Kurczaka w piekarniku - prosty, szybki i apetycznie!
Film: Tajemnice gotowania kurczaka w piekarniku
Przypuszczalnie historia tej potrawy ma swoje korzenie w Rosji. Ptak - niski koszt, ale pożywne jedzenie dla ludzi wszystkich dochodów i majątków. Dlatego kurczak stał się jednym z ulubionych dań chłopstwa. Jest zwykle pieczony w całości w Russian pieca pokryta soli i kremu lub śmietana. Pieczony kurczak z ziemniakami, i to było gotowane posiłek dla rodziny posiłek, co w połączeniu, a przystawka i danie główne. W latach 70-80-tych XX wieku kurczaka w piekarniku Było to ulubione jedzenie studentów. Przygotowanie go po prostu i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Tak gotować kurczaka w piekarniku dla całej rodziny, dość tuszy. Piec może mieć różne sposoby - warstwą soli, powlekane śmietana, ziemniaki lub inne warzywa i owoce nawet. Ale najpierw trzeba wybrać wysokiej jakości i świeżego kurczaka.
Wideo: kurczaka z ziemniakami w piecu do gotowania smaczne posiłki zasada
Jak wybrać kurczaka
Aby potrawa okazała się dobra, należy wybrać świeże i młode mięso. Wybierając wygląd zapach kurczaka, to musi być trochę słodkie. Zabarwienie mięsa powinna być różowy oraz tłuszcz - jasnożółty tłuszczu powinno być żadnych plam barwnych zbędne. Tusza musi być mięsiste, bez wystających kości. Jeżeli tłuszcz jest zbyt żółty, tak że kurczak może być stary, a jego mięso będzie twarde i suche. Włókna mięśniowe powinny być mocne i mieć gładką kolor, nie niebieski i inkluzje w innym kolorze.
Jak wybrać naczynia do pieczenia kurczaka
Najlepszy materiał, z którego wyroby mają być produkowane do pieczenia jest żelazo. głębokości patelnia z powłoką ceramiczną, są również odpowiednie. Ich przewaga nad innymi jest to, że nagrzewają się równomiernie i zapobiec mięso ze spalania. Wybierz głębokiej miski, więc mięso nie wyschło i odwrócił się bardziej soczyste.
Przygotuj kurczaka do pieczenia
Do mięsa okazało pachnące i smaczne, wstępnie ścieranie kurczaka z mieszaniną soli i przypraw chcesz. Najlepiej jest wybrać sól kamienną. Zostawić go tak przez 20 minut, pokryte ręcznikiem. W tym czasie mięso wchłonie jak najwięcej soli, jak to konieczne. Wytrzyj tkanki mięsnej przed nadmiernym soli.
Kurczak z ziemniakami: gotowanie
Tak więc, dla realizacji tego przepisu potrzebne będą: jeden z kurczaka, przygotowane w podany powyżej sposób, świeże obrane ziemniaki - 1 kg masła - 2 łyżki Rozkładamy na wysmarowanej masłem naczynie do pieczenia kurczaka tuszy z powrotem i otoczony ziemniaków. Piec w piekarniku w niskiej temperaturze (180 °). Zwykle trwa około 1,5 godziny. Gdy kurczak jest gotowy, wyjąć go z piekarnika i posypać świeżymi ziołami.
Lemon Chicken
W odróżnieniu od poprzedniej receptury kurczaka należy umieścić w formie i ze wszystkich stron do nakładania cytryną klinów. Mięso okaże się soczyste i aromatyczne dietę!
Kurczak z owocami
Ten przepis jest dla prawdziwych smakoszy. Umieść niewielką jabłka, śliwki i suszonych moreli w brzuchu kurczaka i piec powyżej.
- Jak przygotować gulasz
- Jak gotować kurczak grill w domu
- Jak można gotować pyszne różowy łosoś
- Jak przygotować Woodcock
- Każdy wie, jak to smakuje, ale nie każdy wie, jak gotować grilla prawo kurczaka?
- Jak gotować głuszec lub spróbuj delikatesy gry
- Dieta „ulubiony”
- Sałatki potrawy z piersi kurczaka
- Gorące jedzenie na stole ślubu: jak karmić gości?
- Dania dietetyczne w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
- Dietetyczne żołądków z kurczaka: przepisy kulinarne ze zdjęciami
- Wytwarzanie piszczelowej
- Kurczak dieta i jabłek, aby schudnąć: sekret swojej harmonii!
- Zapiekanki warzywne: recepty Diet
- Przygotować różnorodne potrawy z żołądków z kurczaka
- Rolls Dieta: przepisy, techniki gotowania
- Sałatka z ogórków i wędzonego kurczaka
- Pierś z kurczaka: niskie receptur kalorii
- Ziemniaki w piekarniku - smaczne i zdrowe
- Może być szybko gotowane z wszelkich filet steki i nie tylko
- Miodowo-pomidorowym z kurczaka, pieczone w piekarniku