Idealny napój na zimowy i letni - Morze soku kruszyny

Każdy kocha pić kompot, ale najbardziej sobie sprawę, jak nieznaczne ilości witamin jest w napoju po ugotowaniu. Kompotów są doskonałą alternatywą dla napojów owocowych. Do ich wytworzenia nie jest wymagane gotowanie, tak że zachowują one maksymalną witaminy, kwasy owocowe, pierwiastki śladowe i inne cenne związki. Jedną z najbardziej użytecznych jest sok z rokitnika.

Dlaczego sok z rokitnika należy regularnie stać w lodówce dla każdego?

Soku z rokitnika zawiera wiele użytecznych właściwości, ponieważ jest źródłem, witaminy i prowitaminy jagodowych, minerały, flawonoidy, antybiotyki roślinne, pektyny, kwasy organiczne, w tym wielonienasycone i wiele innych, nie mniej cenne substancje. A co do przyrządzania napojów owocowych nie wymaga ogrzewania, wszystkie te związki wchodzą w napoju w niezmienionej formie, co czyni go:

• poprawia układ odpornościowy;
• wzbogacając organizm żelaza, a tym samym eliminuje objawy niedokrwistości w szczególności, zmęczenie i senność;
• przyspiesza przemiany;
• pozytywny wpływ na krwi, zwiększenie liczby normalnych komórek czerwonych krwinek;
• Ma żółciopędny działania;
• Stymuluje wytwarzanie enzymów trawiennych.

Ostrzeżenie! Oddają się to przydatne napojów bez uprzedniego zgody lekarz nie jest konieczne, w chorobach przewodu pokarmowego związanym ze zwiększoną kwasowość soku żołądkowego, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki i kamica nerkowa.

Dlatego ten napój staje się niezbędna dla wszystkich, którzy cierpią z powodu chorób układu krążenia, problemy trawienne, często łapie przeziębienie, zmęczony ciągłym zmęczeniem, etc. Ponadto regularne spożywanie napojów owocowych rokitnika czasie ciąży pomaga pozbyć się deficytu witaminy E i kwasu foliowego, tak niezbędne dla kobiet w ciąży, aby zachować ich zdrowie i prawidłowy rozwój dziecka. Oraz w okresie karmienia piersią, napój ten pomaga kobietom odporne na różne infekcje i zapobiec problemom z zębami, włosami itp

Morse rokitnika jest przydatna do picia, nie tylko w zimnych porach roku. On doskonale orzeźwiający w letnim upale i nasyca organizmowi cennych substancji, co jest szczególnie ważne w przypadku, ze względu na ciepło nie jest pożądana w ogóle.

Jak gotować?

Odpręż się prawdziwy koktajl witamin z rokitnika jest możliwe przez cały rok. W sierpniu i wrześniu, kiedy dojrzewa, oczywiście, używać świeżych jagód. Ale skoro tylko jedno drzewo może dać około 10 kg upraw, mrożonych jagód lub dżem z nich. Sok z rokitnika jagody mrożone nie gorzej niż świeże, ponieważ pod wpływem niskich temperatur, nie są przechowywane wszystkie pożyteczne substancje, co odróżnia ją od innych owoców jagodowych.

Przepis z rokitnika napojów owocowych jest dość proste, zwłaszcza dla wytwarzania witaminy bomby trzeba tylko 1 szklanka jagód, litr wody i kilka łyżek cukru lub miodu.

1. Kruszyna starannie uporządkowane i umyć go pod bieżącą wodą. Jeśli używasz mrożonych jagód, powinny być one dopuszczone do lekko rozmrozić.
2. Tak przygotowany owoc jest umieszczany w naczyniu, korzystnie emaliowane i prasuje ziemniaczaną masher tego czasu, aż jagody będzie pochodzić z wielu soku lub użyć miksera.
3. Otrzymany sok wlewa się do oddzielnego pojemnika. Na tym etapie możliwe jest, aby zatrzymać, zwłaszcza, jeśli napój przygotowany z mrożonych jagód.
   

   Wskazówka: Aby uzyskać więcej soku powinny ustanowić zmiażdżonych jagody w gazę i wyciśnij go dobrze, wiruje wokół osi.

4. Szalki wypełnione makuchy wody czekać do wrzenia, po czym utrzymuje się niskie temperatury przez 10 minut.
5. Pół schłodzonego bulionu dodania cukru do smaku i wyciska sok.
6. Pot przykryto pokrywką i owinięte w ręcznik lub płaszcz w ciągu 20 minut.
7. Gotowy napój filtrowane.

Wskazówka: Można pić soki niesłodzone całkowicie lub wprowadzenie cukru w ​​filiżance jest już bezpośrednio przed użyciem. Jeśli korzystasz z miodu, konieczne jest, aby wziąć pod uwagę, że nie można dodać do gorącego.

Gotowanie napoje owocowe mogą być nie tylko jednym z rokitnika zwyczajnego. Bardzo smaczne napoje spożywane w przygotowaniu, które zostały wykorzystane:

• żurawina;
• pomarańcze;
• żurawina, itp

Kompot z rokitnika

W zgiełku naszych czasów to nie zawsze jest możliwe, aby zapłacić 1,5-2 godzin przygotowywania napojów owocowych i uzyskać dobrą dawkę składników odżywczych byłoby pożądane. W takich przypadkach pomoc może pochodzić z jagód rokitnika zamrożone kompot owocowy, świeży lub gotowych do zbioru zimowym.

Receptą kompot rokitnika, niezależnie od jego stanu, jest bardzo prosta. Jego wytwarzania jest wystarczające do podjęcia 0,5 kg jagody, 3 litry wody i 100-150 g cukru. Kruszyna jest wprowadzane do wody i gotować około 5 minut, jedyną rzeczą do rozważenia jest to, że świeże owoce lepiej załadować do chłodnej wody, a mrożone - we wrzącej wodzie. Tak szybko, jak napój jest gotowana, umieścić w niej cukru i pot owinięty w ręcznik.

Wskazówka: Aby napój bardziej oryginalny smak podczas gotowania można dodać plasterki cytryny.

Możliwe jest również, aby przygotować kompot z jabłek i rokitnika. Aby to zrobić:

• 1 kg rokitnika;
• 0,5 kg jabłek;
• 0,3 kg cukru;
• 0,75 L wody.

Jagody i jabłka są dokładnie myte. Jabłka cięcia, umieszczone we wrzącej wodzie w ciągu kilku minut. zatem pasteryzowane owoce chłodzi się i umieszcza się w słoikach, górną i wylano pospolita wylano syrop cukrowy, który jest przygotowany przez rozpuszczenie cukru w ​​wodzie i gotować mieszaninę przez 5 minut. Banki pokryte sterylnymi wieczkami, sterylizowano przez 15 minut, a rolki. Aby upewnić się, że bank jest zamknięty dobrze, powinno być umieszczone na ręcznik do góry nogami. Jeśli następnego dnia ręcznik pozostaje sucha, można ukryć w piwnicy zszywania.

Wskazówka: zalecamy, aby wybrać mocne, słodkie jabłka.