Czarna porzeczka. Przydatne właściwości jagód

Smorodinovka - tak kiedyś nazwał rzeki Moskwy, głównej arterii wodnej kapitału, na brzegach których ozdobione zarośla odurzających soczyste jagody. Rzeka przez kilka wieków nazywa się inaczej, ale z miłości do ludzi tam z zapashistymi owoców zawsze. Obecnie jednym z głównych jagód Rosyjskiej jest słusznie uznawana za czarnej porzeczki - użyteczne właściwości i niezapomniany smak nie pozostawia obojętnym żadnego słodycze.

Badane w klasach

Na wszystkich kontynentach rozliczane wszechobecne czarnej porzeczki - zdjęcie błyszczące czarne jagody można znaleźć w szczęśliwych ogrodników w Ameryce i Europie, północnej Mongolii i Syberii regionach Kaukazu i Afryki Północno-Zachodniej. Tu wyjątkiem Australii i Antarktydy, z obecnością porzeczek rozprzestrzeniania krzewów oczywisty problem, ale w kilku północnoamerykańskich stanowi skromną berry ogólnie zakazanym

Przez wieki, czarna porzeczka Brytania hodowcy przyniósł wiele odmian i gatunków, a współczesne wczasowicze mogą w pełni korzystać z takiej obfitości. Dziś niemal każdy Rosjanin łóżku rosnące czarne porzeczki - gatunek każdy ogrodnik wybiera w zależności od pożądanych dojrzewających jagód i rozmiarach. Tradycyjnie wyróżnić 3 grupy porzeczki stopnie:

• Wczesne dojrzewanie (czerwiec-lipiec);
• Średnim dojrzewania (lipiec-sierpień);
• Późne odmiany (sierpień).

Czasami oddzielnie dalej dużych owocach (więcej niż 2 g jagód) i słodkich deserowych odmian.

Jaki jest najlepszy wybór, pachnący krzew godny osiedlić się w swoim ogrodzie? Naukowcy wierzą - w ten hodowca w łóżkach powinno być kilka różnych typów porzeczek: zarówno na początku i na środku, a najsłodszym do małych czarnych jagód. Ta niespójność tworzy zdrową konkurencję: Ciekawska krzewy cross-zapylane, a żniwo jest tylko coraz lepiej.

Film: Czarne porzeczki. Pomocne, właściwości lecznicze, przeciwwskazania, przepisy kulinarne tradycyjnej medycyny

Sekrety wycofanie, zbieranie i przechowywanie

Szczerze mówiąc: są one prawie na miejscu. Dla niewprawnego letniego mieszkańca wszystkim prawdziwym darem będzie czarna porzeczka - sadzenie i pielęgnacja jest prawie taki sam jak każdy inny jagód krzewu.

Roślina Smorodinka lepiej jesienią, we wrześniu i październiku. Jeśli nie, to może na wiosnę, ale tylko na początku, jak można tylko wykopać zamarzniętej ziemi pod krzakiem. Wstrząsnąć porzeczkę po zimowego snu, wzmocnienie zdrowia jagód i pozbyć się pasożytów roślin, zorganizować mu gorący prysznic w marcu-kwietniu, gdy śnieg stopniał o ponad połowę.

Do końca lata bogate żniwa dał swój BlackBerry, uprawę i konserwacji powinny zawierać obowiązkowy element 3: regularnego podlewania, bezlitosną wojnę z chwastami i rocznej kadrowanie. Smorodinka zachować lepiej w słońcu, ale to niesie cień dość cicho. Idealny dla jagód - ciepłe lato w klimacie umiarkowanym, z dobrymi deszczy i duża konewka w ręku opiekuńczy gospodarzem.

Zbierz chernobokuyu Smorodinka konieczne, jak tylko będą gotowe: 2 tygodnie w buszu, traci 70% swojego głównego bogactwa - witamina C. Aby go uratować, trzeba rozbić świeże jagody, wysuszyć w letnim słońcu lub zamrażania. Jeśli chcesz, aby zadowolić hardcore słodycze, szlifować porzeczki z cukrem i przechowywać w pojemnikach - deser zimowy gotowy do pracy, z wyjątkiem, że można dodać śmietanę lub lody.

Spuścizna mnichów z Pskowa

Więc teraz my porzeczki lakier prosto z krzaka, a zimą sadzimy słodki sok z zacięcia. 5 długich wieków w Rosji (od XI do XVI) porzeczki uprawiane w Nowogrodu i Pskowa klasztorów jako lek, a dopiero potem rozprzestrzenił się na całym ogrodach wiejskich i piwnic.

Wideo: Elena Malysheva. Użyteczne właściwości czarnej porzeczki

Rzadkie skład chemiczny zawiera czarnej porzeczki - jego zastosowanie i uszkodzenia ze względu na unikalną kombinację cukrów, kwasów, pektyna, witaminy, flawonoidy i olejki eteryczne.

Witamina C w świeżych owoców, soków, a brzeczkę z owoców suszonych odpowiada dla zdrowia i żywotności, kwas pantotenowy (witamina B5), - w przypadku silna odporność, odporność na wszelkiego rodzaju alergie i zdrowych włosów, witamina E zapewnia promienną skórę i pomaga zwalczyć stres. Biologicznie aktywne substancje wzmacnia naczynia krwionośne, łagodzi drobne stany zapalne pielęgnować rozsianego.

Bardziej użyteczne zapashistye porzeczki jagody?

• Ton i zwiększyć odporność na przeziębienia cały rok;
• Poprawiają przemianę materii i chroni przed anemią;
• Leczeniu kaszlu i złagodzić stan zapalny w gardle;
• Przeczyszczające i moczopędne, łagodzi obrzęki;
• Reguluje poziom cukru we krwi;
• Czerpią z radionuklidów ciała, więc porzeczek niezbędne dla każdego, kto zajmuje się promieniowania lub pracują w niebezpiecznej pracy;
• Czyste naczynia i wzmocnić serce;
• Łagodzą bóle głowy i pomaga zasnąć.

Herbata porzeczka liści: dobra i jedyna korzyść

Nie tylko jest gotowy podzielić jagody czarne porzeczki - korzystne właściwości liści też są bardzo cenione. Witamina C w rzeźbionych kawałków porzeczek, nawet bardziej niż w owocach. Najważniejsze - nie przegap chwili i odebrać je kiedy tylko berry bud.

Brew porzeczki „wierzchołki” może być suszone, umieścić na czarnej herbaty lub aby fragmenty zespołów malina - opcje zależą wyłącznie od twoich upodobań kulinarnych i talentów.

Liście porzeczki poprawi zdrowie i pozbyć się zmęczenia - po kilku godzinach w łóżkach najlepsze daczy chciał pić to bardzo orzeźwiający i aromatyczną herbatę. porzeczki liści leczeniu przeziębienia, pomaga ustalić jelit i żołądka, poprawa wzroku (zwłaszcza z odrobiną cukru marchew!), Aby poprawić funkcjonowanie mózgu (jako interesujące uczniów i studentów), aby wzmocnić ściany naczyniowej i rozpuszczenia płytki cholesterolu.

Jak gotować najbardziej pachnący porzeczka napój? Spróbuj tego.

Potrzebne będą: na litr wody - garść młodych suszonych liści, gałązek 2-3 porzeczki, jagody lekko pomarszczone 4-5 łyżeczek herbaty (czarny lub zielony). W garnku z wrzącą wodą umieścić liści i gałązek, gotowane przez kilka minut, dodać listki herbaty i jagody i nalegać 10-15 minut.

Bądź ostrożny!

Z wszystkich ogromnych korzyści mają soczysty Smorodinka i przeciwwskazania. Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, 12 zakrzepowego zapalenia wątroby typu frakcji i porzeczek w lecie jest lepiej ograniczyć menu oraz z dżemem i odmówił.

Film: Czerwona porzeczka - właściwości użytkowe

Leczenie soków i buliony jagód nie radzę przyszłe matki, jak i tych, którzy doznali udaru mózgu i zawału serca.

Ale całkowicie zapomnieć o pachnące Smorodinka nie doradzić nawet najbardziej rygorystyczne medycznej - Kripen'ka garść jagód w tygodniu i nie zaszkodzi, a kochała smak nie pozwoli zapomnieć.

Czarna porzeczka w kosmetyce

Witaminy E, C i B5 - uznane ratowników kobiecego piękna, więc kosmetyczki po prostu nie mógł zignorować czarnej porzeczki bok. Jak mogę znaleźć ekspertów, soczyste jagody oczyścić skórę z trądzikiem, wygładzić zmarszczki, przywracając blask zmęczonej skóry i kolor, i zwiotczenie - elastyczność.

Sierpnia suszone na słońcu lichiku pomocy tej maski: wcierać kilka jagód, dodać łyżeczkę tłuszczu śmietaną i miodem i stosować na skórę. Po 15-20 minutach spłukać i zastosować krem ​​nawilżający.

Aby wygładzić wczesne zmarszczki, można spróbować 5-tygodniowy kurs porzeczek okładów. Czy maski materiałowe: gazy zwilżonej w bulionie z suszonych porzeczek jagody (nie zapomnij, aby ochłodzić wspaniałą mieszankę!) I umieścić na twarz na 15-20 minut.

I tak, że skóra pozostaje napięta i świeża, po prostu zamrozić bulionu porzeczki liści i przetrzyj twarz kostki lodu aromatyzowanej każdego ranka!

Jak gotować?

„Co za głupie pytanie - o tym myślisz. - Oczywiście, gotować dżem „Ale to nie jest tak jasne !. Tak, porzeczki - idealny deser jagoda, więc najlepiej recepty wraz z nim - słodkie. Dzięki pektyny czarny Smorodinka się doskonałe dżemy i konfitury, niepowtarzalny smak i bogaty kolorów zapewnia niesamowite soki, kwas chlebowy i napoje owocowe, galaretki owocowe i napoje.

Liście porzeczki są dodawane do różnych domowej roboty z kiszonych ogórków i pomidorów do soli czosnek i marynowane gruszki.

Tart berry kwaśno-słodki smak dobrze komponuje się z mięsem: sos porzeczka służył wołowiny, wątroba z kurczaka, indyka. Świeże jagody wygląda doskonałe na torty, naleśniki, desery i zapiekanek. A jeśli chcesz eksperymentować, mieszać w jednym naczyniu z czarnej porzeczki, imbir i skórkę z cytryny - coś niesamowitego!