Deser mleczny - gatunek Indian

desery mleczne mogą mieć dowolny rodzaj konsystencji oraz - mogą to być owoce i mleko pszczele, chłodny koktajl z dodatkami (czekolada, banan), który jest również dobrym desertom- delikatny słodki mleko lub puding- blamanzhe (chociaż, w przeciwieństwie do tradycyjnych deserów mlecznych w blamanzhe przepis stosowany mleka migdałowego).

Wideo: burfi. Indyjski deser.

W lecie nie ma nic, że jest orzeźwiający i, jednocześnie, nie przynosi takiej przyjemności jak płuca koktajli mlecznych. To jest - to doskonała alternatywa dla słodyczy. W Indiach istnieje tradycja - pierwszy, który oferuje gościom odwiedził dom, to lassi - napój z jogurtu i mleka, deser koktajl-analogowym, ale - o wiele starsza. Indian desery mleczne, przepisy kulinarne, z których często zawierają różnorodne owoce i jagody, nie może też obyć się bez rozmaitych przypraw w ich skład. Lassi - nie jest wyjątkiem. Wytworzenie takiego desery mleczne, potrzebne będą:

• 100 ml. mleko;
• Niektóre świeżej, przemyto miętowy;
• 2 łyżki cukier;
• 250 ml. Jogurt (korzystnie - naturalne, wolne od dodatków);
• 200 g maliny (świeże lub mrożone);
• łyżeczka Istotą migdałów;
• szczypta mielonego kardamonu;
• 1 banan;
• 2 łyżki migdały;
• 2 łyżki - z kiełków pszenicy.

Umyć i oczyścić z liści nóg i malin, pokrojone banany (dość duże). Migdały myte, umieszczone w wodzie - łatwiej obrać. Następnie, przy użyciu miksera przez dodanie małej ilości mleka migdałowego szlifować w ciekłej zawiesiny. Dla migdałowy kleiku dodać wszystkie pozostałe składniki były przepuszczane przez mikserze - do gładka. desery mleczne indyjski przepis jest gotowy - tylko chłodny, udekorować miętą i jagód.

Film: Przepis tygodnia: deser "Indyjska chałwa"

Raz chodzi o indyjskich słodyczy, a także - z wykorzystaniem mleka, niemożliwe jest, by nie wspomnieć o słodkie mleko o nazwie burfi (uważa się, że nazwa pochodzi od perskiego słowa „barf”, tłumaczeniu znaczy - „śnieg”). Burfi gotuje się cukier mleczny, z dodatkiem różnych orzechy, owoce kandyzowane, przyprawy: kardamon, goździki, kurkuma, wanilia. Wentylatory można przygotować wszystkie burfi czekolady z dodatkiem kakao lub czekoladę. Mleczne desery według typu burfi przygotowany szybko i łatwo. składniki:

• 2 litrów. mleko;
• orzechy - 150 g (lepsze wykorzystanie orzechy);
• przyciąć szafran (lub innych przypraw);
• 3 łyżki masło;
• 150 g cukru;

1. Zagotować 1 filiżanka mleka zalać szafranu i pozostawić do wlewów w ciągu 30 minut. Po wlewie, czyste mleko z dużych liściach szafranu, wylano do naczynia o grubych ścianach, od góry mleka reszta - doprowadzenie do wrzenia (mieszając drewnianą łyżką). 2. Szary mleko, wymieszać - do ucieczki. Na ogół proces toczenia mleka na pastę trwa około godziny, upewnij się, że nie jest spalony i nie uciekać. Po mleko jest w postaci pasty, dodając do masy cukru i oleju, dalej mieszać, aż mieszanina staje się jeszcze grubszą (wskaźnik pasty gotowości - jest dobrze oddzielony od ścianek, rolki typu ciasta).

Wideo: Gulab Jamuna Indian receptur Mleko Balls w Rose Syrop Recipes gulab jamun

3. laskowy smażyć, dodać makaron i wymieszać. Rozkładamy deser na natłuszczonej blasze i czekać - aż burfi nie stają się twarde i gęste (można umieścić w lodówce). Indian tną tej warstwy na małe kostki.