Jak gotować carbonara

Wideo: Pasta Carbonara. Jak gotować. Szybki i łatwy przepis

Bądź w kontakcie z duchem Włoch, aby pomóc Carbonara klasyczny przepis:

• 500gr. spaghetti (wymagane twarda jakości);
• 250gr. Piersi (tłuszczu);
• 4 jaja kurze;
• 250gr. parmezan;
• olej oliwkowy;
• soli, pieprz.

1. Zagotować spagetti- 2. Podczas gdy makaron gotowany potrzebę, aby mieć czas, aby sos Carbonara. Z tego mostka drobno krojone i smażone na maśle, a następnie przechodzi do osobnego pojemnika, nie dodaje się 2 jaja kurze i 2 żółtka oddzielone od białek, jest posypane tartym serem, solone, wszystkie elementy peremeshivayutsya- 3. Spaghetti usunięte z patelni, rozłożone na półmisku - 4. Top spaghetti carbonara sos spread i kończy proces gotowania spaghetti carbonara dodanie pieprzu. Alternatywy gotowania Carbonara jest klasycznym carbonara z krewetkami i carbonara z grzybami.

Film: Jak zrobić pyszne włoskie makarony carbonara, World Kitchen

Carbonara z krewetkami i grzybami

Gotowanie Carbonara z krewetkami i grzybami:

• 500gr. spaghetti;
• 700gr. krewetki (oczyszczona);
• 200gr. parmezan;
• 200gr. grzyby;
• krem;
• przyprawy, sól, warzywa.

1. Spaghetti otvarit- 2. Krewetki wrzenia, dodać przyprawy i solną 3. Ser poteret- 4. Grzyby pokroić i podsmażyć na oliwie masle- 4. Wlać śmietanę do garnka, dodać zioła, przyprawy, poczekać, aż krem ​​nie zaczyna się gotować i dodać rozdrobnione masę serową w stanie wrzenia przez 5 minut, dodać krewetki gotowane, smażone grzyby dusić sos do 5 minut- 5. Spaghetti wychodzą na talerzu, z góry polane sosem carbonara krewetek i dodać starty ser.

Wideo: Pasta Carbonara przepis ze śmietaną

Carbonara z czekoladą

Słodka miłość mogą zrelaksować się Biorąc pod uwagę Carbonara przepis na czekoladę.

Wideo: Makaron carbonara (uproszczony przepis)

• 250gr. mąka pszeniczna;
• 6 jajek;
• 4 łyżki. l. kakao (suwak);
• olej słonecznikowy;
• 0,5 litra. śmietany kremówki;
• 100gr. czekolady;
• 2 łyżki cukier;
• 100gr. parmezan;
• Sproszkowany cynamon, gałka muszkatołowa.

1. Wymieszać mąkę, kakao, masło, 2 jajka, dokładnie ubij venchikom- 2. Dodać 20g. woda i nadal ugniatanie, pozostawić ciasto na pół godziny w teple- 3. Ciasto rozwałkować i pokroić wzdłuż tworząc długie poloski- 4. 4 sztuk. kurczaka żółtka bicz cukrem, cynamonem i gałki sera orehom- 5. Ruszt i wymieszać z zheltkami- rastopit- 7. 6. krem ​​czekoladowy przelano do naczynia, zaczynają wrzeć po rozpuszczeniu czekolady i dodanie mieszaniny sera i gotować przez około 2 minut, stale mieszając - 8. ciasto gotuje się, umieszcza się w misce, wlać sos czekoladowy, posypać pokruszonych orzechów (w razie potrzeby).