Jak najlepiej gotować sera

Wiele osób może być zainteresowany w pytaniu, jak zrobić ser, tym niemniej, sery twarde, mówiąc wysoce żywności, uzyskuje się (w wyspecjalizowanych Industries) w specjalnie przygotowanym krzepnięcie mleka, a następnie poprzez dalsze przetwarzanie otrzymanej skrzepu mleka. Jest to raczej proces, który nie jest możliwy do pełnego wdrożenia w domu. Ale odwołując się do pewnych sztuczek, i wiedząc, że jest to konieczne do wykonania, można gotować domowej roboty ser.

Wideo: produkcji sera z mleka koziego w domu

Jak można gotować sera domowej roboty

Oczywiście, ser może być gotowane w domu, nawet nie zbliżył się do Ser Suluguni lub holenderskiego sera, ale jednak, jak zrobić domowej roboty ser - to pytanie pomoże Ci określić, co trzeba zrobić w domu to zdrowa żywność.

Trzeba będzie mleko, które powinny już być lekko utlenione. Jest on ogrzewany w ogniu do stanu koagulacji, gdy grudki będą stanowić w mleku, przypominający twaróg. Następnie uzyskaną surowicę dekantowano (ma zabarwienie nieco mętny sałatki) i CRUD umieszcza się gazy (korzystnie składa się z pary warstw) i zawieszony jest odprowadzana pozostałości ciecz i naturalnie „sprężonego” skrzepu mleka. Uzyskać wystarczająco gęsty ser, który stoi ślimak soli, w celu dalszego przechowywania.

Co można zrobić z serem

Z serem lub zakup produktu na rynku, niektóre gospodynie zastanawiać Co można zrobić z serem tak dobre, a jednocześnie oryginalne. Tutaj można używać oryginalnej receptury, które pomogą gotować pyszne pączki. Nie trzeba szybko gotowane ciasto z serem lub serem. Do przygotowania ciasta serowej muszą 400-500 (g) lub twarogu, a ponadto z następujących składników:

Film: Jak gotować Khachapuri z serem. Przepis na Khachapuri ciasta!

• Jajka - 3 sztuki;
• Cukier - kilka łyżek;
• Mąka - 3 filiżanki;
• Soda - kilka łyżeczek (niekompletne, ocet anulowane).

Ten uciera się z cukrem i dodać do pre-bita jaja. Wszystko to miesza się z mąki i sody oczyszczonej (który jest ugaszony przed octu). Ugniatanie ciasta zaleca jak pierogi, a następnie używane do wytwarzania smażonych placków. Jak zaleca wypełnienie użyć świeżych owoców lub owoce. Po upieczeniu, w którym duża ilość oleju (roślinnych) ciasta polecany posypane cukrem pudrem.

Lepiej gotować z serem

Na pytanie, jak zrobić ser z mleka, każdy może uzyskać odpowiedź czytając szczyt podtytule - jak zrobić ser w domu lub zobaczyć konkretny film o tym, jak gotować kozim serem. Z serem, to będzie można przygotować nie tylko sernik z marchwi. Potrzebne będą:

• twaróg (300 g);
• Marchew (80 g);
• semoliny (łyżeczka do herbaty);
• mąki (kilka łyżek stołowych);
• cukru (ka);
• Masło (stopiony - łyżeczka);
• Jaj (jeden);
• śmietana (kilka łyżek).

Marchew pripuskayut w mleku i mielonego. Otrzymany przecier dodano mieszaninę grysiku i ciągle mieszając, do ogrzania wrzenia przez 5 minut. Po zacier chłodzi się i miesza z (tartego sera) i jaja, sól i dodaje się do mąki i wszystko miesza. Formowanie serniki i panierowane w mące i smażyć z obu stron i podawać na gorąco z kwaśną śmietaną. W serniki można dodać kminek, które nadają potrawie specjalną pikanterii do tego kminku nasion zalać gorącą wodą i pozostawić na kilka godzin do pęcznienia.