Dietetyczne potrawy z mięsa mielonego: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mielone mięso jest uważane za użyteczne tylko wtedy, gdy zostało uzyskane ze świeżej wołowiny lub kurczaka. Produkt ten jest idealny do gotowania różnych potraw, takich jak zrazy, klopsiki, bułki, klopsiki, różne zapiekanek. Mogą rzeczy z warzyw, ciast i ciastek. W każdej książce kucharskiej z pewnością znajdzie co najmniej 10 receptur dietetycznych mięsa.
Sekret jak przygotować wołowinę, jest dość prosta. Do każdego naczynia, na przykład ciasta okazało miękkie i przyjemne w smaku, farsz powinien przebierał w dwa lub trzy razy. Albo jeszcze lepiej - mielenia mięsa w blenderze. Przed użyciem mięso mięsa należy przepłukać wodą i oczyszczono z nadmiaru żył i folii. Przechowywać w zamrażarce wołowiny jest nie więcej niż jeden dzień.

Video: Pulpety z mielonego kurczaka z ryżem w piecu w sosie pomidorowo-śmietanowym sosie i receptury

Dietetyczne potrawy z mięsa mielonego: przepisy kulinarne ze zdjęciami

klopsiki na parze

Rice zbóż gotować do miękkości. Wołowina przemyto wodą, cięcia mięsa na części, a następnie skręcane za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Schłodzoną ryż połączeniu z mięsem, mieszając masę, i ponownie przesiewa przez cały maszynki do mielenia mięsa. Dodano do jaj i masła (pre-topiony).
Mieszaninę mieszano mięso, bita miksera do uzyskania jednorodności. Całkowitej masy mielonego się małą część i kulki formowania. Pan smarowane kawałek masła, rozłożone na dnie naczynia uformowane pulpety i wypełnić je zimną wodą. Na średnim ogniu doprowadzić potrawę do wrzenia, trzymać przez kolejne dziesięć minut na ogniu. Podawać klopsiki w postaci ciepła z sosem warzywnym lub masła.

Zupa z mielonej wołowiny

Na gorącej patelni wlewa oliwę z oliwek (tylko jedna łyżka), a następnie rozprzestrzeniania się zmielone mięso i smażone na złoty rozdrobnionego mięsa. Groszek są moczone w wodzie. Ziemniaki obrane, posiekane warzywa w małe kawałki proporcjonalne.
W garnku z wrzącej wody wlać groch gotować do miękkości. Następne wlać ziemniaki, warzywa gotuje się aż do miękkiej, a następnie umieszczono w wodzie drobno posiekanej cebuli i marchwi, wlać przyprawy. Wytrzymać zupę na piecu przez kolejne dziesięć minut, nalegać trochę, a następnie przedstawione do stołu z grzankami żyta.

Wał mięsa

Wideo: kulki mięsne z mięsa mielonego w parze multivarka. Dietetyczne klopsiki. Kotlety dla pary.

W głębokiej miski wylewa UHT (temperatura pokojowa), dodać sól jaja i mieszaninę miesza się z talerza do uzyskania jednorodności. PAN rozmazany w dolnej części cienką warstwę masła i przelewa jaj mlekowego wagowych. Naczynia pokryte pokrywką, umieścić na blasze wypełnionej wodą i pozostawia na kilka minut w piekarniku.
Na stole leżał sekcję żywności folii jest równomiernie rozłożone na to mielone z kurczaka, a następnie jajecznica, gotowane w piekarniku, tarty ser, plastry cienkie plasterki pomidorów i posiekanych zielonych. Owinąć składniki w ciasnym rolki, wysłać go w piecu i utrzymywane aż mięso przetargowej. Meatloaf porcje są cięte i podawane z sałatką z warzyw.

Parowa nadziewane farszem

Kapusta całkowicie umieszczony w naczyniu z wodą i gotować warzyw przez pięć minut. Pod koniec procesu zmiany kapustę na talerzu, aby umożliwić nadmiar wody do kanalizacji z liści. Pojemnik wylewać wołowiny, gotowanej ryżu, drobno posiekanej cebuli i przyprawy. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane ze sobą.
Rozdziela się na liście kapusty, zapakowane w nim, a nadzienie rozprzestrzenianie nadziewane rzędach na dnie naczynia (lub Multivarki). W osobnej misce wymieszać śmietanę, koncentrat pomidorowy i przyprawy, wlać sos gołąbki. Naczynia są zamontowane na działanie wysokiej temperatury, a po procesie gotowania ciekły gaz jest mniejsza. Jeśli sos zaczyna parować, konieczne jest, aby wlać ciepłą wodę. Gołąbki, a także inne dietetyczne danie z mięsa mielonego według receptury ze zdjęciem harmonijnie połączone ze świeżymi warzywami, ziołami i łatwe danie.

Kotlety mielone z kurczaka

Video: Dieta recepty

W misce z ciepłą wodą i moczyć chleb. Mielone wlać do osobnego pojemnika, wymieszać z rękami, przyprawione mięso z przyprawami, przebić jajko i wymieszać ponownie.
Ser jest szlifowana przy użyciu tarka. Ząbki czosnku wystarczająco drobno pokrojone i wylano ze świeżych ziół nadzieniem. Dodać mieszankę chleba. Zrobione małą łyżeczkę mielonego mięsa i tworzą pasztecików rękach. Po obu stronach od świateł w bułce tartej i rozprzestrzeniają się na blasze pokrytej cienką warstwą oleju. Piec ciasta w piekarniku, aż do przejęcia różowo-złoty odcień.

mięso budyń

Film: Lazy Gołąbki - dobrze, oochen pyszne!

Kasza manna wlać dwie łyżki wrzącej wody, pozostawić na stole, dopóki nie wchłania wody i nie całkowicie puchnąć. Przemyty wołowiny gotowano w słonej wodzie. Na koniec gotowania produkt należy schłodzić i następnie przekręcić w mieszalniku.
W innym pojemniku mieszanie mięsa mielone i semolinę. Następnie białko jaj oddzielone od żółtka jaja kurzego, żółtko wylano do masy mięsnej. Białko trzepaczki mikserze tak puszystej pianki, a następnie stopniowo do Mielone delikatnie mieszano. Rozłożone przygotowaną masę w postaci (pokryty masła) i ogrzewano do miękkości pudding w piecu lub zaparzanie.