Kompot truskawkowy - pyszne, pachnące i bardzo pomocny!

W zimie nasze ciało bardziej podatne na przeziębienia. W tym czasie, z powodu braku witaminy osłabia układ odpornościowy i gorzkiej zimnem, wiatrem i deszczem porywisty przyczynić się jedynie do pogorszenia. Kompot z truskawek może być jednym z asystentów naszej odporności. Korzyści z tego jagód jest trudna do przecenienia, aw porównaniu z nim, nie wykracza maliny lub truskawki, zarówno na zawartość cennych substancji, oraz w smaku. A dziś chcemy zaoferować Ci kilka receptur Kompot truskawek, które można przygotować się na przyszłość.

Jak wiadomo, stosowanie świeżych truskawek pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, poprawia wydajność doskonale orzeźwia i energetyzuje. A co zrobić, gdy świeże jagody staje się niedostępny? Pić kompot.

Wskazówka! Produkty przeróbki poziomek, które obejmują kompoty, dżemy, dżemy, itp, są uważane za wartościowe jak świeże jagody. Te owoce są doskonale przekazać żadnej obróbce cieplnej, w tym zamrożenie i przechowywanie w tym samym czasie prawie wszystkich jego cech.

recepty

Kompot z dzikiej truskawki po prostu gotować. Najważniejsze w tym procesie - jest czystość naczyń i, oczywiście, sam produkt. W przeciwnym razie, stosowanie i przechowywanie napoju będzie w niebezpieczeństwie.

Aby rozpocząć jagody umytych bieżącą wodą. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, ponieważ świeże owoce są bardzo delikatne i mogą być łatwo kruszyć. A gdy głównym składnikiem jest gotowe, można przystąpić do przygotowania kompotu.

Klasyczny przepis

Przygotować składniki:

• 2 kg truskawki;
• 0,5 kg cukru;
• 1 litr wody.

Proces gotowania.

1. Wlać wodę do garnka i zagotować.
2. Wlać cukru, mieszając, aż do rozpuszczenia i gotować przez 10 minut.
3. Dodaj jagody i gotować przez około 5 minut.
4. Wysterylizowane słoiki i zalać im drinka do wirowania.

Jeżeli zebrane kompot z owoców dzikiej truskawki w zimie, a następnie gotować, spróbuj wybrać dużego ciemnego jagody. Więc masz bardzo aromatyczny napój o bogatym smaku.

Kompot truskawkowy sok porzeczkowy

W zimie można przygotować kompot z truskawek z sokiem porzeczkowym, dzięki właściwości, których owoce nie będzie unosić się na powierzchnię i równomiernie rozprowadzane w pojemniku.

Przygotować składniki:

• 3 kg truskawki;
• 1L porzeczek;
• 400 gramów cukru.

Proces gotowania.

1. Sok wlać do garnka, cukier rozpuszcza się w nim, a następnie ogrzano do temperatury 80 ° C.
2. Jagody rozbudowany w słoikach, zalać gorącym sok je i zamknij pokryw.
3. Banki ogrzewano na łaźni parowej przez 10-15 minut.

Wskazówka! Jeśli używasz pojemności pół litra, to będzie wystarczająco ogrzać się przez 10 minut, litr, odpowiednio, 15 minut.

subtelności gotowania

1. Po obróbce cieplnej mogą dać truskawki napić się goryczy i unikać owoców zalecanych do zamrożenia.
2. Jeśli chcesz truskawki zatrzymane maksymalnie użytecznych substancji, należy zmielić z cukrem i zamrozić. Ale w zimie, aby przygotować z nich świeży sok, laurowy niewielką ilość ciepłej wody kandyzowanych truskawek.
   

   Ważne! W tym przypadku jest to niezbędne do korzystania z ciepłej wody, ale nie wrzącą!

3. Owoce pozostają nienaruszone i atrakcyjny jeśli zaangażowana w następujący sposób: syrop cukrowy doprowadzić do wrzenia i bez odcinania gazu, wprowadzanie go zemlyaniku- po 5 minutach gotowania owoce są ekstrahowane z syropu za pomocą odpieniaczy i dodano do przygotowanego słoiki. Syrop ponownie doprowadza się do wrzenia, a następnie wlać do nich truskawki.
4. Jeżeli zebrane truskawki stracił swój kształt lub większość owoców były perespevshimi, następnie można zapisać kompot: oddzielna uszkodzone jagody i wycisnąć sok z nich, dodaj ją do cukrzycy sok sirop- powinna zająć miejsce tej samej ilości wody, przygotowane do kompotu. Zatem cała uprawa zostaną wykorzystane, a sam napój będzie bardziej intensywny.
5. Chcesz pić kolor był jasny? Dodać dwie łyżki soku z cytryny lub szczyptę kwasu cytrynowego.

Jak widać, ugotować pyszny kompot z dzikiej truskawki jest bardzo prosta. Przestrzegać zaleceń wzbogacić soki napoje i inne jagody i raduyte ich kochał swoją niesamowitą korzyść, zapach i smak.