Jak gotować cielęciny

Wideo: Gulasz filmów cielęcina receptury. Książka smaczne i zdrowe jedzenie

Wielu nie zna różnicę między wołowiny z wołowiny. cielęcina - mięso jest bardziej czuły młodego cielaka. Odróżnia go możliwość jasnym kolorze różowym. Cielęcina - to także mięso o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak wołowina, więc podczas przygotowywania cielęciny jest ważne, aby wziąć pod uwagę warunki temperaturowe. Temperatura pieca nie powinna być wysoka, w przeciwnym razie wołowina wyschnie. że gotować pyszne cielęcina Przede wszystkim trzeba wybrać odpowiedni mięsa: kawałek mięsa powinny być różowe i barwy tłuszczu na kawałek mięsa - białe i elastyczna. W celu przygotowania miękkich cielęciny pieca, konieczne jest odpowiednio marynaty.

Receptą miękkiej cielęciny w piekarniku

składniki:

Film: Jak przygotować smaczne cielęciny (wołowina) wołowina z sosem Cherry

• cielęcina 0,8 kg;
• pomidory 0.3kg;
• grzyby 0,4 kg;
• marchew 1 szt;
• ser (durum);
• 200g majonezy;
• 100g musztardowy;
• 1 łyżka miód (korzystnie płynne powlekane cukrem, jeśli jest to konieczne do stopienia);
• 2 sztuki cebuli;
• przyprawy sól.

1. cielęcina przemywa się, tnie się na kawałki - 2. marynaty do cielęciny mix majonez w jednym pojemniku, sól, gorczyca, pieprz i 1 łyżka miód, wymieszać wszystko dokładnie Components- 3. Marynata Dodaj cielęciny, natrzeć na kawałki, wymieszać i pozostawić w lodówce przez 2 Godziny-4. Marchew umyć, ruszt. Cebula czyste, posiekać. plasterek pieczarki, smażyć na patelni na oleju roślinnym i średnich gotowy, dodać sól i perets- 5. ruszt ser, pomidory cięte koltsami- 6. Forma do pieczenia płaszcz z olejem, położyć marynowane cielęciny, leżał na wierzchu cebula smażenia, marchew, pieczarki, następnie umieścić pokrojone pomidory pomidory- 7. rozmaz cienka warstwa majonezu posypać syrom- 8. cielęcina gotować w suszarce przez godzinę w temperaturze 200 ° C.

Wideo: Pyszne duszona cielęcina multivarka Jak gotować Cielęcina Cielęcina przepis #

Cielęcina folią

Gotować soczysty cielęcina w folię można:

• 1 kg. cielęcina;
• 2 litrów. jogurt;
• przyprawy sól;
• masło.

1. cielęcina płukaniu, usunąć prozhilki- głęboki zbiornik 2. Napełnić jogurt, sól, przyprawy, wprowadzone do cielęciny pojemnika i pozostawić do marynaty w lodówce przez 2 Godziny-3 świeckich pociętych folii kawałków masła, to cielęcych (w sztukach mięsa wykonywać małe kawałki), z góry cielęciny również umieszczenie pary małych kawałków olej, sól, poperchit- 4. owinąć cielęciny folgu- 5. Piec przez jedną godzinę w temperaturze 200 ° C.

kotlety cielęce

Film: Po prostu pyszne - cielęcina ragout

Dla każdej tabeli jako wakacje lub powszedni dobre jedzenie będzie ugotowane kotlety cielęce:

• 500gr. cielęcina;
• 1 jajko;
• plaster bekonu;
• jajko;
• cebule;
• soli, pieprz.

1. cielęca przemyto, cięte przewinięciu w maszynce do mięsa razem z bekonu i bańki lukom- 2. Mielone sól, pieprz, dodać jaja i ponownie peremeshat- 3. Forma mielonego cielęciny kotlet i walcowanie ich muke- 4. Ogrzać PAN smarowane olejem słonecznikowym utworzone kotlety cielęce i narybku umieścić na przemian po obu bokach. Smażyć aż gotowane. W uzupełnieniu do kotletów cielęcych dopasowanie ozdabianie (jak warzywa i zboża).