Jak gotować ryż czarny: zalety i przeciwwskazania

Czarny ryż ma drugą nazwę - dziki ryż. Ta postać dostarcza postać ryżu. Z wyglądu, ma niewielkie rozmiary i jest to oczywiście łatwe do przygotowania. Smak tego ryżu dość nietypowe - nakrętka. Więc spójrzmy na korzyściach i sposobach wytwarzania przystawka.

zawartość:

• Użyteczne właściwości czarnej ryżu
• Skład dziki ryż
• Jakie są jego właściwości?
• Sposoby wytwarzania czarnej ryżu
• Gotowanie ryżu pilaw czarną

Użyteczne właściwości czarnej ryżu

osiemnaście aminokwasów można znaleźć w czarnej ryżu. Brakuje tylko dwóch rodzajów aminokwasów i jest:

• glutamina
• asparaginę

Ale ta wada może być łatwo wygładzone. Po prostu podawane z odrobiną fasoli. Jako dodatek można bezpiecznie wybrać fasolę lub soczewicę. To właśnie te impulsy wielki sovestimy z dzikim ryżem.

Przeciwutleniacze, które są przydatne do dekoracji może wzmocnić ściany naczyń w tętnicach i powrót w stan kauczukowy. Jeśli masz podejrzenie raka, to produkt ten będzie bardzo użyteczne jako środki zapobiegawcze.

chorzy często? Następnie należy doliczyć w diecie czarnym ryżem, to pomoże odporność doładowania. A będzie również doskonały wpływ na mięsień sercowy i zwiększonym ciśnieniem.

Oto takie doskonałe właściwości ma czarny ryż. Często zawierają go w swojej diecie.

Skład dziki ryż

Wartość odżywcza czarny ryż jest bardzo wysoka w porównaniu z innymi zbożami. Więc spójrzmy na ile witaminy i minerały zawarte w stu gramów ryżu:

• witaminy z grupy B
• witamina E
• Magnez - 177 mg
• Cynk - 7 mg
• Mangan - 1,2 mg

Kwas foliowy - to część stawki dziennej dla dorosłego, który jest po prostu w porządku.

W kompozycji można zauważyć, że ryż czarny jest kilka razy bardziej przydatne niż zwykle brązowe. Dlatego myślę o wybór!

Jakie są jego właściwości?

Dziki ryż można znaleźć w Ameryce Północnej. Dokładniej, to rośnie w tych regionach. Można go znaleźć w innych miejscach, jednak używać grubsze odmiany. Dziki ryż, który jest uprawiany, trzeba gotować dłużej. Na przykład, czterdziestu pięciu - sześćdziesiąt minut. Jeśli ryż jest miękki struktura, że ​​gotowanie może być mniejsza - od dwudziestu pięciu minut do trzydziestu minut.

Czarny ryż jest często używane w sałatkach, przystawki, dodaje się do nadzienia, i, oczywiście, jest stosowany jako gorących lub zimnych potraw.

Ten typ ryżu jest bardzo użyteczny dla tych, którzy mają problemy z jelit i przewodu pokarmowego. Ale dlaczego jest przydatna czarny ryż? A wszystko dlatego, że nie wykazują żadnych toksycznych substancji w ryżu.

Sposoby wytwarzania czarnej ryżu

Przed gotować czarne potrzeb ryżu, na jedną noc, aby go moczyć. Wybór niezbędnej zimną wodą, ale nie gorące. Jak tylko rano wstać, woda musi być odprowadzana. Umieść wody na ogniu i doprowadzić do wrzenia, odrobiną soli.

Po dojściu wody do wrzenia, a następnie posypać na Fig. A teraz o proporcjach. Jedna filiżanka czarnego ryżu potrzebne są trzy szklanki wody. Trzymać tę proporcję. Weź wolnym ogniu i gotować przez około czterdzieści - sześćdziesiąt minut.

Jak zidentyfikować ryż gotowy? Risinka zwykle wzrosła czterokrotnie w przeciwieństwie do surowego.

Nie ma czasu na dłuższy okres oczekiwania na posiłki? Następnie spojrzeć na sposób w krótkim czasie.

Wlać wrzątkiem czarnego ryżu w tej samej proporcji, jak opisano powyżej. Przykryć płytkę ryż albo pokrywę i pozostawić do odstania przez godzinę. Następnie przygotować w konwencjonalny sposób opisany powyżej. W tym sposobie przygotowania ryżu kilka razy szybciej.

Gotowanie ryżu pilaw czarną

Pilaw jest idealna do picia na obiad lub kolację. Jedzenia jest bardzo obfite i smaczne. Aby przygotować pilaw, trzeba będzie:

• Jeden kubek czarnej ryżu (uprzednio moczyć)
• Jedna szklanka bulionu z kurczaka (można również stosować bulion warzywny)
• dwie marchewki
• Jeden ząbek czosnku
• Jedna łodyga selera
• Jedna łyżka oleju roślinnego
• Jeden liść laurowy
• Jedna szklanka cydru jabłkowego (można użyć domowej roboty)
• Nieco sól i pieprz

Przygotowanie:

• Pokrój marchewkę w drobną kostkę lub Roundels i gotować przez dziesięć minut na małym ogniu. Do tego należy dodać posiekany seler i czosnek. Dusić wszystko przez około pięć do siedmiu minut. Dodanie wstępnie nasączone ryż i gotować z zamkniętą pokrywą w ciągu jednej godziny.
• Po głównym „masa” jest gotowy, a następnie dodać przyprawy, takie jak pieprz, jabłecznika. Do dekoracji żurawiny mogą być również odpowiednie.

Pilaw uzyskać bardzo smaczne i zdrowe. Spróbuj gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Podczas oglądania filmu, dowiesz się o czarnego ryżu.

Tak więc, czarny ryż jest uważany za bardzo użyteczne. Ale zanim gotować danie dokładnie zapoznać się z gotowania. Mimo, że nie spowoduje to żadnych trudności, ale proporcja jest najlepsza do zapamiętania. Bądź zdrowy i nie chorują!