Deser z serem - i smaczne i użyteczne

Sernik - tradycyjny amerykański i angielski deser z serem. Jego historia sięga starożytnej Grecji, 8-7 vv.do pne, a pierwsze wzmianki o tym przysmaku można znaleźć w dziełach starożytnych greckich naukowców Pliniusz Starszy i Aedzhimiusa. Sernik - Sernik dziadek był ulubionym daniem rzymskiego władcy Juliusza Cezara, byli traktowani sportowców i zawodników, jak i gości na weselu. Miłość do sernika została przyjęta i rzymską kolonią - Wielkiej Brytanii, a ponadto produkcja sera był wtedy najważniejszy sektor produkcji na tych ziemiach.

Wideo: Omnomnom | PP-tiramisu | desery niskokaloryczne | Smaczne i zdrowe

Dziś sernik - twaróg deser znany na całym świecie, to danie długo stać klasyczny. Taki deser z serem jest faktycznie przygotowany z wykorzystaniem miękkiego sera, najlepiej „Philadelphia” - ale deser i praktykowane ze zwykłymi sera, a do domu albo zakupionego twaróg. Ale nadal prezentujemy klasyczny sernik przepis. składniki:

• Jako podstawę odpowiednie herbatniki, takie jak „mleko” lub „pieczony lecie” - 200 gr.;
• Masło - 110 g,.
• Jajka - 3 szt.;
• Cukier - 15 g;.
• ser "Filadelfia" - 600 g;.
• Krem (grubsze - lepiej) - 150 ml i.
• skórka z cytryny - 1 łyżeczka (Opcjonalnie);
• Istotą waniliowy - 1 łyżeczka

Wideo: Omnomnom | Placek białka | desery niskokaloryczne | Smaczne i zdrowe

Stopić masło, dodać pokruszone herbatniki. Kładziemy mieszaniny w formie o średnicy 21-22 cm (rozciągających się na spodzie i na bokach). Następny podstawą wkłada się do pieca nagrzanego do 160 ° C przez 10 minut, beat ser Sugar, dodając do mieszaniny wanilia, śmietanka i jaj (ubijania musi być umiarkowanie tak, że żadne pęcherzyki powietrza inaczej - pieczenia deser może pękać). Otrzymany serek wylano do schłodzonego podstawy lamelki. Następnie umieścić kształt z sernik, o dużej średnicy.

To zalać wodą (należy do środka ze ścian bocznych pierwszej postaci, w której deser). Obie formy, jeden na drugim, umieszczone w piekarniku wcześniej ogrzanym do 160 ° C przez jedną godzinę i 20 minut. Po tym okresie, kiedy deser jest już upieczony, otworzyć drzwiczki piekarnika i zostawić sernik na 1 godzinę więcej. Ale to nie wszystko - to danie jest konieczne, aby umieścić w lodówce przez noc (to jest możliwe do 4 godzin).

Wideo: Omnomnom | PP-cake | desery niskokaloryczne | Smaczne i zdrowe

Deser z serem - zawsze jest to opcja wygranej. Ta słodka potrawa ma nadwyżek krem ​​i ciasto, to jest proste, do tego samego - ciekawy smak. Nie ma wyjątków i sernik. Ale istnieje wiele przepisów na desery z serem lub serem - od prostych serniki serem i zapiekanki do twarogu creme brulee, jak również różnorodne desery twaróg z wykorzystaniem owoców. Na przykład, proste i smaczne deser pomocą puszki ananasa: 1. 3 łyżki puszki w puszce połączyć z cukrem (50 g), - dobra mieszalnika ubijania lub mikser tak, aby utworzyć zacieru.;

Wideo: Dobry - Twaróg - Strawberry # suflet delikatnych deserów z twaróg i truskawki # Recipes

2. 50 ml. 20% krem ​​połączyć z cukrem (50) i bata. Dodać cukier do masy przez sito postrzępionej skrzepu (200 g), masa bicz piany. 3. Powoduje warstwy deserowych: pierwsza warstwa - ananas puree, sekundy - sera. Posypać wiórkami czekolady. Statek w lodówce przez godzinę. Deser jest gotowy! Można eksperymentować i improwizować w kuchni, ponieważ deser z twarogu, recepty, które można jeszcze wymyślić w ruchu mogą mieć minimum składników, na przykład: twaróg bicz lody, dodać różne owoce - może to być truskawki, banany, twaróg jest bardzo dobrze połączony z czarnej porzeczki.