Deser czekoladowy - fondue

Wideo: czekoladowe fondue - Przepis wideo

Fondue - tzw potraw, które są gotowane na otwartym ogniu. Są one topi się w specjalnym naczyniu zwanym kakepon, a słowo „fondue” sama z francuskiego oznacza „topi się”. Nic dziwnego, że czekoladowy deser - fondue, czyli - rozpuszczoną czekoladę z różnymi dodatkami, które można zanurzyć jagody, owoce, ciasteczka i czekolady cieszyć się tym uczta z przyjaciółmi. Rzeczywiście, ponieważ jest gorąca czekolada, w rzeczywistości, fondue - jedną z jego odmian, które można dodać brandy, śmietanę, przyprawy. Co do zasady, to deser serwowane z wiśniówki, maliny i śliwki likier, bardzo dobre fondue łączy mocną kawę.

Wideo: Czekoladowe fondue, czyli jak gotować pyszny deser?

Deser czekoladowy tego typu, na tyle dziwnie, została wynaleziona stosunkowo niedawno. Pierwszy raz takie danie było przygotowane na konferencji prasowej w 1966 roku. A ponieważ imprezie wzięło udział wielu dziennikarzy, topi się w kakepone czekolady „Toblerone” z załączonymi nadział kawałkami ciastek, chleba, prawoślazu i owoców, a wkrótce stał się znany w całym hrabstwie. Wkrótce pojawi fondue w menu niektórych z najlepszych restauracji w Nowym Jorku, a potem - i świata.

Filmy: Chocolate Fondue

Ten czekoladowy deser przepis jest bardzo prosty, łatwo można gotować w zaledwie pół godziny, ale mogą cieszyć się przez cały wieczór - leniwie popijając kawę i ciastka w czekoladzie. Uważa się, że najbardziej udanych podejść jest „Toblerone” - pierwsza czekolada, który został użyty do przygotowania fondue. Ma lekki posmak miodu z nutą migdałów. Aby przygotować fondue w domu, trzeba będzie:

• łyżeczka cynamon;
• tłusty krem ​​(100 ml);
• każdy czekolady (około 400 g);
• łyżeczka Ekstrakt waniliowy;
• masło - 16 g;
• jeśli chcesz grubą fondue, a także zadbać o obecność kakao poroshka- trzeba 3 łyżki (niesłodzone);
• pomarańczowy lub likier kawowy - 2 łyżek
• RSS: marshmallows, ciasteczka, herbatniki, owoce miękkie (truskawki, mango, banany, gruszki, kiwi, ananas, itd.).
• również trzeba mieć kakepon, który zostanie zlokalizowany i rozpuszczoną czekoladę, a także szaszłyki, które mogłyby przebić owoce i ciastka.

Filmy: Chocolate Fondue

1.Slivki ciepła na małym ogniu, dodać posiekaną czekoladę - wymieszać do uzyskania jednolitej mieszaniny. 2.Dobavlyaem wszystkie pozostałe składniki: przyprawy, alkohol, kakao w proszku, mieszanki oleju. 3.Dalee wlać krem ​​czekoladowy w specjalnym misce włączeniu palnika i stopiony pożądanej konsystencji (jeśli fundusz otrzymuje gęsty, rozcieńczyć krem). Można również bicz twarożek z cukrem i śmietaną i kawałkami owoców zanurzone w czekoladzie, a następnie dodając serek - Ten schronisko gości czekolada sernik deser likier amaretto lub. Nakrętki są również doskonałe połączeniu z czekoladą delikatności tego typu. Można użyć dowolnego, ale szczególnie korzystne wyruszył smaku czekolady i drzewa - migdałów. Jeśli ręka nie było świeże owoce i ciastka, jako dodatkowy składnik, który można zanurzyć się kremem czekoladowym, suszone morele są bardzo dobrym rozwiązaniem, ale w szczególności - suszonych śliwek.