Pilaw dieta: przepisy kulinarne, przepisy kuchenne

Jeśli chodzi o mówienie o ryżu, który od razu przychodzi do głowy? Wschód, przyprawy i zioła, coś niezwykle smaczne i aromatyczne, ale bardzo tłuste i wysokokaloryczne. Ci, którzy próbowali pilaw, nie może pozostać obojętny wobec niej. Ale niektóre śledzić postać i liczyć kalorii, inne problemy z układem pokarmowym i wątrobie nie wolno jeść żywności tłuszczu i śmieci, ale jeśli naprawdę chcesz, zawsze można się dowiedzieć. Spróbujmy zrobić wersję diety tego smaczne danie!

Pilaw diety: Receptury

Po pierwsze, należy rozważyć, jak gotować risotto diety, nie tylko ryżowa z warzywami. Są 2 główne typy: uzbecki pilaw gotowania i Kaukaska (Azerbejdżański). Różnica polega na tym, że uzbecki gotowane w jednym garnku, wszystkie składniki są ułożone kolejno i są impregnowane tłuszczu i soków siebie. Sposób ryżu i azerskiego mięsnych osobno i mieszane przed podaniem. Metoda ta pozwala gotować mniej tłustych potraw.

dania kaloryczne zależy od tego, co zostanie przygotowane diety pilaw. W klasycznej receptury używa wieprzowiny lub jagnięciny i kurdjuchnyj koniecznie tłuszczu. Drugi główny składnik - biały polerowany ryż.

1. Sekretem diety pilaw

Chcesz dostać receptę pilaw diety? Wymienić wieprzowiny tłuszczowy i jagnię na chudego kurczaka, indyka lub królika, ciężkiego tłuszczu kurdjuchnyj - na dowolnym olejem roślinnym używanym w kuchni, najlepiej bez wyraźnego zapachu. I ryż może podnieść bardziej użyteczne - parzona brązowy lub biały. Nie zapomnij warzywa - im więcej warzyw do swojej płyty, tym mniej ma kalorii i więcej witamin. I pamiętaj o przyprawy, pilaw jest gotowane bez kurkuma, kminek, jagody berberysu, czosnkiem i ostrą papryką - nie tylko tworzą bogaty smak i aromat, ale także pomaga nasz organizm przetwarza tłuszczu i spalić kalorie.

2. Odpowiednie składniki zakładka

Wideo: Danie główne: risotto dieta!

Głównym delikatność w dokonywania prawidłowego pilaw - ciąg klapek wszystkich składników. Mięso, ryż i warzywa dokładnie przemywa. Mięso jest cięte na sześciany o grubości 2-3 cm, Shinko warzyw. Naczynia muszą być koniecznie grubościenne i dnem. Można gotować pilaw i multivarka użyciu minimum oleju - tak jest nadal kalorii zmniejszona.

3. Jak zrobić zirvak

Zaczyna się gotowanie pilaw zirvak - w kazan (garnka, patelni głęboko), dodano olej, duszone cebulę do przeźroczystości, dodać pozostałe warzywa i przyprawy, w ostatnim przypadku jest określone jak i mięso pieczone z mieszaniem. Następnie wlać kilka filiżanek wrzącej wody, dodać trochę soli i dusić wszystko. Zirvak gotowy.

Sposób 4: Wytwarzanie

Wideo: Zrób diety pilaw z wódką.

Top dokładnie wylać ryż, że wyrównuje się i ostrożnie dodaje się wodę, która powinna obejmować Figura 2-3 cm domu. - nie mieszać warstwy musi pozostać na górze fig, mięsa i warzyw - poniżej. To zapobiega przypalaniu jedzenia, a jednocześnie umożliwić ryż moczyć całkowicie wszystkie soki i smaki, pozostając jednocześnie kruche i nie klei. Kazan szczelnie pokryte i pozostawić risotto na wolnym ogniu przez 15 minut, po czym trzeba otworzyć i zanurza się w środku naczynia kilka ząbków czosnku, korzystnie w grubą skórę, rozliczających tylko cienką łuski - tak czosnek nada potrawie swój smak, ale nie raspolzetsya w pilaw , Dosolit pilaw ponownie przykryć rondel, doprowadzić do gotowości. Jeśli ryż jest wilgotny, a ciecz gotowana z dala, można dodać trochę wody. Kolidować z pilaw potrzeba 1 razy - raz przy ognisku przed podaniem.

5. Najważniejsze - proporcja

Najlepsze receptury dietetyczne pilaw jest bardzo zróżnicowana pod względem składu, ale wytwarza się wszystkie tego samego wzoru. Próbować trzymać stosunku 1 część ryżu się 2 części 2 części mięsa i warzyw (cebuli, marchwi, można ewentualnie dodać morele, rodzynki, groszek zielony, pasternak, papryka, kukurydza, szparag, itp.) Mięso może być z powodzeniem zastąpione przez grzyby, krewetki lub fasoli - danie jest smaczne, przydatne i łatwe.