Jak zrobić kompot z owoców i jagód?

Film: Jak szybko ugotować kompot z jabłek lub z dowolnego yagod.Domashny i ​​pyszny kompot.

Historia kompot

Francuskie słowo „kompot” pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego „kompozytowe”. Zastąpił nasze nazwisko tego napoju - duszone owoce. Więcej do XVIII wieku w Rosji był popularny napój z owoców i jagód, zwanego uzvar lub kompoty. Uzvar uważane świąteczną potrawę, które serwowane jest na Boże Narodzenie. napar kompot suszonych owoców: Gruszki, jabłka, śliwki, śliwki, rodzynki. pierwszy kompotów zaczął się kucharzy we Francji, dziś kompot we francuskich sklepach - owocowego. Kompot jest tradycyjnym napojem dla Europy Wschodniej i Rosji. Kompotów jedne z najlepszych konfitur owocowych. Zasadniczo kompotów przygotowywane są z cukrem, ale nie jest to obowiązkowe. kompot z wszystkich jadalnych owoców i jagód.

Rodzaje kompotów:

• Zestawy suszonych owoców, mięsa, mieszanki kompot.
• Konserwy owocowe, dżemy, które różnią się od mniejszej syrop cukru
• Gorące i zimne napoje deser ze świeżych lub zamrożonych suszonych owoców, które są gotowane w wodzie z dodatkiem cukru i aromatycznych przypraw.
• Macedoine deser naczynie składa się z mieszaniny świeżego i zblanszowanych warzyw wypełnione syrop wytwarzane oddzielnie od innych owoców lub jagód
• Kompot- owoc ten napój chłodzący, który jest wytworzony z mieszaniny gotowanej wody słodzonego suszone lub mrożone.
• Uzvar - Kompot podstawy z przewagą suszonych owoców, które nie jest ogrzewany, a jedynie doprowadzić do wrzenia lub zdecydowanie.
• Konserwy duszone - sterylizuje się przez długi konserwatorskich ciecz owocowych deserów.

Jak zrobić kompot z jagód?

Gotowanie kompotu lepiej używać dojrzałe, jędrne owoce, które nie są gotowane miękkie. Delikatne jagody nie można zagotować i wlać syrop cukrowy, jakby parzenie - to bardzo długo, więc nie są tracone formularza.

Wideo: Kompot z mrożonych jagód / Proste i smaczne / kompotem z mrożonych jagód / Łatwe i smaczne

Kompot z czerwonej porzeczki

Wideo: Kompot z mrożonych owoców galaretki z owoców i suszonych owoców

Czerwone porzeczki jagody należą do tych, którzy mogą wlać syrop. Kompot z jagód czerwonej porzeczki można zrobić po prostu. Do jego przygotowania jest wymagane:

• Jeden kilogram czerwonej porzeczki
• 0,5 litra wody
• 250 g cukru

Wideo: Gulasz Przepis Jagody zamrożone

Zaletą tego jest to, że kompot można wziąć z gałązek jagody do niego. Przedtem trzeba umyć porzeczki (oddziały nie może oczyścić) i nieco suchy. Wysterylizować słoiki i umieścić je mocno jagody. Wody i cukru muszą być doprowadzone do wrzenia do rozpuszczenia cukru. Wlać wrzącego syropu porzeczki, przykryć pokrywami i sterylizacji. Po sterylizacji może toczyć.

Gotowy kompot uzyskać wystarczająco skoncentrowane, przed podaniem można rozcieńczać wodą. Kompot można przygotować i natychmiast wypić po ochłodzeniu. Niekoniecznie, aby zamknąć na zimę. W zimie można gotować świeże napoje owocowe.