Shaverma w domu: szybko i łatwo

Ta prosta potrawa nie jest tak dawno pojawił się w naszym kraju, ale bardzo szybko stał się ulubionym. Shavermu można kupić w kiosku w domu i cieszyć się dobrą restaurację. Przygotowanie go jest bardzo proste i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Tak więc, shaverma w domu, trzeba wiedzieć o tym, aby uzyskać najbardziej pyszne danie.

Shaverma w domu: podstawowe zasady

Shaverma przygotowanie niemal każdy rodzaj mięsa, najważniejsze, że to było bez kości. Jednak najbardziej powszechne i dobrze karmione mięso jest smaczne indyka. Mięso pochodzi z udem ptaka z jego cięcia bardzo cienkich warstwach. Po starannie wlewa się przyprawy i naciągnięty na igły w szczególny sposób nakładania. W tym przypadku, przez niektórych warstw gęsi nawleczone lub tłuszczu baraniny. Igła jest zamontowana w urządzeniu otwierającym do gotowania mięsa pomiędzy źródłami ciepła. Smażenia górnej warstwy usuwa się za pomocą ostrego noża. Gotowy mięso podawane w chlebie pita z różnymi wypełniaczami roślinnych. shaverma w domu przygotowuje podobny sposób tylko mięso smaży się w garnku lub pieczone w piekarniku. Shavermy charakterystyczną cechą jest sposób gotowania mięsa i zestaw zastosowanie przyprawy. Bardzo często, przyprawy są wybierane oddzielnie w każdej instytucji, która służy shawarma, jako idealna opcja nie istnieje. Jednak dokładny skład koniecznie utrzymywane w tajemnicy. Dlatego dom będzie mieć do czynienia z kombinacją przypraw samodzielnie. Kluczem jest kardamon, curry, różne rodzaje papryki i przypraw orientalnych.

Wideo: Shawarma w domu

Shaverma w domu w języku arabskim

• 800 g chudego mięsa jagnięcego, Turcji lub filety z kurczaka
• 100 ml octu i taką samą ilość wody
• Cynamon, pieprz, gałka muszkatołowa starty - 1 łyżeczka
• szczypta kardamonu
• 3-4 duże ząbki czosnku
• Sól do smaku

sos:

• filiżanka kwaśnej śmietany
• Art. zielone cebuli drobno posiekanej
• 2-3 ząbki czosnku
• curry
• Ogórek kiszony mały
• olej roślinny do smażenia
• pomidor ogórek

1. mięsa siekanego na cienką platyny. Ocet rozcieńczono wodą, przyprawy, pokruszonego czosnku i soli do marynaty. Polać mięso, odstawić na zimno w nocy. 2. Na następny dzień, aby uzyskać mięso z marynaty, suchym ręcznikiem i smażyć aż pół gotowane na patelni z odrobiną oleju. Plastry powinny być pokryte złotym skorupie. 3. Mała chłodny, pocięto na cienkie paski, umieszczone w niewielkiej kształtu na górnej części arkusza folii w celu usprawnienia i umieścić w piecu. Około 15-20 minut. 4. Aby zrobić sos. Zgnieciony czosnek, drobno posiekanej zielonej cebuli i ogórek kiszony. Wszystko miesza się ze śmietaną, dodać przyprawy i pozostawić na dwadzieścia minut. 5. Pete ogrzewać suchą patelnię, cięcie, aby uzyskać kieszeń. Umieścić go pokrojony pomidor, ogórek, paski mięsa i zalać gorącą cały sos.

Shaverma w domu w europejskim

Wideo: # Shawarma w domu. Przepis na domowy piekarnik shawarma.

• Kurczak (uda, piersi, nogi)
• cebule
• słodka papryka
• pomidory
• majonez
• ogórki konserwowe
• Ormiański lavash Cienki

1. Mięso oddziela się od kości, pocięto na paski, kostki, etc. smażone w gorącej patelni z dodatkiem masła aż do zrobienia. Transfer na talerzu. 2. Czop cebulę i pieprz i narybku w tym samym formę do oleju, który na lewo od mięsa do przeźroczystości. Dodać mięso, sól, czarny pieprz i przyprawy do smaku. Smażyć aż gotowane. 3. Wytnij cienkie plasterki pomidorów i ogórków kwaszonych. Na arkuszu lavash umieścić trzy plastry warzyw, wierzch smażonej cebuli i pieprz mięsa, wlać majonez i rolka oraz rolka, podwijając krawędzie.