Kasza jęczmienna: jego korzyści i szkody

kasza jęczmienna nazwa mówi o szczególnym nastawieniem do niego. Nie każdy produkt będzie nazwany klejnot. Pearl był dawniej nazywany perłą. Oczyszczone i wyszlifowane Barleycorn jego wygląd trochę jak pereł słodkowodnych, ale doceniane kasza jęczmienna jest nie dla wyglądu, ale dla właściwości odżywcze i korzystne.

W jęczmieniu owsianka korzyści i szkód nie da się porównać. Bądź ostrożny ziarno jęczmienia należy stosować, jeśli występuje nadwrażliwość składniki białkowe jęczmienia perłowego i skłonności organizmu do zaparć. Utrata masy ciała należy uznać za wysoką wartość odżywczą zbóż. Kasza jęczmienna kalorii nie ma sobie równych wśród zbóż. 100 g kaszy zawierał 350 kcal. W tym przeciwwskazania końca

Największą wadą kaszę perłową rozpoznać złożoność jego sporządzenia. Duże ziarna gęste wymagają długiego obróbce termicznej i specjalnych umiejętności gotowania.

Kasza jęczmienna: Korzyści

Ziarna jęczmienia zawierają prawie cały zestaw przydatnych składników odżywczych i witamin, które są niezbędne dla organizmu ludzkiego na rzecz wzrostu, rozwoju i funkcjonowania.

• Witaminy A, która jest często nazywany karoten, niezbędne dla umocnienia obronne organizmu.
• witaminy z grupy B pomagają przyspieszyć metabolizm, korzystny wpływ na układ nerwowy i krążenia.
• Witamina E nadaje skórze świeży, elastyczna i młodzieńczy wygląd.
• Potasu i magnezu, który jest bardzo dużo w kaszę perłową wspierać pracę mięśnia sercowego, poprawia elastyczność naczyń krwionośnych.
• Wapń utrzymuje kości twierdzę.
• Sodu uczestniczy w wymianie wody słonej, przed przemieszczaniem się cieczy z naczyń krwionośnych w tkance.
• Fosfor zwiększa aktywność umysłową i mięśni, wzmacnia kości.
• Żelazo jest niezbędne dla prawidłowego wymiany tlenu i tworzenia hemoglobiny.
• Mangan ma korzystny wpływ na procesy wzrostu, rozwoju i aktywności rozrodczej organizmu.
• Cynk zapewnia aktywację odporności, rozwój sfery seksualnej.
• Selen zapewnia prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

Korzyści kasza perłowa nie ogranicza się do zestawu witamin i minerałów w preparacie. Energicznie wartościowy produkt o wysokiej zawartości przyswajalnego białka roślinnego dywersyfikacji menu dla dzieci, osób aktywnie uczestniczących w zajęciach sportowych. Dla starszego jęczmienia może być dobrodziejstwem, zwłaszcza jeśli występują problemy z przewodu pokarmowego. Miękkie kopertowanie efekt kaszy jęczmiennej jest niezbędna w zapalenie błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej.

Jak ugotować kaszę jęczmienną?

Niestety, miłość kaszy jęczmiennej, który w dawnych czasach nazywano „królewski”, nie może być uznane za uniwersalne. Wynika to z prostego niezdolność i niechęć do gotowania owsianki poprawnie. Gęste ziarno jęczmienia wymaga specjalnego podejścia i uwagi. Warto trochę odpocząć od sprawdzonej receptury od wieków jak zboża warzonych w malosedobnuyu firma „szrapnel”. Tak lekceważąco nazywa jęczmień mężczyzna pereevshie owsianka podczas służby wojskowej. Teraz, przy okazji, jęczmień jest podawana w diecie żołnierzy tylko w pierwszych kursów, z wyłączeniem go z listy przystawki do dania głównego.

Szczegółowe zalecenia dotyczące sposobu gotować kaszę jęczmienną, zgodnie z zasadami, dając VV Pokhlebkin znany historyk i kucharz.

1. Tradycyjne dania rosyjskie są przygotowywane w piekarniku, to znaczy, nie palone lub gotowane, i pogrążał się w umiarkowanie gorącym miejscu, coraz wspaniały smak, smak i konsystencję. W konwencjonalnej płyty w celu uzyskania efektu zrelaksowanym ospałość, prostego urządzenia: łaźni wodnej. Do najbardziej nowoczesnych i zaawansowanych kucharzy odpowiednich multivarka wielofunkcyjnych.
2. jęczmień perłowy powinny być moczone przed gotowaniem. Pokhlebkin zaleca podjęcie litra zimnej wody na filiżankę zbóż. Dziesięciu do dwunastu godzin jęczmienia ziarna pęcznienie podwoi, pochłania duże ilości wody. Kucharze niecierpliwi grys są warzone w termos z ciepłą wodą. Taka pre-parzona jęczmień mogą być szybko gotowane, w ciągu zaledwie piętnastu minut.
3. Kucharze, którzy chcą uzyskać autentyczne owsiankę, ten, który jest podobno być lubiący Piotra I, nie powinno być pośpiechu. Zmacerowany ziarna wlewa dwóch litrach ciepłego mleka ogrzewa się do wrzenia i utrzymuje w wolnym ogniu przez 5 minut.
4. Naczynia z kaszy blisko procesu końcowego i umieszczono w dużym pojemniku w sposób ciągły wrzącą wodą. Zatem owsianka będzie pokutować w umiarkowanej temperaturze przez kilka godzin bez Pidgir'ya nie gotować dalej. Brak szczególnych starań nie kashevarenie wymagają, oprócz tego, że konieczne jest, od czasu do czasu, aby sprawdzić wodę w łaźni parowej.
5. Długi utrapienie powoduje mleko karmelizacji i absolutną gotowania zbóż, który zamienia się w miękki pasty przyjemnego złoto-kremowego. Powinno to być kawałek masła smakowego jęczmień lub niewielką ilością śmietany, wymieszać i jeść, ciesząc się każdym łykiem.

Puchaty kasza jęczmienna

Mówi się, że pierwszy rosyjski cesarz lubił owsianka „pióro”, czyli szczególnie delikatny i powietrze. Po ugotowaniu kasza tomlonoy to przeciera przez sito, uzyskując idealną miękkiej konsystencji, miesza się z rastortym twarogu. Taki produkt ma prawo być nazywany „królewski” i ozdobić owsianka diety ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie i smak różnych codziennego menu.

Z owsianki przygotowanej przez konwencjonalne metody sól, cukier lub inne dodatki używać indywidualnie jakiś smakosz generalnie wolą robić bez przypraw. Produkt zbożowy znane i tani jest w pełni ujawnił, uderzając głęboki i bogaty naturalny smak.

Nie jestem pewien, czy to prawda, ale kasza jęczmienna przypisuje się właściwości lecznicze raczej nieoczekiwane:

Kasza jęczmienna: korzyści dla utraty wagi

Specjaliści, dietetycy zalecamy korzystanie z kaszy jęczmiennej do utraty wagi, choć jego kaloryczność jest wystarczająco wysoka. Kasza jęczmienna - nieocenionym źródłem białka roślinnego. Takie białko trawi się całkowicie, podczas gdy białka zwierzęce - częściowo. Wystarczająca ilość białka w diecie o ograniczonym spożyciu tłuszczów i węglowodanów sprzyja odpowiedniej utraty masy bez utraty tkanki mięśniowej.

W wielu Perlovka włókno, który pomaga usunąć toksyny i nadmiar tłuszczu z organizmu. Jedzenia porcję owsianki jęczmienia, człowiek powinien być spełniony przez długi czas nie czuć głodu, jak powolnych węglowodanów jako część kaszę perłową wymagają długiego czasu na trawienie i przyswajanie.

Diety odchudzające często wyrzuty niezrównoważoną dietę, organizm nie otrzyma niezbędne materiały. Jak przydatne kasza jęczmienna w diecie? Kompozycji bogatej i komplet niezbędnych aminokwasów ludzkich, składników odżywczych i pierwiastków śladowych. jęczmień perłowy poprawia pracę mózgu, reguluje układ hormonalny. Naczynia Jęczmień pokazane dla naruszeń w systemie, cukrzyca, choroby układu krążenia kamieni żółciowych. Hipoalergiczny owsianka jęczmienia perłowego będzie zbawieniem, ponieważ jego skład zmniejsza działanie alergenów.