Agrest dżem: od klasyki do niesamowitej mieszanki!

1. Klasyczna wersja
2. spotkanie Orientacja
3. w multivarka
4. Z liśćmi wiśni
5. z pomarańczy
6. dżem królewski
7. z orzechami

W naszym kraju jest bardzo popularny agrest. Jest to dość łatwe w uprawie i w tym samym roku zachęcił obfite żniwo mieszkańców letnich. Oszczędni gospodynie smaczne mrożonych jagód na zimę i zawsze zachować go na różne sposoby. Dżem, galaretki, słodycze, cukierki owocowe. i, oczywiście, agrest dżem. Ostatni przysmak na pierwszy rzut oka może wydawać się bardzo proste i powszechne. Ale dodać do niej jakikolwiek dodatkowy składnik jak dżem zaczyna nabyć nowe nuty smakowe, a jej smak staje się wyjątkowy. Przekonajmy się, jakie są przepisy dżem agrest.

recepty

W rzeczywistości, agrest dżem recepty istnieje tak wiele, a dziś jest to jednocześnie nie tylko cukier i jagody. Ten deser można wykorzystać całą swoją wyobraźnię i umiejętności kulinarnych. Gospodyni dodaje do swoich pomarańczy i cytryn, aromatyczne liście wzbogacają smak wiśni, a nawet orzechy. Oprócz przygotowania agrest dżem nie trzeba spędzać dużo czasu - to jest całkiem możliwe, aby gotować w 5 minut!

Klasyczna wersja

Aby rozpocząć, dowiemy się, jak gotować najbardziej wspólny jam agrest bez żadnych dodatków.

produkty:

• agrest - 900-1000 g;
• Cukier - 900-1000 g

Jak gotować?

1. Owoce są uporządkowane, oddzielić ogonki, umyć się dużą ilością wody i wylać na durszlak, aby nadmiar wody nie ma.
2. Przygotowane owoce przeplatane na patelni, dodając szklanki wody i wysokiej temperatury doprowadzić do wrzenia.
   
   
   
   

   Wskazówka! Jeśli chcesz jagody w dżemie pozostały nienaruszone, to musi być owocem każdej Pierce w kilku miejscach wykałaczką!

3. Gdy masa dochodzi do wrzenia, dodać cukier, wszystko wymieszać i gotować przez pół godziny.
4. Wyłączyć grzanie i pozostawić masę na 2-3 godziny. Po raz kolejny doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez około 30 minut.
   

   Wskazówka! Chęć sprawdzenia jagody z łyżką - wyodrębnić jeden owoc z tłumu i spróbować złamać ją łyżką. Jeśli ciało daje w - dżem jest gotowy!

5. Wlać agrest dżem na wysterylizowanych słoików i szczelnym korkiem.

spotkanie Orientacja

Ale gotowanie to przysmak nie jest konieczne tak długo. Jeżeli namaczać jagody, proces gotowania można zmniejszyć do minimum. Poniższy przepis dżem agrest nazywany - spotkanie orientacji.

produkty:

• agrest - 850 g;
• Cukier - 0,9-1,1 kg.

Jak gotować?

1. Owoce są sortowane, cięte ogony, dodać do dużej miski, wlać dwie szklanki wody i pozostawić na 9-10 godzin.
   

   Zalecenie! Prace przygotowawcze najlepiej jest wykonywać w godzinach wieczornych i pozostawić agrest dla nalegając na noc i rano przez 5 minut gotować dżem!

2. Po określonym czasie, mieszanina cukru i wlew przy maksymalnym przepływie gazu doprowadzić do wrzenia.
3. Syrop wrzenia przesunięcie agrest i zmniejszyć ciepło do czynnika znak gotowania nie deser więcej niż 5 minut.

w multivarka

Czy to możliwe, aby gotować dżem z agrestu do multivarka? Oczywiście, tak! Nauczmy się, jak to zrobić.

Przygotować składniki:

• agrest - 650 g;
• cukru - 450 g

Ważne! Ten przepis należy ściśle przestrzegać proporcje produktów, jeśli są przekroczone, zacięcie się w procesie gotowania może przerodzić się z Multivarki!

Jak gotować?

1. Jagody są posortowane, należy usunąć łodygi, liście, mycia i podać do odprowadzania nadmiaru cieczy.
2. Przesuwamy agrest Multivarki w misce, dodać cukier i pozostawić na 30-40 minut.
3. Po określonym czasie wchodzą multivarku w trybie „hartowanie”, timer na 30 minut i bez zamykania pokrywy, doprowadzić do wrzenia masy.
4. Po 12-15 minutach mieszaninę cukru i topi się gotuje. Pokrywa nie zamyka się i nadal gotować, aż zawartość sygnału zegarowego.
5. Gat miska jam Multivarki i pozostawiono do ochłodzenia w temperaturze pokojowej.
6. Gotować agrest jeszcze dwukrotnie, za każdym razem provarivaya o 5 minut.
   

   Wskazówka! Ten deser może być gotowane w jednym przejściu, zwiększając czas gotowania, ale, jak wynika z gospodyń zwrotnych potrójne gotowanie sprawia dżem niezwykle pachnące, a jego smak jest gęsty i bogaty!

7. Gotowy produkt wlewa się do czystego naczynia i hermetycznie uszczelnione.

Z liśćmi wiśni

agrest dżem z wiśni liści - to jest bardzo słodki deser, który z pewnością zadowoli wszystkich domowników.

produkty:

• agrest - 850 g;
• Cukier - 850 g;
• woda - 450-500 ml;
• Cherry leaf - 20 szt.

Jak gotować?

1. Jagody są uporządkowane, odrzucając zepsute, usunąć liście i ogonki, dokładnie umyte.
2. Każdy owoc przebić w kilku miejscach gruba igła, dodać odpowiednią ilość wody i pozostawić na 9-10 godzin.
3. Po określony czas scalania płyn do garnka, dodać cukier do niego i liści wiśni, ustawić na talerzu i pojemności maksymalnej dostaw gazu możemy doprowadzić zawartość do wrzenia.
4. Syrop gotowy pozostawiając w temperaturze pokojowej aż do oziębienia, przesączono.
5. Syrop ponownie zagotować, dodać owoce i gdy pęcherzyki pojawiają się na powierzchni, wymieszać, odczekać do wrzenia i natychmiast wyłączyć zasilanie gazem.
6. Zlać syrop, zagotować ponownie umieścić w nim dużo jagód i gotować około 30 minut.
7. Gotowy jam wylano do sterylnych słoików czystych i zamknąć szczelnie.

z pomarańczy

agrest dżem z pomarańczy ma przyjemny słodki smak z delikatnym cytrusowym aromacie. Przygotować go koniecznie i cieszyć się wynik.

Przygotować składniki:

• agrest - 900 g;
• Cukier - 1,2-1,3 kg;
• pomarańczowy - 2 szt.

Proces gotowania.

1. Myjemy jagody i usunąć ogonki.
2. Cytrusy są również dobrym kopalnia, pokroić na 4 kawałki, usunąć wszystkie nasiona.
3. Krotnie w misce mieszalnika i mielenia przygotowane składniki, można stosować w maszynce do mięsa.
4. Otrzymaną masę wylano do naczynia dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się ostatni składnik.
5. Wydajność ustawiony na płytce i na średniej gazu zasilającego stale mieszając drewnianą łopatką, doprowadzić zawartość do temperatury wrzenia, a następnie gotowania 10 minut.
6. Przykryć garnek pokrywką i pozostawić masę 4-5 godzin.
7. Po określonym czasie mieszaninę z ogniem, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez 10 minut.
8. Gotowe jam przelewa w sterylnych pojemnikach i uszczelniony do wykorzystania w przyszłości.

Wskazówka! W taki sam sposób można zrobić dżem z agrestu z cytryną! Liczby przechowywane Składniki: 900 g owoców, 1,2 kg cukru i 2 cytryny!

dżem królewski

Jest to niemożliwe, aby zignorować słynną królewską agrest dżem. Gdzie trzeba poświęcić trochę czasu i wysiłku, aby przygotować główny składnik, ale efekt jest tego wart. Teraz jesteś gotowy.

składniki:

• agrest - 900 g;
• Cukier - 1,3 kg;
• wody - 400 ml;
• waniliowy - szczypta.

Wskazówka! Aby to zrobić, trzeba podnieść różnorodność dżem agrest zielonego lub podjąć niedojrzałe owoce!

Jak gotować?

1. Jagody umyć się dużą ilością wody, usunąć ogonki i liście. Naciąć każdy rodzaj owoców i ekstrakt nasion.
   

   Wskazówka! Jeśli nie można znaleźć duży wybór agrest, proces ten może zająć sporo czasu. I w tym przypadku, jagody mogą po prostu gotować na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody na kuchence lub w piekarniku, a następnie przechodzi przez sito!

2. Z wody i cukru, syropu kucharza.
3. Owoce zmielić w blenderze.
4. Umieszczenie wrzenia syropu, wanilina i jagody masy, wymieszać i natychmiast usunąć z ciepła.
5. Po zawartość naczynia chłodzi się całkowicie cały zysk ciepła i doprowadzić do wrzenia ponownie i dają chłodne.
6. Powtórzyć procedurę po raz trzeci i rozlać szmaragdową agrest dżem na słoiku.

z orzechami

dżem agrest i orzechy włoskie - to kolejna niesamowita delikatność, ma niesamowity smak.

produkty:

• agrest - 950 g;
• Cukier - 950 g;
• orzech - 100-110 g;
• anyż - parę gwiazd;
• woda - 450-500 ml.

Proces gotowania.

1. Jagody są uporządkowane, mycie i cięcie siebie na dwie połówki.
2. Orzechy włoskie są zwolnione z muszli i jądra posiekać nożem.
3. Pojemnik odlewania wymienionej wody, dodawanie cukru, anyż, połówki agrest i mieszać.
   
   
4. Gdy średnia zasilania gazem to doprowadzić zawartość naczynia do gotowania, gaz do tłumienia minimalnego poziomu, stale mieszając drewnianą łopatką, przygotować jam do 15 minut.
5. Temat deser przy zamkniętej pokrywie do 8-9 godzin.
6. Zwraca rondel na ogniu, dodać orzechy i gotować trochę dłużej zawartość na 20 minut.

Niektóre gospodynie praktyka i nieco inny sposób gotowania tej potrawy. To jest bardziej czasochłonne, ale wynik jest bardzo nietypowe. W pierwszym etapie przetwarzania, jagody nacięcie w górnej części z ostrym nożem, usunąć nasiona i umieścić w każdym owocu ćwierć orzech. Gotować dżem w dwóch etapach, jak opisano powyżej, ale jednocześnie zapobiegając jej tak dokładnie, jak to możliwe, aby rdzeń przed wypadnięciem z agrestu.

Jak widać, agrest można przygotować hugest ilość deserów, z których część będzie zawierać nieoczekiwane produkty. Gotować z przyjemnością, utwórz nowy popisowe dania i zadziwić swoich przyjaciół. Bon appetit!