Jeżyna

Czarna porzeczka należący do rodziny agrest (Saxfragaceae). Istnieją inne nazwy tej rośliny: Winnica las (czarny), porechka, mokhovka, pomushir, ramnitsa, Smorodov, samorodina, smorodok, Smorodov, Nigella, smorodyazhnik, yavirnitsa.

Film: Czarna porzeczka 1 lekcja Landing.

Roślina jest uprawiana, duże czarne jagody. Pierwsze owoce porzeczki zaczyna dawać w ciągu 3-4 lat. Istnieją odmiany białe i czerwone porzeczki. Najważniejsze dla normalnego wzrostu porzeczki - jest dobrze nawilżone, żyzną glebę. Wskazane jest, aby użyć nawozu do pogłównego. Bądź na bieżąco z porzeczek zaczyna się w lipcu. Od tego czasu jest możliwe, aby zebrać i zacząć zarabiać zacięcie. Porzeczka dżem ma niepowtarzalny smak. Kwaśno-słodki, pachnie świeżych liści porzeczki i lato.

Jak przydatne dżem z czarnej porzeczki?

Dżem z jagody czarnej porzeczki zawierać witaminy, które obsługują system immunologiczny, jak również witaminy z grupy B „”, „P”, „E”. Wystarczy raz dziennie jeść kilka łyżeczek dżemu porzeczki do uzupełnienia niezbędnych witamin.

Czarna porzeczka dominuje witamina „C” wymaganych w zimie organizm. Użytecznych pierwiastków śladowych - cynku, żelaza i potasu.

Ten dżem jagody bardzo użyteczne w miażdżycy tętnic, stany zapalne stawia opór dla organizmu człowieka, ma wyraźny napotne, moczopędne i efektu kotwiczącego. Odbierania z czarnej porzeczki jam zmniejsza poziom promieniowania w organizmie i oczyszczania soli metali ciężkich. Podczas leczenia równolegle z przyjmowaniem leków pić herbatę z konfiturą z porzeczek, wpływ leków podjęte zwiększa się kilkakrotnie.

Błonica, czerwonka, Staphylococcus - wszystkie te bakterie mogą ulec zniszczeniu w wyniku działania porzeczek (w owocach zawiera lotny). Fenole i olejki eteryczne nosić aktywność przeciwbakteryjną. Zawarte w skórce owoców jagodowych antocyjanów walczą z wirusem grypy.

Dżem z czarnej porzeczki walczy szkorbutu.

Film: Jak leczyć i sadzić porzeczki

Przeciwwskazania. Ograniczyć korzystanie z dżemem porzeczkowym jest zalecana dla osób cierpiących na problemy z układem krążenia i żylaków. Są to jedyne ograniczenia dotyczące korzystania z dżemem porzeczkowym.

Home konserwowego recepty dżem z czarnej porzeczki

Czarna porzeczka z cukrem

jeżyna - 1 kg świeżych

Cukier - 2 kg.

Poważne zmiany i porzeczki, przebierał i wymieszać z cukrem.
Mieszać do momentu rozpuszczenia cukru.
Rozłożone na banki i korka. Przechowywać w ciemnym i na zimno.

Dżem z cukinii z czarnej porzeczki

łuskane świeże cukinia - 2 kg

Świeże czarnej porzeczki - 1 kg

cukier - 3 kg

Cukinia skórki i tnie na małe kostki, wymieszać z umytych i wysuszonych owoców, czarnych porzeczek, wypełnienie z cukrem i zostawić na 12 godziny, aby pojawiła soku.
Następnie należy umieścić dżem na małym ogniu i powoli mieszając doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez 5 minut i zdjąć z ognia.
Fajne dżemy, ponownie umieścić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
Powtórz tę czynność po raz trzeci.
Gorący dżem rozłożona na wysterylizowanych słoików i zamknąć.

dżem z czarnej porzeczki

czarne porzeczki svezhey- 1 kg

syrop:

zimna woda - 4 filiżanek
Cukier - 1,5 kg

do blanszowania jagody zanurzono we wrzącej wodzie na 3 - 5 minut.
Ta woda, zdekantowano i stosowano w celu przygotowania syropu.
Tak szybko, jak to syrop wrze świateł jagody i gotować przez 5-7 minut.
Jam ochłodzono i pozostawiono do odstania na 6-8 godziny, a następnie powtarza się jeszcze raz, a więc powinny być powtarzane 3-4 razy.

Film: Najlepsze odmiany czarnej porzeczki: Dobrynya, yadrena, Selechenskaya-2, egzotyczne.

Czarne porzeczki w sosie własnym

jeżyna - 1 kg świeżych

cukier - 700-1000g

Owoce przemyć zmieszać z cukrem i ściśle określone w bankach umieszczone na 10-12 godzin w zimnym miejscu, uzupełnione pustych przestrzeni owoce z cukrem i pasteryzowano w temperaturze 80 ° C banków 1l - 30 minut, 2 L - 40 minut.

dżem z czarnej porzeczki

jeżyna - 1 kg świeżych
Cukier - 1,5 kg
zimna woda - 4 filiżanek

Film: Czarna porzeczka jako pomysł na biznes

Owoce przejść, mycie, blanch we wrzącej wodzie przez 35 minut i usunąć wodę stosowaną do wytwarzania syropu.
W syropie wrzącej pominąć jagody, gotować 3-4 godzin 5-7 minut, licząc od momentu wrzenia.
pozostawia na czas od WARC - 6-8 godzin.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne