Jak marynowane

Znaczenie ogórków jest to, że aby zapisać upraw przed uszkodzeniem, przerobienie, i dokonać jego akcji. Główny środek utwardzający w postaci soli, jest sól. Zasadniczo, solone ogórki, pomidory, pieczarki, cukinia, bakłażan, papryka i nawet arbuzy. W solance dodać różne zioła (pietruszka, seler, koper, estragon) i korzenia chrzanu, kolendry, czosnku i laurowych. Prawidłowo zebrany w marynat zimowe są bardzo smaczne, ale Osetyjsko placki można korzystać o każdej porze roku iw każdym miejscu - dostawy zamówienia placki Osetyjskie w domu lub w biurze.

Przepisy Domowe marynaty

1. ogórki konserwowe.

Film: Aktualności Chabarowsk. Pickles od rolnika

składniki:

• 1-2 średni ząbki czosnku;
• Ogórki 500-600 g;
• koper 1 parasol;
• czerwony papryki (kawałek);
• 1 arkusz chrzanu chrzanu;

Dla solance:

• 1 łyżeczka 9% octu roztworu;
• 1 łyżeczka grubej soli;
• 1 łyżeczka cukru.

Przygotowanie: ogórki należy starannie przemyto i moczyć przez 7-9 godzin. Dodatki zalać wrzącej wody i drobno posiekanego czosnku. Bank musi poddać sterylizacji. Na dole banków umieszczone w następującej kolejności korzenia i liści chrzanu, ogórków, kawałek czerwonej papryki, czosnek i koper parasolem. Wszystko wlać ocet, dodać cukier i sól. Sterylnym zakasać banku. Trzymaj słoik z ogórków potrzebne do góry nogami w ciemnym i chłodnym miejscu.

2. Marynowane pomidory.

składniki:

• 9,10 kg pomidorów;
• 600-700 g soli;
• 4-5 godziny łyżki suchej musztardowy;
• 400-500 gramów liści czarnej porzeczki.

Sposób przygotowania: Pomidory należy wybrać młody i silny, dokładnie spłukać i osuszyć. Solone pomidory są najlepsze w beczce. Lufa rozprzestrzeniania komponenty: warstwą liści czarnej porzeczki, seria pomidorów, zraszanie musztardę i sól - i tak dalej, aż do górnej części cylindra. Pozostałe pomidory skręcać się w maszynce do mięsa i wlewa się do beczki. powinno się zdarzyć fermentacji przez 5-7 dni w chłodnym miejscu.

3. solone arbuz

Wideo: Gorący sos "migotanie" Zapas na zimę z rękami Pickles Fazenda Willa

składniki:

• arbuz 5-7 małe kawałki;

Dla solance:

• 300-400 g soli;
• 7-9 litrów wody;
• 1,5-2 kg cukru.

Przygotowanie: Wszystkie melony trzeba przebić w kilku miejscach trzpień metalowy, umieścić w garnku lub beczki i wlać przygotowaną solanką. Arbuzy są pod presją. Fermentacja powinna przebiegać przez około miesiąc.

4. Sól cukinia

składniki:

• 2 kg cukinii;
• 50-70 gramów koper;
• 10 g chrzanu;
• 20-30 gramów selera;
• 3 średnie ząbki czosnku;
• 2 kawałki czerwonej papryki.

Dla solance:

• 40-50 g soli;
• 1,5 litra wody.

Przygotowanie: mycia cukinię, odciąć łodygi. Papryka, czosnek przemywa dobrze drobno pokroić zielonego. Jedna część przypraw umieścić na dnie banki umieścić cukinię i przykryć je na wierzchu pozostałych przypraw. Wlać solankę i pokrywę. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, stoją w tygodniu.