Dżem morelowy

Wideo: Dżem morelowy "spotkanie Orientacja"

To jest niemożliwe do przecenienia korzyści z moreli. Ten cudowny słoneczny owoc jest bogaty w witaminy A, B, C i błonnika. Ponadto, morele zawierają wiele minerały i pierwiastki, takie jak potas, magnez, fosfor, jod, żelazo, wapń. Owoce te mają wspaniały smak gładki, więc są jak dzieci i dorosłych. Ponadto, morele są bardzo przydatne nie tylko świeże, ale również w ciasta, kompoty i dżemy. Morele są kochane w wielu krajach na całym świecie, chiński, na przykład, wykorzystać je do kilku tysięcy lat, Europejczycy są nieco mniej. Uważa się, że moreli pomaga przywrócić hemoglobiny, poprawia krążenie krwi, metabolizm, funkcjonowanie mózgu, pobudza usuwanie nadmiaru płynów z organizmu. Zastosowanie moreli korzystne działanie na skórę i w całym organizmie.

Dżem z moreli ozdobią każdą herbatę i nie pozostawia obojętnym ani dorosłych, ani dzieci. Co więcej, jest niemal równie użyteczne, podobnie jak owoce. Dżem zachowuje zasadniczo wszystkie składniki odżywcze zawarte w morele. Dlatego zaleca się, aby kobiety w ciąży, osoby starsze i dzieci. Jam przydatne dla osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego. Należy zauważyć jego korzystny wpływ na oczy, dzięki wysokiej zawartości karotenu w morele.

Do jam okazało się smaczne i zdrowe, trzeba wybrać odpowiedni owoc. Morele nie powinno być zbyt miękkie, ale zbyt mocno nie zrobi. Kolor owoców powinna być na poziomie od żółtego do pomarańczowego z czerwonymi plamami, bez wtrąceń brązu. Owoce mają przyjemny, słodki zapach. Jeśli zapach jest nie dlatego, morela sfrustrowany przez długi czas, a gryzący zapach powie, że zepsute owoce. Morele są zbierane od końca czerwca do połowy sierpnia. To jest zajęty sezon Owoce zbierania i recyklingu.

Wideo: Dżem morelowy

Przeciwwskazania. Ale dla wszystkich jam użytkowego z moreli, należy pamiętać o wysokiej zawartości cukru w produkcie. Dlatego też jest przeciwwskazane dla osób z cukrzycą i ludzi, którzy mają skłonność do otyłości. Apricot jam - to przede wszystkim wyśmienite desery, które przyniosą ze sobą całą rodzinę i przyniesie wielką przyjemność z herbatą i niewątpliwej korzyści.

Domowe recepty konserwowego z dżemem morelowym

Dżem morelowy fałszywy

Świeże marchew - 1 kg

czerwony agrest świeże - 2L

cukier - 800-900g

zimna woda - trochę.

Marchew, oczyszczone i pokrojone agrest czyste, umieścić je w misce, dodać trochę wody i gotować do miękkości.
Mielenia masy w puree, cukier i przesłanie do wrzenia przez około 10 minut. po ugotowaniu.
Nieco schłodzone jam rozłożona na przygotowanych na gorąco słoików i zamknąć pokrywę.

dżem morelowy

Świeże morele - 1 kg

Cukier - 200-300 g

Moreli, przemywa dobrze usunięte skórki, nasiona, części nie więcej niż 1,5 kg umieszczono w szerokiej patelni.
Wlać kilka łyżek wody i gotować, stale mieszając, aż zmiękną.
Następnie część cukru i ostatnia część gotuje się w ciągu około 10 minut.
Wlać wrzenia słoikach zacięciu na brzegi zawinięte mokry ręcznik.
Krawędź szybko wytrzeć natychmiast wzmocnić osłonę, banki wywrócone do góry nogami, przykryć ściereczką i pozostawić do ostygnięcia.

dżem morelowy z rumem

moreli - 500 g

zimna woda - 1 litr

sok z cytryny - 80 ml

Cukier - 1 kg

ciemny rum - 2 łyżek

Podłączyć morele, wodę i sok w dużym rondlu, doprowadzić do wrzenia.
Zmniejszyć ogień i gotować, pokryte przez 30 minut, aż będą miękkie morele.
Dodać cukier, mieszając, bez usuwania z ciepła, aż do rozpuszczenia cukru.
Wrzenia, mieszając, około 15 minut, aż do rozpuszczenia cukru.
Dodać rum.
Wlać gorącą jam do sterylnych słoików, uszczelnienia, aż do dżemu jest jeszcze gorąca.

dżem morelowy z nerkowca

1 kg morele svezhie-

Cukier - 1,5 kg

Kwas cytrynowy - 3 g

orzechy nerkowca - 100 g

przygotowanie dżem morelowy z moreli nerkowca podzielone na pół, przebić w kilku miejscach.
Niższe morele przez 1 minutę w temperaturze wrzenia wody, a następnie chłodzi się szybko.
Cukru i dwie szklanki wody zagotować syrop dżem, morele zalać ten syrop i przechowywać je w postaci syropu dziennie.
Drenaż jam syrop, zagotować, wlać morele i pozostawić na kolejne 24 godzin.
Zagotować dżem z moreli do miękkości, aż staną się przezroczyste (około 30 minut).
Pod koniec gotowania dodać opcjonalny kwas cytrynowy. orzechy nerkowca lekko podsmażyć i umieścić w słoiku przed każdym skręcie.

Dżem morelowy i imbir

Świeże morele - 2 kg

Cukier - 1 kg

świeży imbir - do smaku

Lay oddzielone od nasion moreli w czterech zbiornikach, należy wypełnić z cukrem tak, że obejmuje owoce, pojemnik umieścić na ogniu.
Gotowana doprowadzić do gęstego stanu przezroczystego.
Ruszt obrany korzeń imbiru na drobnej tarce, dodać dżem morelowy, gotować do gęstego stanu przezroczystego.

Dżem z moreli z dołów

Świeże morele - 1 kg

Cukier - 1 kg.

Morele nadają się tylko duże, gęste, o słodkim kości.
Po pierwsze, umyć morele i wyjąć kości.
Aby morela pozostała nienaruszona, chwytając jego palce wokół ołówka lub coś podobnego Push kości.
Następnie złamane kości, nasiona umieszczone w morele (warto jeszcze raz sprawdzić, czy słodki kostnego).
Cukru z niewielką ilością wody (tak, aby cukier nie spalić) ugotowany syrop, doprowadza się do wrzenia i wlać moreli.
Pozostawić do ostygnięcia.
Nie gotować morele i wlewa się syrop, zagotować i zalać morele. Powtórz ten proces 3-4 razy. Następnie wlewa się do banków.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne