Kasza kukurydziana: korzyści i szkody kukurydzy

Silne kochanchiki kukurydza kocha i starych i młodych w lecie. Gotować do miękkości i natrzeć solą lub olej - kto kocha. Smażone na patyku nad otwartym ogniem jest tak słodki i chrupiący. Ale to nie wszystkie zastosowania złote ziarna kukurydzy. Od to ​​sprawia, że ​​pachnący olej kukurydziany (w sałatkach, nie jest gorszy oliwka), Uprawianych na paszę dla zwierząt i drobiu obluschivayut uzyskania kasza kukurydziana. Nie wyrzut słynny semoliny, kasza kukurydziana ale jest znacznie lepiej karmione i bardziej użyteczne manna. Hominy, popcorn, polenta, kukurydza laski Air to również wszystko to jest - bohaterką dzisiejszej opowieści.

Z Ameryki Łacińskiej do Europy przez morze

Ślady kukurydzy, a mianowicie ze względu na nazwę rośliny Haitańczycy, zostały znalezione podczas wykopalisk starożytnych cywilizacji, które odbyło się w południowym Meksyku. wieku corncobs ponad 7000 lat zostały uznane (jak wykazały analizy). Jest to jedna z nielicznych roślin, które nie zostało poddane żadnej zmiany w czasie. Inkowie, Aztekowie, Majowie umiłował kukurydzę, a drugi nawet wynalazł Chinteotlya - bóg kukurydzy. Do tej pory, jeśli indyjska mówi żonie: „Kocham cię, jak kukurydza” - ona zardeetsya i tam będzie bardziej podobać się mężowi.

W Europie, kasza kukurydziana przyniósł Columbus, wracając do domu po nieudanym otwarciu Indii do Ameryki. Pierwszy dowiedzieliśmy się o tym w Hiszpanii, potem we Francji, na Bałkanach, w Turcji, Włoch i Mołdawii. A w połowie ubiegłego wieku, to wielki szef Chruszczow marzył niemal wszystkich pól obsadzonych kukurydzy. I jaka szkoda, że ​​jego pomysł nie udało. I miał rację, Nikita Siergiejewicz. Widział jakiej podstawie zostały przydzielone do kukurydzy, pszenicy i które na mocy w Ameryce. A jeśli w trosce o zbawienie rolnictwie lub chcąc naśladować Amerykę, ale chcieliśmy, aby to główne uprawy zbóż. I, być może, „kaczan” rozumieć wartość nie tylko kochanchiki, ale także produkty ich przetwarzania. Ten grys kukurydziany, właściwości użytkowe, które nie mogą być świadomi, ale jeść, cieszyć się i nie muszą chorować.

Wartość ziaren złota

Kukurydza, podobnie jak każdej innej kultury, ma kilka odmian. W niektórych odmian nasion są duże, jak powietrze. Spośród nich zrobić płatki popcorn, kukurydza, Inne odmiany są małe i nie tak bardzo złoty. Taka odmiana jest uważana pastewnych. Ale również dlatego, że sprawiają, grys kukurydziany i później małe płatki, mąki i pałeczki kukurydziane. Tutaj jesteśmy zainteresowani tylko kasza kukurydziana, wykorzystania i jej receptur szkody.

Wartość odżywcza kasza kukurydziana nieco mniejsze ziarna innych zbóż. A nawet do utraty wagi nie jest to odpowiednie kasza kukurydziana. wartość opałowa w postaci suchej wynosi 325 kcal, a w płycie, a jeszcze bardziej - 337 kcal. Należy pamiętać, że podczas gotowania kaszę wzrosła o 2-2,5 razy. Więc przejadanie grozi otyłością.

• Kukurydza Kasza przyzwoitą liczbę witamin. W tym przypadku cały zakres witamin B (pantotenowy kwas foliowy, ryboflawina, pirydoksyna i tiamina) i witamina PP, A, E (ćwierć dziennego zapotrzebowania znajduje się w 100 g). Dietetycy docenione inną nieruchomość zbożową. W przeciwieństwie do innych zbóż, kukurydzy zachowuje całą swoją wartość podczas obróbki cieplnej, a nawet w postaci konserwy.
• Oprócz witamin zapasy ziarna ciała cenne minerały: żelazo, bor, siarkę i glinu, cyny i potasu, tytanu, niklu, sodu, kobaltu, molibdenu.
• celuloza, Oznacza bogate w kukurydzy, delikatnie oczyszcza jelita i żołądek, ale ich nie raniąc. Po tym wszystkim, działając razem ze skrobią. Ale on też jest w kukurydzy.

Ale to, czego nie znajdziemy grys kukurydziany, więc gluten, gluten aka. Jest gluten zarzucać naszej wagi otyłych, ponieważ łączy się z tłuszczu i nie pozwala im przejść do wyjścia. A ona jest w bujnej chleba pszennego i ziemniaki, i w niemal wszystkich zbóż. Nic dziwnego, że Indianie i Włosi preferują herbatniki tortille i kukurydza owsiankę grube, pokroić na porcje. I nie trzeba męczyć się z pieczenia.

Dla wszystkich jego zalety kasza kukurydziana może powodować skazy na policzkach, rozstrzygać dodatkowych cali w talii i „nagrody” uczucie ciężkości w żołądku. I wszystkich jego niekontrolowanego użycia. I jak zachować coś, ponieważ jest tak smaczne?

Zestaw złoto

Wśród mieszkańców chorób sercowo-naczyniowych Mołdawia i Włochy są rzadkie. A wszystko ze względu na fakt, że ich codzienna dieta jest prawie zawsze obecny dania z kaszy kukurydzy. Ale to nie wszystkie dobre kasza kukurydziana.

• Jelita i żołądek pozbyć zdeponowanych tłuszczów, resztek żywności i innych łuski. W organizmie, nie ma żadnych produktów degradacji fermentacji, a nawet pęcherze.
• Krwi i naczyń krwionośnych - toksyn, pestycydy i radionuklidy. Rezultatem jest błysk w oczach, policzkach włączyć różowy, a energia i wybucha.
• Statki nie powstały tablice cholesterolu. I jest nieocenioną pomocą dla naszych serc.
• Statki Sami stają się mocniejsze i bardziej elastyczne.
• Wysokie ciśnienie krwi, zbyt, może być zalecane do jedzenia potraw z kaszy kukurydzy.
• Okres całkowitej kichanie i kaszel chronić się przed przeziębieniem i odporność na wyciąg Można hominy kaszę kukurydzianą lub zwykłego mleka.
• Nawet dzieciaki i starsi krewni zamiast wabików powinny gotować kukurydziana kasza. Ona nie powoduje alergii i wypełnia szybko i strawić lepiej.

Miłośnicy owsianka z kaszy kukurydzianej widziałem jedną cechę. Jeśli jest regularnie jeść, połysk wzmocnienia włosów, nagietki twierdza młodość skóry.

Grys, chociaż nie mogą być uznane za 100% produktem spożywczym, ale umiarkowaną to pomaga uporać się z nadwagą. Ponownie, dzięki włókna złuszczający i sytości. Najważniejsze jest to, aby nie przegapić sygnału ciała, które jest pełne.

Więc nie sądzę, niż przydatnych kasza kukurydziana. Wystarczy zjeść i wypić złoty kolor i delikatny smak. I jak gotować, czytaj dalej.

Varis, kasza, Varis

Aby cieszyć się smakiem kukurydzy owsianki, to musi być w stanie gotować. Grys ​​wówczas smaczne, jeśli znajduje się ona w przemytym wlać przegotowanej i doświadczonych z soli, cukru lub płynem jest woda lub mleko. Jak zacząć wrzeć, gotować przez 10 minut i owinąć Koce do owsianki na parze. Wtedy zrozumiesz co to smak owsianki z kasza kukurydziana. Korzyści i szkody z nim zostały już opisane. Ale po raz kolejny przypominamy - nie przejadać, więc to nie narzekają na nasilenie. Lepiej jest pić przed jedzeniem lub dwie szklanki czystej wody, jak to opisano w Nasz artykuł o diecie wodnej.

Jeśli masz już grys kukurydziany, recepty, aby cieszyć się swoją prostotę i różnorodność smaku. I prawie wszystkie podstawowe - owsianka.

Serniki lub zapiekanka

Jeśli owsianka okazało się bardzo rano, proponujemy zrobić la zapiekanka lub serowe ciastka. Tylko dla smakoszy rozumie, że nie mają one jeden gram sera.

Gruba kukurydza owsianka papka, dodać jajka, dobrze wyrobić. Robimy kulki. Otaczając je w kaszy manny lub mąki i smażyć na patelni. Okaże się pyszne serniki.

Dla puddingów otrzymaną masę kukurydzy jaj w postaci pasty do smarowania, smarowane, a traktowane bułką. Na górę można umieścić jagody, w plasterkach mandarynki, lichee, jabłka, suszone owoce, ser z rusztu mleko kozie. Wstawić do piekarnika i piec. To będzie bardzo smaczne.

mamałyga

Jak gotować kaszę hominy kukurydziane - danie to dumne Mołdawianie.

Hominy przygotowuje się przez długi czas. Po tym wszystkim wody trzeba 4 kawałki i kasza kukurydziana 1 część. Czas potrzebny (ponad godzinę), tak że cała woda jest wchłaniana do grysu i stałym mieszaniu, w temperaturze wrzenia, nie staje się gorący. Gdy kasza zgęstnieje, rozprzestrzenił się na pokładzie cięcia i tworzą cylinder, schłodzone, pokrojony jak chleb. Mamalyga smaczne i na zimno i na gorąco.

Spróbujmy zmodyfikować recepturę, a jednocześnie i uprościć pracę. Hominy można wytworzyć multivarka przez tryb „multipovar”, w temperaturze 40, i czas gotowania: 1 godzinę.

Jest też inny sposób - hominy w garnku.

• Naczynie zbóż wlać kubek, prisalivaem i wypełnienia z wrzącą wodą (2 lub 4 części).
• Piec ogrzewa się do 150-160 stopni i umieścić w swoim garnku z pokrywką.
• Godzinę później, można zjeść danie lub pozostawić go nawet wtedy, ale już na małym ogniu.

Hot hominy wykonane wypełnić tłuszczem. może to być olej z oliwek lub olej z nasion bawełny, masło. Korzystnie tłuszcze roślinne, ponieważ chcesz, aby cieszyć się smakiem i postać nie zaszkodzi. Zatankowany i lewo z powrotem do puli 20 minut Teraz możemy jeść.