Żywienie w chorobach tarczycy

Tarczycy - jeden z elementów obwodowych układu hormonalnego. Tyreocyty wyizolowanych we krwi substancji aktywnych biologicznie - hormony tyroksynę liotyronina.

choroby tarczycy Jest to dość powszechne. Większość pacjentów spotykanych w rejonach endemicznych. Wyróżniają się one brakiem jodu wody, żywności, środowisku.

Odżywianie odgrywa ważną rolę w leczeniu niektórych chorób tarczycy. Szczególną uwagę należy zwrócić na diecie ze wole endemiczne, węzłów, autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, nadczynność i niedoczynność tarczycy.

Wpływ na tkanki piersi jest przez:

• jod w żywności;
• witamin i minerałów;
• Stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów;
• całkowitej ilości kalorii.

produkty bogate w jod w chorobach tarczycy

Jod jest wykorzystywany przez komórki tarczycy tworzyć hormonów tarczycy. W zapobieganiu i leczeniu chorób endemicznych zaleca się dietę bogatą w tych mikroelementów.

Wideo: Tarczyca

Dzień pacjent musi otrzymać 300 mg jodku potasu. profilaktyczna dawka zależy od wieku, płci i innych czynników.

W celu wzbogacenia diety z jodem, konieczne jest włączenie owoców morza. Wątroby dorsza zawiera 370 mikrogramów użyteczne mikroelementu 100 gramów, Laminaria - 300 ug, plamiaka - 245 ug - 200 ug łososia, dorsza - 130 ug - 90 ug śledzia.

Ponadto, zwiększenie ilości jodu w diecie pomaga sól z mikroelementami. W Rosji jest sól jodowana jest używany do produkcji chleba i innych produktów spożywczych.

Można je nabyć do użytku domowego. Pamiętaj, że ta sól traci swoje dobroczynne właściwości po upływie 3-4 miesięcy po otwarciu.

W niektórych przypadkach, dieta dla choroby tarczycy, w przeciwieństwie do tego, konieczne jest zmniejszenie jodu w diecie.

Strzeż produktów bogatych w jod jest konieczny, gdy:

• wole guzowate;
• nadczynność tarczycy;
• przewlekłe zapalenie tarczycy.

Witaminy i minerały z patologią tarczycy

Poza tarczycy jodu wymagane dla normalnego funkcjonowania i innych pierwiastków śladowych i witamin.

Wideo: nadczynność tarczycy

Najważniejsze z nich to:

• selenu;
• cynk;
• żelaza;
• miedzi;
• rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i E;
• rozpuszczalne w wodzie witaminy C, B2, B3, B6.

Wszystkie te substancje mogą być włączone do żywności w każdej choroby tarczycy.

Selena w wielu podroby (wątroba), rośliny strączkowe (fasola, soczewica), zboża (ryż, jęczmień, pszenica, kukurydza), jajko.

Cynk może być otrzymany z mięsa diety, rośliny strączkowe i nakrętek.

Pokarmy bogate w żelazo - wątroba, szpinak, groch, soczewica, pistacje, gryka.

Źródłem miedzi w diecie są podroby, krewetki, orzeszki ziemne, orzechy, groch, makaron.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach osoba dostaje z produktów mleczarskich, olejów roślinnych, ryb.

Film: Jak jeść w współistniejące choroby? Na przykład, choroby tarczycy

Witamina C występuje w świeżych owoców, owoców dzikiej róży, rokitnika, słodkiej papryki.

witaminy z grupy B mogą być uzyskane z grzybów, orzechów, podroby, jaja, mleko, orzechy i zboża.

Stosunek składników żywności i kalorie całkowite

Stosunek ilości białka, tłuszczu i węglowodanów w pożywieniu pacjenta patologii tarczycy być zbliżone do fizjologicznych.

Zalecana dystrybucja:

• 50-60% węglowodanów;
• białka, 20-30%;
• tłuszcze 15-20%.

Niedoczynność tarczycy konieczne zmniejszenie całkowitej zawartości tłuszczu zwierząt w celu uniknięcia miażdżycy. Aby to zrobić, należy ograniczyć dieta masło, śmietana, majonez, kiełbasek, tłustych mięs i produktów mlecznych.

W nadczynności tarczycy zaleca się ograniczyć liczbę węglowodanów. Pacjenci muszą zrezygnować z soku owocowego, banany, winogrona, suszone owoce i wszystkie słodycze. Również, gdy nadmiar hormonu tarczycy szczególnie ważne, aby uzyskać wystarczającą ilość protein żywności (mięso, ryby, jaja, produkty mleczne, rośliny strączkowe).

Dzienne spożycie kalorii różnych chorobach tarczycy zależy od stanu hormonalnego. Jeśli pacjent ma niedoczynność tarczycy, wartość energetyczna produktów musi być poniżej normy fizjologicznej 10-15%.

Nadczynność odwrotnie, wymagają dodatkowych kalorii (oraz 10-15% dziennego poziomu).