Gotowanie czekolada

Wideo: prawdziwa czekolada w domu!

Receptą na czekoladzie z kakao

Aby rozwiązać ten problem, jak zrobić czekoladę, trzeba przygotować takie produkty tutaj:

• 200 g mleka w proszku do 125 g śmietany
• kakao w ilości 50 gramów
• margaryna roślinny w ilości 50 gramów
• orzechy i 100 g miodu.

Ten sam proces jak przygotować domowej czekolady jest następujący.

filmy: "film edukacyjny"Jak zrobić czekoladę

1. W celu wytworzenia czekolady musi przygotować dwie pule, trzeba wprowadzić do drugiej, do tworzenia kąpieli wodnej. Będzie więc przygotować czekolady. W puli, że więcej trzeba wlać trochę wody i umieścić drugie naczynie.

2. garnka umieścić mniejszą margaryny, która jest konieczna do stopienia, ale należy to zrobić stopniowo. Choć margaryna wznieci w osobnej misce wymieszać kakao z mlekiem w proszku. Po Melt margaryny jest to konieczne, dodać mieszaninę kakao i mleka w proszku, ale powinien być stopniowo, z dobrą zakłócania margaryny. Gdy proszek kończy się w ten sam sposób i trzeba będzie dodać śmietanę, co przekłada się na bardzo cienkim strumieniem.

3. W kolejnym kroku, jak przygotować czekoladę trzeba wyjąć rondelku Wielkiej. W tym przypadku mieszanka powinna zakłócać energicznie aż do czasu gdy nie chłodzi się do 50 ° C. Po mieszaniu chłodzi się do pożądanej temperatury, trzeba dodać miodu i mieszać ponownie uważnie.

4. Kolejnym krokiem jest, jak gotować domowej czekolady - to wypiek. Jest to konieczne do wytworzenia obrazu, które zaciemnia papier i wlewa się do mieszaniny czekolady, tak aby wysokość była na poziomie 1-2 cm. Na wierzchu masy posypane orzechami i umieścić na 20 minut w piekarniku. Temperatura pieca, nie powinna być większa niż 100 stopni, ale również mniej pożądane. Gdy czekolada ostygnie, można próbować.

Bardzo prosty przepis na domowej czekolady

Aby przygotować czekoladę następujące produkty potrzebne następujący przepis:

• kakao w ilości 100 g
• masło - 50 g (margarynowy może być stosowany zamiast oleju)
• Dwie duże łyżki mleka
• Łyżeczkę cukru.

Aby przygotować czekoladę trzeba wykonać kilka prostych kroków:

1. umieścić na niewielkim ogniu mleka, stopniowo dodawać cukier i kakao.

Film: Rodzina Brovchenko. Czekolada z ich rąk. Receptura smaczne czekolady. (02.16g).

2. masło lub margaryna potrzebne do stopienia na łaźni wodnej i wykorzystać do tego celu, w kuchence mikrofalowej. Po masła stopić należy zmieszać z mlekiem.

3. Po zmieszaniu wszystkich składników, masę ponownie umieszczony na wolnym ogniu, a po sterylizacji nie powinny gotować przez dwie minuty.

Wideo: Czekolada ganache. Przepis na polewą czekoladową

4. Po czekolada pochodzi od ciepła może wlać do filiżanek i ochłodzić w lodówce. Raz twardnieje, można rozpocząć do deseru.