Dżem truskawkowy

Dżem truskawkowy jest uważany nie tylko najsmaczniejsze, ale także bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. Poziomka zbiera się w ogromnej ilości witamin, takich jak karoten, kwas salicylowy, kwas cytrynowy i kwas jabłkowy, a w szczególności, duża ilość witaminy C i żelaza. Truskawek nie tylko gotować dżemy i kompoty, ale także dżemy, likiery, syropy, a nawet twarz. Truskawki cenione nie tylko w Rosji, na Wschodzie ze względu na jej skład chemiczny jest nazywana „królową jagody”.

Od wieków w Rus dżemem truskawkowym zawarte w wiążącej formie wstępnej na zimę. Po prawidłowym gotowane jam, aby zachować wszystkie ważne i użyteczne właściwości truskawek, które są bardzo przydatne do żołądka, miażdżyca tętnic, nadciśnienie, wrzody żołądka, w chorobach nerek, śledziony, dna, anemia i cukrzycy. Zaledwie truskawki ma również właściwości antybakteryjne, zdolność do obniżania ciśnienia krwi, tętno zwalnia i rośnie. Nawet truskawki może poprawić krwi i reguluje metabolizm. Bardzo przydatne do korzystania truskawek dla kobiet, dzięki czemu wzmacnia skurcze macicy. Nie powinno się ignorować liście truskawki, są one również bardzo dobre dla zdrowia. Liście truskawki można wyeliminować niepotrzebne soli z organizmu, mają silne właściwości moczopędne, napotne, choleretic i przeciwzapalne. Napar z liści jest zalecane u pacjentów z cukrzycą, ponieważ obniżają poziom cukru we krwi.

Użyteczna dżem truskawkowy?

Skład chemiczny zawiera 1,8% truskawek pektyny od 6% do 9% cukru, 90% wody, witamin, włókien, kwas foliowy, kwas nikotynowy, karotenu, tiaminy, azotu i taniny i 0,5% popiołu. Co więcej, nawet w truskawkach zawiera duże ilości wapnia, około 870 mg na 100 g suchych owoców i nasion zawiera żelazo. Na truskawkach kosmetologii stosowany do usuwania piegi i leczenie trądziku. Wiele kobiet i nawet dzisiaj jest on stosowany do odmładzania skóry, ponieważ daje elastyczność i jędrność skóry szyi i twarzy.

Można przesyłać dobroczynne właściwości truskawek na czas nieokreślony. Wszystkie badaczy, praktyków, a nawet magiczne postacie zainteresowany tą jagód i są nadal studiuje go. Przyciąga nie tylko jego jasny kolor i łagodny smak truskawkowy stoi na pierwszym miejscu w ich właściwości chemicznych i są szczególnie użyteczne dla ludzi.

Domowe Strawberry Jam recepty konserw

dżem truskawkowy (truskawki)

truskawki (truskawki) - 1 kg świeżych

Cukier - 1,2 kg

Owoce sortowania, przemywa zimną wodą i suszy.
Wlać cukru jagodowych (0,5 kg) umieszcza się w chłodnym miejscu w ciągu 5-6 godzin do ekstrakcji soku.
sok wyzwolony scalić osobnej misce wymieszać z pozostałym cukrem, doprowadzić do wrzenia i gotować bez dodawania wody.
Następnie umieścić jagody i gotować na umiarkowanym do miękkości, stale mieszając zacięcie.

Wideo: Luntik RYTP # 1 dżem truskawkowy

Strawberry Jam # 1

świeżego drewna truskawka - 1 kg

Cukier - 1 kg

Przemyć owoce w zimnej wodzie (jeżeli nie ma widocznych zanieczyszczeń nie może prania) delikatnie miesza się z cukrem i zmianę w naczyniu szklanym w ciągu 8-10 godzin.
Następnie przesunąć jagody w misce do gotowania dżemu, umieścić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
Gotować przez 5 minut, zdjąć z ognia i pozostawić na kilka godzin do całkowitego ostygnięcia.
Powtórzenie procedury (pięciominutowe gotowanie i następnie chłodzenie) 3-4 razy.
W tym przypadku, jagody moczone w cukier i gotować.
Wlać zacięcie do przygotowanych słoików, szczelnie zamknąć pokrywę i pozostawić do ostygnięcia.

Strawberry Jam # 2

Świeże truskawki - 1 kg

Cukier - 3 kg

zimna woda - 1 litr

Kwas cytrynowy - 3 łyżeczki ..

Przygotowany umieścić owoce w szklanej misce lub gliniany, wymieszać z cukrem, umieścić w chłodnym miejscu na 1-3 dni.
Umieścić jagody w gotowaniu miski, zalać wodą i gotować na wysoki, a następnie na małym ogniu do miękkości.
Kilka minut przed wyjęciem z ciepła dodaje się kwasu cytrynowego jam, wstępnie rozpuszczony w małej ilości wrzącej wody.

dżem truskawkowy z jagodami

Świeże truskawki - 1 kg

Świeże jagody - 200 g

Cukier - 1 kg

zimna woda - 1 kubka.

Cukier wlać szklanki wody i gotować syrop cukrowy.
Owoce sortowania, mycia, wlać syrop cukrowy, stojak 3-4 godziny, a następnie gotować na wolnym ogniu do miękkości.

Wideo: Dżem truskawkowy

Truskawki (truskawki) w sosie własnym

truskawki (truskawki) Świeży - 650 g

Cukier - 150 gramów

Jagody płukano w zimnej wodzie, rozłożony na przygotowanych słoikach, wylać cukru.
Banki szczelnie zamyka się i sterylizuje w ciągu 5 minut, licząc od czasu wrzącej wody w pojemniku do sterylizacji. Wynik jest o 1 litr owoców we własnym sosie.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne