RECEP sałatka cukinii na zimę

Wideo: Sałatka z cukinii na zimę Spicy

Co cukinia przygotować do zimy?

Istnieje wiele potraw, które mogą być przygotowane z cukinii. Ale tu jakoś popularny w domu sałatki squasha. Każdy właściciel sprawia, że to danie z podświetleniem, przynosi jej gotowania swoje suplementy, wymyślając własne receptury. Ale jakie tajemnice utrzymuje ten przepis. Konieczne jest, aby przeczytać, aby poznać sekrety.

Wideo: Pyszna sałatka z cukinii na zimę / Sałatka z cukinii na zimę

Składniki squasha sałatkę na zimę.

Nie gorące papryka, dzwon - jednego kilograma.
Cukinie - dziesięć kilogramów.
Trzy główki czosnku
olej słonecznikowy - dwie szklanki.
Ocet - trzysta miligramów.
Cukier - dwieście gramów.
Sól - sześć łyżki.
przyprawy (liść laurowy, koper, pieprz czarny mielone).

Wideo: Doskonały przepis sałatka z młodych squash na zimę

Przepis na sałatkę cukinia na zimę

Pamiętaj, aby umyć cukinię. Cukinia wziąć młody, jeszcze bez nasion. Jeśli jest to pożądane, z dala od górnej skóry. Wyciąć pierścienie.
Gotowanie paprykę, usunąć nasiona od wewnątrz, szczególnie po myciu to.
Wyciąć plasterki pieprz. skip czosnek przez maszynkę do mięsa. Rozkładamy wszystkie warzywa w misce emaliowanej nie jest mała pojemność.
Wypełnić wszystkie przyprawy, które są wymagane.
W osobnym naczyniu zmieszać cukier, sól, ocet i olej.
Wlać uzyskaną mieszaninę do naczynia z warzyw, pokrywy garnka i dają marynaty dwie godziny.
Po tym, kładziemy potrawy, marynowane warzywa już w ogniu, dając wrzenia i gotować przez piętnaście minut.
Zdjąć z ognia i umieścić w misce szklanej (banki), i zamocować pokrywek z metalu kursu. , Sałatka jest gotowa, umieścić go w miejscu przechowywania, gdzie nie jest bardzo ciepło, że jest cool.

Szpiku może być stosowany do sałatek jako główny warzyw i wykorzystywane w pewnych ilościach jako dodatkowe warzyw, w połączeniu z innymi warzywa takie jak marchew, pomidor, cebula, papryka. Wskazane jest, aby podjąć cukinia Younga sałatki, które nie zostały jeszcze utworzone nasiona.

Naczynia do zachowania pożądane, aby nie brać duże ilości - litr.