Jak gotować wołowinę dietę, aby to miękki?

Smak i soczystość mięsa zależy nie tylko na wygląd i świeżość produktu, ale również na zdolność prawidłowo obsługiwać go przed gotowaniem.

Film: Jak zrobić wołowina miękka

Jak gotować wołowinę dietę, aby to miękki?

Istnieje kilka sposobów, jak przygotować wołowinę dietę, aby to miękkie. Na przykład, jeśli mięso jest prażenie, powinna być marynowane z góry. W tym celu najlepiej nadają się produkty, takie jak:

• ocet jabłkowy cydr,
• sok z cytryny,
• białe lub czerwone wino,
• sok z granatów,
• oliwa z oliwek.

Marynowanie wołowiny w musztardzie

Kilogram polędwicy dokładnie przemyto zimną wodą, jeśli to konieczne z mięsa usunięto nadmiar folii i żyły. Umieścić mięso w głębokim zbiorniku, a następnie obficie pokryta kawałkiem stu gramów musztardy. Pojemność jest pokryta folią spożywczą i zostawić na stole przez dwie godziny. Gdy czas wołowiny przemyto wodą, pocięte i przygotowane według własnego uznania (piec, smażyć). Opcja ta jest najbardziej odpowiedni do wytwarzania starych lub bardzo trudny mięsa.

Marynata do mięsa wołowego pochodzącego z kiwi

Funt przemywa i suszy wołowiny pocięte kawałki proporcjonalnych. Dwa kiwi obrane, pokrojone w cienkie pół-ring owoców. W oddzielnym zbiorniku miesza się, plasterków kiwi i kawałków mięsa, mieszaninę mieszano ręcznie. Pozostawić pojemnik bez pokrywki do piętnastu minut.

Marynowanie wołowiny w jogurcie

Głęboki zbiornik wlewa szkła kefir, sfermentowany produkt mleczny jest dodawać do mięsa z przyprawami. wołowina kg się w płynie i pozostawiono do odstania przez noc. Rankiem mięsa można piec lub smażyć. Zamiast jogurtu można stosować wodę mineralną. czas, kiedy to będą dwie lub trzy godziny marynowania. Dwie ostatnie metody gotowania wołowiny najlepiej nadają się do średniej twardości wołowiny.

Dieta recepty Wołowina

Gotowana wołowina dieta

Mięso wołowe o wysokiej zawartości białka, witamin, żelaza, i w tym samym momencie w swoim składzie wymienionym małą ilość tłuszczu i węglowodanów. Wołowina kalorii na sto gramów jest tylko 120 kalorii.

W dużym garnku wody jest umieszczony wołowiny. Przy wysokiej mięsa ciepła doprowadza się do wrzenia, po gaz jest mniejsza. Dodano do pojemności całego marchew, cebula, seler. Dwie minuty później, wlać przyprawy: liść laurowy, pieprz, tymianek.
Mięso gotowano przez dwie godziny, jest okresowo usuwany z powierzchni miski pianki. Mięso kiedy powinien zawsze być w zupie. Jeśli woda jest gotowana się, że jest to konieczne, aby wlać trochę gorącej wody.
Pod koniec gotowania, gotowane mięso jest bardzo łatwe do sprawdzenia: to będzie bardzo łatwo przebić nożem. W ciepłej przegotowanej wołowiny podawane w osobnym naczyniu z sosem warzywnym lub przystawka, przekąska lub kromką razowego chleba.

Duszona wołowina dieta

Podczas pieczenia wołowiny na patelni naczyń nie jest pokryta pokrywą, a samo mięso przewrócił się kilka razy. Aby rostbef okazało diety, jeden kilogram mięsa służy tylko dwie łyżki oliwy z oliwek lub roztopionym masłem. Ten unikalny produkt jest smaczne żywności w połączeniu z wieloma składnikami, przez co jeden z głównych miejsc w 10 dietetycznych receptur wołowiny wykonuje hotpot.

Przemyty wołowiny ostrym nożem cięty na wiele kawałków. kawałki wołowiny były smażone w oliwie z oliwek na patelni na złoty kolor. W rondelku, gotować, aż gotowane siekane seler, marchew pokroić w pół pierścieni. Gdy warzywa będą miękkie, dodać do niej kawałki wołowiny.
Wlać przyprawy i drobno pokrojone Pomidory. gulaszu roślinnych, masa mięsna na małym ogniu przez jedną godzinę. Następnie zalać w misce pokrojoną w kostkę ziemniaków i dyni, fasoli. Gulasz danie przez kolejne piętnaście minut. Do zagęszczania w małej miski skrobi kukurydzianej rozcieńczono do dwóch łyżek wody. Wlać sos do mięsa i warzyw i nadal trzymać patelnię na kolejne pięć minut, aż całkowicie ugotowane.

Pieczona wołowina dieta

Podczas pieczenia mięsa ciągu utrzymuje soczystość i inne ostre na zewnątrz jest możliwe, gdy w piętnastu minut gotowania piecu ustawionym na wysokich stopniach, a następnie w celu zmniejszenia średniej temperatury gazu.

• Wołowina - 600 g
• Smalec - 1 szt.

Wideo: Pyszne i łatwe: pyszne i miękka wołowina. krok przepis wideo.

Przed rozpoczęciem procesu gotowania mięsa wołowego otrzymano: mięso, przemywa wodą, oczyszczano z nadmiaru tłuszczu żył. Oderwać kawałek folii i tłuszcz z jego segmentu smalcu. Zamiast smalcu, można używać wody lub innego tłuszczu. Pozwoli to polędwica wołowa nie przyklejają się do folii. Mięso opcjonalnie w postaci suchego proszku z przypraw, a następnie powleczone ze wszystkich stron folii, w razie potrzeby w dwóch warstwach. Umieść go na blasze i wysłać w piekarniku przez trzy godziny. Gotowy mięso chłodzi się, tnie się na plastry i służyć z ryżu i gryki, warzyw lub ziół.

Zapiekanka z wołowiny z grzybami

Film: Jak smażyć wątrobę, tak aby była miękka | Przygotowanie wątroby | # Retseptyspechenyu #edblack

Zastosowanie wołowina środkowy ciało będzie w przypadku stosowania na świeże zapiekanek mięsnych. Po zakończeniu procesu zamrażania i rozmrażania wołowiny traci wiele ze swoich naturalnych właściwości.

Pieczarki pokroić w plasterki. Cebula i cukinia wcierać w grubej tarce. Mięso skręt przez maszynkę do mięsa. W głębokim naczyniu połączyć wszystkie komponenty dania mieszane. Przebijania do przygotowanej mieszanki jajecznej dodać owsiane, ponownie wymieszać. Rozprowadzić masę w naczyniu do pieczenia. Wysyłane do pieca przez czterdzieści pięć minut w temperaturze 180 ° C.