Ran i korzystne właściwości wiciokrzewu

1. Użyteczne właściwości, skład i wykorzystanie
2. Przepisy na dżemem

Przydatne właściwości wiciokrzewu są dobrze znane i zostały z powodzeniem stosowane w medycynie ludowej w leczeniu wielu chorób przewodu pokarmowego, układu krążenia, układu moczowo-płciowego systemów. Pomaga pozbyć się otyłości, zrekompensować niedobór witamin i minerałów, które wzmacniają układ odpornościowy, oczyszczają organizm z toksyn.

Gotowane jam jagody, dżem owocowy, suszono je na surowo lub rozciera się z cukru. Liście, kwiaty, kora, korzenie i inne części rośliny są wykorzystywane do wytwarzania wywary, napary, nalewki. Są one stosowane doustnie lub stosować zewnętrznie.

Użyteczne właściwości, skład i wykorzystanie

Wiciokrzew od dawna cieszył się reputacją roślin leczniczych. Preparaty oparte na nim są wykorzystywane nawet Awicenna. W czasie II wojny światowej zostały wykonane z liści opatrunku, wywar z oddziałów traktowany czerwonki i zaburzenia żołądkowe. Nie pozbawiony uwagę i wiciokrzew dzisiaj. Pomimo faktu, że ogromna liczba leków o różnych celach, jej jagody nadal być traktowany. Co jest tak przydatne wiciokrzew? Co jest tak cenny? Spróbujmy zrozumieć.

Skład chemiczny owoców

Jagody Honeysuckle zawierają duże ilości aktywnego biologicznie użytecznych elementów dla zdrowia. Kwaśny smak wykazują wysoką zawartość kwasu askorbinowego i niewielkie gorycz wskazuje obecność glikozydów i garbniki. Fioletowopurpurowe owoce jak minerały, kwasy organiczne, cukry. W zależności od gatunku rośliny i uprawy położenie, względne proporcje mogą się nieco różnić, ale nie ma wpływu na korzystne właściwości tego wiciokrzewu.

Skład chemiczny:

• Cukier - 3-12%;
• kwasu organicznego, - 1-5%;
• pektyny - 0.1-1%;
• garbniki;
• etery;
• glikozydy;
• bioflavonoidy-
  
  
• witaminy;
• mikro i makroelementy.

Słodzące przedstawiony fruktozę, sacharozę, glukozę, galaktozę. Ich skład procentowy zależy od rodzaju roślin i jego warunków wzrostu. Na przykład, jagoda, uprawiane w gorącym klimacie, jest słodsze niż owoce, dojrzewające na północy. W tym samym czasie, wiciokrzewu, rosnące w niskich temperaturach, zawiera większą ilość witaminy C.

Na zawartość kwasu askorbinowego wiciokrzew jagód nie są gorsze cytryny i truskawki. Ich ilość może wynosić do 200 mg / 100 g Witamina A odpowiadało karotenu. Przeciętnie 100 g owoców zawiera 0,3-0,6 mg tego użyteczne dla materiału oczu i skóry. Również owoc ma dość dużą ilość witamin z grupy B. Jest tiamina, ryboflawina, kwas foliowy i witamina B₉.

Wiciokrzew - jagody, bogate w różnorodnych minerałów. Jego skład można znaleźć następujące mikro i makro:

• wapń
• potas
• sód
• cynk
• magnez
• jod
• żelazo
• mangan
• miedź
• fosfor
• krzemu.

Jagody zawierać kwasy organiczne i substancje P czynne, które nazywane są w medycynie bioflawonoidy. Wśród kwasów mają przeważającą cytrynowy znaczenie i jabłkowy. Mniejsze ilości występują kwasy bursztynowe oraz szczawiowego. Na szczególną uwagę zasługuje z bioflawonoidy, antocyjany, katechiny leucoanthocyanins.

Ciekawostka! Wiciokrzew dość mało wymagające rośliny. Jest to łatwe do tolerowania długotrwałej suszy i może wytrzymać 50^o mróz!

korzyści zdrowotne

Wiciokrzew owoce są smaczne. Robią pyszne domowej roboty. Ale doceniam to skromny krzew nie tylko dla dżemy i kompoty. Jego sława otrzymał za swoją zdolność do dostarczania na wiele chorób i dolegliwości. zawiera on substancje dała rośliny następujące właściwości użytkowe:

• przeciwzapalny
• przeciwutleniacz
• immunostymulujące
• przeciwbakteryjny
• środek przeciwbólowy
• ściągające
• moczopędny
• gorączkotwórczy
• wzmacniający
• cardiotonic
• tonik.

Glikozydy przyczynić się do normalizacji aktywności serca, obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Pektyny usuwanie toksyn z organizmu. Flawonoidy wzmacniają ściany naczyń, zwiększają odporność na choroby i zagrożeń środowiskowych. Leucoanthocyanins spowolnić wzrost powstawania nowotworu.

Duża ilość witamin i substancji mineralnych w jagody pozwala uzupełnić ich niedobór w organizmie. Na szczególną uwagę zasługuje przeciwszkorbutowy efekt posiadał wiciokrzew owoce. Wysoka zawartość magnezu i sodu zapewnia ochronę z blaszek miażdżycowych, ataków serca, udarów.

aplikacja

W celach terapeutycznych, wykorzystując owoce, pąki, liście i inne części roślin. Jagody spożywane świeże, suszone, wycisnąć sok z nich, gotować kompoty, galaretki, dżem, grzane z cukrem. W celu zachowania korzystnych właściwości wiciokrzewu, przy użyciu minimalnej temperatury przetwarzania. Jagody, wlewy i wywary suszone owoce są stosowane w leczeniu następujących chorób:

• niedokrwistość
• nadciśnienie
• przeziębienie
• awitaminoza
• zgaga
• miażdżyca
• onkologia
• atak serca
• suw
• zapalenie jelita grubego
• nieżyt żołądka
• cukrzyca
  
  
• malaria
• jaskra
• zaparcie
• otyłość.

W niedokrwistości, beri-beri, w profilaktyce przeziębień, chorób układu krążenia, wzmacniają układ odpornościowy co jeść garść jagód dziennie. W celu zmniejszenia presji, aby pozbyć się migreny, poprawia trawienie, zmniejszają gorączkę z przeziębieniem, przygotować napar z owoców świeżych lub suszonych. Owoce wrzącej wody, wlewa się w ilości 50 g na litra wody i podawać w ciągu 3 godzin. Otrzymał Drug wziąć pół szklanki na 30 minut. przed jedzeniem. Wywar z jagód leczeniu zapalenia spojówek, ból gardła, zapalenie migdałków, zapalenie jamy ustnej, przemywania oczu i gardła. Świeży sok leczyć łuszczycę, wrzody, egzema, różne choroby skóry, smarowania oparzone.

Z liści, kwiatów i napary nerek przygotowanie i nalewki od alkoholu. Są one stosowane doustnie lub stosować zewnętrznie. Kora, gałęzie i korzenie są używane jako wywar. Wlew jest przyjmowany doustnie w chorobach dróg oddechowych, biegunka, obrzęk. Żeby było 4 łyżki. łyżki rozdrobnionych suszonych liści wiciokrzewu wlać 200 ml wrzącej wody i pozostawiono do infuzji w ciągu około 2 godzin. Pić 2 łyżki. przed posiłkami łyżka 3 razy dziennie.

Wywar z kory i gałęzi stosowanych w zapaleniu jelita grubego, zaburzenia trawienia, ból gardła, zapalenie spojówek. Aby przygotować, z 20 g drobno posiekanej kory dodano do szklanki wody i ogrzewa do wrzenia przez około 15 minut. Następnie schładza się i sączy. Środek ten jest stosowany wewnętrznie na 1 st. przed posiłkiem łyżka pół godziny lub wykorzystywane do płukania, przemyto oczach. Posiekanych świeżych liści może leczyć różne zmiany skórne, oparzenia, owrzodzenia, stany zapalne. Wywar z korzeni pomaga wzmocnić cebulki włosów i wzmocnienia ich wzrost.

Wskazówka! Przed użyciem wiciokrzew, upewnij się, że nie ma przeciwwskazań do jego stosowania. Aby to zrobić, należy skonsultować się ze specjalistą na temat stosowności takiego leczenia.

Przeciwwskazania

Jak w przypadku wszystkich ziół, wiciokrzew ma zarówno właściwości użytkowe i przeciwwskazania do stosowania. Na przykład, nie zaleca się stosowanie go w obecności reakcji alergicznych, niedociśnienie, zespół ostrego żołądka. Lepiej nie jeść jagody o wysokiej kwasowości żołądka, nadżerki, owrzodzenia. Przejadanie się może powodować wysypki skórne, niestrawność, skurcze mięśni, kolki.

Należy również pamiętać, że nie są trujące odmiany wiciokrzewu, których owoce są czerwone i żółte. Ich stosowanie jest obarczona poważnym zatruciem pokarmowym, które mogą być śmiertelne.

Przepisy na dżemem

wiciokrzew jagody są wykorzystywane do wytwarzania różnorodnych preparatów domowych. Spośród nich zrobić nadzienie do ciasta, soki, soki, nalewki, dżemy, galaretki. Szczególnie smaczne uzyskuje wiciokrzew dżem. Można go otrzymać na kilka sposobów.

metoda №1

Na początku wytwarzania syropu. W tym cukier rozpuszcza się w wodzie, w stosunku do 1 kg na 200 ml cieczy i gotowano przez 10 min. w niskiej temperaturze po gotowaniu. Następnie syrop wylewa przemywa się bieżącą wodą, oczyszcza się z liści i owoców łodyg owoców. Po brzeczkę gotuje się, należy go usunąć z ciepła. Naczynie umieszczono w chłodnym miejscu w ciągu 7 godzin, a następnie ponownie umieścić na płytki i ogrzewa do wrzenia w czasie 15 minut.

Sposób №2

Owoce miesza się z cukrem w równych ilościach. Po pojawieniu się sok, umieścić garnek na ogniu i gotować przez około 5 minut. po ugotowaniu. Następnie, należy postępować w taki sam sposób, jak w pierwszym przypadku, tylko czas chłodzenia zwiększono do 8 godzin.

metoda №3

Przygotowanie syropu cukrowego, a także w pierwszej receptury. Następnie mieszaninę wylewa się na 1 kg wiciokrzewu i pozostawiono na 4 godziny. Po tym czasie wygasa, a syrop owocowy namoczone, naczynia umieścić na kuchence i gotować przez 5 minut. Po wyjęciu z grzanie, chłodzenie przez 7 godzin, a następnie ponownie wprowadzane do palnika. Jam jest uważany za gotowy, po jagody unosić stop.

Wskazówka! Zakleszczenie wiciokrzewu bez cukru, a drugi do gotowania jest dodany kwas cytrynowy. W produkt g 1 kg dość proszku.