Soczewica - wszystkie rośliny strączkowe Cesarzowa

Jakie produkty użyliśmy zobaczyć codziennie na naszym stole? Najczęściej jest gryka, ryż, makaron i oczywiście ziemniaki. Jeśli chodzi o soczewica, wielu po prostu wzruszają ramionami - wiedzą, ale nie spróbować. I tych, którzy są zaznajomieni z właściwościami ziaren, oraz we wszystkich jednostkach. Dziś chcemy powiedzieć, co jest sam produkt, jakie są różne odmiany, a także, co jest wpisany do korzyści i szkód związanych z soczewicy.

Struktura i wartość odżywcza produktu

Soczewica właściwie odnosi się do dietetycznych produktów spożywczych, ze względu na jego skład, w której 100 g zboża stanowiły:

• 25 gramów białka roślinnego;
• 54 g węglowodanów;
• 14 g wody;
• tylko 1 g tłuszczu.

Wskazówka! Jak widać z tych figur, część soczewicy może zastąpić podobną ilość mięsa, i jest znacznie lepsza w tym zad być nabywane przez organizm.

Soczewica są bardzo pożywne, ona szybko zaspokaja głód, a to jest charakterystyczne dla długi czas zachowuje poczucie sytości. Niewielka ilość tłuszczu, pozwala dietetycy polecić ten kupra tych, którzy oglądają swoje dane lub dietetyków. Wartość odżywcza soczewica zależy od jego rodzaju, a równocześnie każdy z nich zawiera dużą ilość skrobi kwasu tłuszczowego i cukrów naturalnych. Duże stężenie rozpuszczalnego błonnika przyczynia się do poprawy trawienia i zapobiega powstawaniu złośliwych nowotworów jelita.

Jeść jedną porcję tego zboża dziennie, można dostarczyć organizmowi dziennej normy kwasu foliowego. Dlatego, soczewica zalecany do stosowania w planowaniu i podczas całego okresu ciąży. Ponadto nasyca witamin, substancji mineralnych i pierwiastków śladowych, pomaga normalizować poziom żelaza i potasu.

kalorii soczewica - 100 g surowego produktu stanowiły około 300 kcal, a w formie gotowanych - nie więcej niż 110 kCal na 100 g

Przydatne właściwości

Dzięki swojej bogatej kompozycji i więcej zawartości białka, soczewica doskonale odżywia ciało, łatwe do strawienia i ma wiele przydatnych właściwości. Jego stosowanie bardzo korzystny wpływ na przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego, układu krwiotwórczego i ośrodkowym układzie nerwowym.

Gdy kompleksowe leczenie tego produktu pomaga tłumić raka piersi. To nie jest tak ważne w jakiej formie będzie nabyć ten produkt - albo suszone konserwy.

Wskazówka! Fakt, że substancje, które przyczyniają się do leczenia tego typu choroby, są w pełni zachowane po jakiejkolwiek obróbce i są w stanie wykonywać swoje korzystne właściwości w pełni.

Bardziej użyteczne soczewicy? Jest on w stanie obniżyć poziom cukru we krwi i w związku z tym wskazane jest u pacjentów cierpiących na cukrzycę. W wrzodowej żołądka i jelita grubego są zachęcani do włączenia w codziennej diecie puree z tego zboża.

Po ugotowaniu soczewicę traci swoją użyteczność i ma dość silne działanie terapeutyczne. Zaleca się jeść, aby przywrócić równowagę emocjonalną, wzmacnia układ odpornościowy i ścian naczyń krwionośnych, a także normalizacja mięśnia sercowego. Ten jęczmień pomaga klimakterium oraz konsekwencji, które niesie.

Jeśli mówimy o korzyściach płynących z soczewicy dla mężczyzn, liczba badań okazało się, że jest skuteczny na impotencję. Ponadto, ponieważ silny połowa ludzkości jest bardziej podatne na rozwój chorób sercowo-naczyniowych, a to jęczmień ma właściwość, aby obniżyć poziom cholesterolu i normalizują funkcjonowanie mięśnia sercowego, zaleca się, aby mężczyźni tak często, jak to możliwe, aby wprowadzić ten produkt w menu.

Co lepsze soczewicy: czerwony lub zielony?

Wiele z nich interesuje się pytanie, jaka jest różnica między czerwonymi i zielonymi soczewicy. W rzeczywistości, wszystkie rodzaje zbóż, których jest około 10, mają ten sam smak - charakterystyczny orzechowy, ale kilka wyróżniać ich dobroczynnych właściwości.

zielony

Ziarno zielone soczewica doskonale zachowują swój kształt podczas obróbki cieplnej, a oni sami nie są w pełni dojrzałe owoce. Gatunek ten nadaje się do przygotowania sałatek, przystawek i przekąsek. Ale to jest znacznie dłużej parzona czerwonej soczewicy i trwa około 1-1,5 godziny. Smak zielone zboża bardziej intensywny i przyjemny, a jeśli połączyć je z całych ziaren lub kapusty, można uzyskać niezwykle przydatnych danie dietetyczne.

Przydatne właściwości zielonej soczewicy jeszcze oceniany naszych przodków i ich znaczenie nie jest stracone na ten dzień. Zawody wykorzystać jako środek leczniczy w leczeniu zaparć, cukrzycy i do obniżania poziomu cholesterolu. Ten jęczmień stosować w złożonej leczeniu chorób, takich jak:

• zapalenie wątroby;
• reumatyzm;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• wrzody;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• nadciśnienie.

Szczep ten zawiera dużą ilość błonnika i skutecznie obniża poziom glukozy we krwi.

czerwony

Czerwona soczewica rozpadnie szybko, jak powłoki z jej nasion usunięte, i jest idealny do zup i przecierów. Ta odmiana ma bardziej pikantny smak, ale to absolutnie nie ma wpływu na jakość gotowego dania.

Krupa czerwony bogaty w białko i żelazo, więc zaleca się, niedokrwistości i różnych chorób krwi. Jest dobrze absorbowane przez organizm, zwłaszcza jego smaku aromatycznych przypraw takie jak curry, kminek i czerwonego pieprzu.

Przeciwwskazania

Wraz z przydatnych właściwościach soczewicy istnieją przeciwwskazania, z których pożądane jest, aby wiedzieć z wyprzedzeniem.

1. Ponieważ jest to strączkowych, które mogą prowadzić do zwiększenia wydobycia gazu, to nie zaleca się stosowanie go w dysbacteriosis i chorób jelit.
2. Ten zad jest raczej powolny i to jest trudne do strawienia, więc dla żołądka może być stosowany tylko w postaci puree.
3. Przeciwwskazania dotyczy dna i przewlekłych chorób organów wewnętrznych.

Zanim więc uwzględnić w swojej diecie zad wskazane jest, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.