Marynowane ząbki czosnku na zimę

Zazwyczaj czosnek preformy do zimy jest jego dalsze suszenie i przechowywania w chłodnym miejscu. Jednak czosnek może być smaczne marynowane w słoiku, tak że później w zimie, aby zjeść pyszne pikantne przekąski.

Na pewno masz do czynienia z sytuacją, w której jeden z członków rodziny próbuje wydobyć ze słoika z konserwowanych pomidorów lub ogórków, ząbki czosnku i szczęśliwie jedli je. To dla tych smakoszy i zaprojektowane nasze proste i niedrogie przepis.
Tak, marynowane czosnku na zimę.

Do przygotowania potrzebujemy:

• czosnek;
• laurowy;
• ząbki;

Wideo: Marynowany czosnek | dom konserwowego

Aby napełnić na 1 litr wody:

• sól (nie jodowana) - 50 g;
• Cukier - 50 g;
• Ocet 9% - 100 mg.

Film: Przepis marynowany czosnek szybkiego gotowania

Marynowane ząbki czosnku na zimę - krok po kroku przepis ze zdjęciem:

1.Golovki ząbki czosnku podzielona na oddzielne i oczyszczania każdej z łuski. Następnie umieścić czosnek do sito lub filtr siatkowy i wlać wrzącej wody, dając chłodne.

2. Następnie na wstępnie przygotowane przemywa się gorącą wodą i sodą szklanym słoiku i pasteryzowanego rozprzestrzeniania o małej objętości, na dolnych kilka liści laurowych i pąków aromatycznego goździkowy.

3. Następnie napełnić zdolności ząbki czosnku. Kiedy słoik jest wypełniona pół przesunąć dolna warstwa ma kilka liści laurowych i czosnek kontynuować wypełnianie aż do szczytu.

4.Otdelno przygotowanie marynaty nadzienia. W tym wrzenia litra wody, a następnie dodać do niego soli i cukru, zgodnie z wyżej proporcjach, i kiedy cały roztwór wlewa się ocet marynaty i daje 2-3 minut do wrzenia.

5.Gotovym marynaty zawartość napełniania na gorąco słoików do góry, tak że część cieczy zostaje rozlana na górze, a zatem przesunięte powietrze ze zbiornika niepotrzebne.
Końcówka: do napełnienia szklanych słoików wrzącą marynaty nie jest rozdzielone, to najpierw należy umieścić w pojemniku metalowym, takim jak miski lub umieścić pod dolną końcówką ostrza noża.

6.Napolnennuyu szybko szczelnie słoik uprzednio przegotowanej nakrętkę, a następnie obrócić go do góry nogami, a po jakimś czasie przenieść do odpowiedniego miejsca, w którym specjalnie obrabiany przedmiot owija się czegoś ciepłego, na przykład, koc i pozostawić do ostygnięcia tak powoli podczas kilka dni.

7. Gotowa i całkowicie chłodzony marynowany czosnek tolerowane do przechowywania na zimę w chłodnym, ciemnym miejscu.