Jak gotować kiełbaski wegetariańskie?

Wideo: Vegan chude kiełbasy. Kiełbasa bez mięsa Irina Kuzmina

"kiełbasa wegetariańska" - nazwa dla miłośników mięsa nie brzmi bardzo apetycznie. Ale jeśli zwracamy uwagę na skład mięsa kiełbasy na etykiecie, może się okazać, że mięso nie zawsze tak jest. Zwłaszcza wtedy, gdy produkt nie jest produkowany zgodnie z GOST i TU, gdzie w przeciwieństwie do pierwszego przykładu nie ma nawet nadziei na wytwarzanie z naturalnych składników.

Wideo: wegańska dieta kiełbasa grochu / Przepisy i Reality / t. 74

Wraz z odkryciem pomysłu do zakupu wegetariańskie kiełbaski. Składa się ona drogiego produktu mięsnego, odpowiednio, nie są włączone, więc nie ma prawdopodobieństwa obecności naturalnych składników, które nie są tak drogie. Wegetariańskie kiełbaski są szeroko rozpowszechnione produkt - można go kupić w sklepie, zamówił w kawiarni lub restauracji. Ale wraz z tym istnieje duża ilość receptur gotowania tej potrawy. Po gotowane kiełbasy wegetariańskie w domu - to proste, tanie i użyteczne.

Jak gotować kiełbaski wegetariańskie?

Jakie są składniki w swoim składzie i co to jest technologia przygotowania? Rozważmy te pytania w kolejności. W odniesieniu do elementów składowych, to ich liczba może zawierać następujące produkty: groch (PEA płatków), fasola, soczewica, burak, czosnek, olej słonecznikowy, pieprz, sól, masło, kolendra, papryka, gałka muszkatołowa. W kwestii "Jak gotować wegetariańskie kiełbaski w domu?" trzeba działać stopniowo. Technologia wytwarzania kiełbasy wegetariańskie.

• Pierwszy krok - moczyć groch (fasola) przez 4-5 godziny, po czym gotuje się do miękkości na małym ogniu. Grochu przekształca się puree z mieszalnika.
• Drugi krok - dodanie do grochu (fasola, soczewica), siekany czosnek puree, przyprawy do smaku i dokładnie wymieszać.
• Etap trzeci: świeże soki z buraków, ściskany przez gazę lub sito, dodać mieszaninę. Następnie dodać masło i ubij ponownie.
• Etap czwarty: forma (opcja - butelkę z tworzywa sztucznego w kształcie ściętego górnej części) oleju smarowego, wlewając go jeszcze ciepłą mieszaninę ochłodzono i umieszczono w lodówce. Po zestaleniu kiełbasy, usunąć formę.
• kiełbasa wegetariańska, gotowane własnej gotowy do spożycia jako przekąska, przystawka lub kanapkę. Główną zaletą jest jego jakość 100% i naturalność. Ponadto, można mieć pewność, że dokładnie, jakie produkty są w produkcie.

Ta kiełbasa jest idealny dla tych, którzy niedawno zrezygnował z jedzenia mięsa. Jest w stanie zastąpić już znanych produktów. Ci, którzy nie spożywają produktów mięsnych, to kiełbasa jest w stanie przypomnieć sobie niemal zapomniane smakowe aromatyczne kiełbasy mięso, zrobić wybór dań wegetariańskich. Inną zaletą tego produktu jest to, że jest idealny dla tych, którzy nie mogą żyć bez kiełbasy, ale chce schudnąć, bo smak jest bardzo podobny do mięsa, ale nie w tych samych produktów mięsnych.