Borówka jam

Słowo „dżem” jest zakorzeniona od czasów starożytnych Rosji. Wcześniej nazywano uczta z jagód, które gotowane w miodzie.

Nikt nie wie, kto pierwszy gotowane dżem, ale ludzie zdali sobie sprawę, że ten produkt pomaga pozbyć się wielu dolegliwości. Składnik zacięcia jagód wraz z miodu był głównym źródłem korzystnych witamin. Ona jagody. - Jest to niewielki krzew, wysokości około 30-40 cm Rośnie w dobrze oświetlonych pomieszczeniach (polany) w lasach iglastych i mieszanych. Na terytorium Rosji rośnie jagody w regionie Ural-Siberian, centralnej części Rosji, na Kaukazie. co roku to kapryśna roślina owocuje. Wszystko zależy od temperatur wiosennych, okres kwitnienia jest od maja do czerwca. Podczas zbierania jagód zbiorów - pod koniec lipca - na początku sierpnia. Owoce są niewielkie - średnica 5-7 mm, z powłoką czarny szaro-niebieski. Jeśli jesteś w lesie znaleźli borówki łąka, można zebrać wiadro (5-7 litrów), jak borówka preferuje glebach leśnych i rzadko rośnie samotne krzaki.

Do tej pory „pielęgnować”, to znaczy, aby zabrać do domu, jagody nie powiodło się.

Użyteczna jam borówka?

Jagody zawiera szeroką gamę witamin i minerałów. Jagody zawierać substancje, które opóźniają komórkom starzenia się niniejszy manganu, magnezu, fosforu i potasu. W obfitują witaminy „B” witaminy „C”. Ten jagoda zawiera melatoninę - substancję, która może walczyć komórki nowotworowe. Jagody mają naturalne kwasy organiczne - kwas chinowego, kwas szczawiowy, bursztynowy.

Wideo: Blueberry Jam. borówka jam

Lek ten jest numerem 1 dla tych, którzy mają problemy ze wzrokiem. Podczas drugiej wojny światowej lotników sił alianckich przed nocne loty były karmione na słoik z dżemem jagodowym (z jakiegoś powodu, Amerykanie i Brytyjczycy wolą dżem), a radzieccy piloci pili jagodowe galaretkę. borówki poprawia krążenie siatkówki uszkodzenia oczu wspomaga gojenie po operacji, produkuje pigment, który pomaga przystosować się do światła i ciemności - rodopsyny. Ze względu na działanie rodopsyny poprawia ostrość widzenia, jest to przydatne dla ludzi przez większość czasu pracy na komputerze. Odbieranie zacięcie pomaga nawilżać oczy, chroni przed możliwością zaćmy.

Podczas grypie i ostrych chorób układu oddechowego, to jest wystarczające zamiast antybiotyków do picia herbata z borówki jam - odzyska szybko, zarówno w trakcie antybiotyków. Blueberry dżem odreagować choroby układu oddechowego, zwłaszcza duszność i kaszel.

Wideo: Blueberry jam "aromatyczny"

Ma korzystny wpływ na układ krążenia dżemem. Wzmacnia naczynia krwionośne, zwiększona elastyczność, zmniejszone ryzyko powstawania skrzeplin.

Sprawności dżemem jagodowym do narządów przewodu pokarmowego, zwłaszcza w przypadku naruszenia funkcji. Borówki zawierają garbniki, może jednocześnie zarządzać i biegunki i zaparcia. Pozytywny wpływ borówki ma na wątrobie, zdrowi ludzie dżem może być stosowany jako środek zapobiegawczy, a ci, którzy byli chorzy z zapaleniem wątroby, odbiór jam jest koniecznością.

Wideo: Blueberry Jam "Vitaminka"Nie mógł być łatwiejsze

Diabetycy jagody pomaga przynieść poziom cukru we krwi do normy.

Przeciwwskazania. Ostrożnie należy stosować jam jagodowe osób z powikłaniami trzustki i dróg żółciowych. Aby pomóc organizmowi poradzić sobie z problemami, nie trzeba mieć zacięcie na dużą skalę. Wystarczy, aby pić herbatę z konfiturą z borówek.

Wideo: Gotowanie dżem z jagód

Home konserwowego recepty dżem jagodowy