit- 5. Czop krewetki i dodać do nich śmietanę, jajka, przyprawy, skrobia, śmietanki, sól w mieszadło (może być bita, a następnie dodać krewetki po ubiciu) - 6. Bęben smarować i ciepło, filety rybne zanurzone w cieście i umieścić patelnia, jeśli trochę krewetki lewo na kawałku ryby w swoim raporcie 7. Fry ruchnuyu- końcowego gotowości;

8. Przygotowanie ryby układ pierwszy na tkaniny, aby usunąć nadmiar tkanki tłuszczowej, a następnie na płytkę i skropić pocięte zielonej cebuli i kopru. Na dodatek do ryb syci warzywa i napoje - białego wina. Podczas smażenia ryb w cieście należy pozostać wolna przestrzeń pomiędzy kawałkami, jak ciasto ma zdolność do rozprzestrzeniania się. Przygotowanie ciasta na ryby - używać go natychmiast, w przeciwnym razie straci swoje właściwości. Po tym wszystkim, przez czas swego mienia „stseplivatsya” ryby pogarsza. Przygotować rybę w cieście kruchym i chrupiący przyczyni się do otwartej patelni, nie pokryte pokrywką i, jeśli wręcz przeciwnie, chce ciasto było miękkie, panewka musi być pokryta pokrywą.