Użyteczne właściwości oliwek dla organizmu

Oliwki - to owoc drzewa oliwnego, ale to się nazywa oliwek. Przywieźliśmy tę kulturę w Rosji z Bliskiego Wschodu. Wiele oliwek uprawianych we Włoszech, Grecji i Hiszpanii. Nasze oliwki są uprawiane na Krymie i Terytorium Krasnodar.

Film: Jak przydatne oliwki ~ cała prawda o oliwek, oliwki korzyści

Istnieją dwa zestaw oficjalnej terminologii nazwy tych owoców: oliwki zielone i czarne oliwki. Pierwszy - zebrane z drzewa niedojrzałym, podczas gdy te ostatnie są dojrzałe oliwki. Jednak Rosjanie nadal lubi nazywać swój własny sposób. Tu i czarne oliwki w Rosji nazywa się na własną rękę, czarnymi oliwkami.

Video: Korzyści dla pigwa ciało użytecznych właściwości, uszkodzenie

Funkcje czarne oliwki

Czarne oliwki są podzielone na dwa rodzaje. Niektóre otrzymał czarny kolor w wyniku pełnego dojrzewania na drzewie. Inne zebrano niedojrzałe, zielony, ale sztucznie im czarny, w celu przeciwstawienia się pewien czas w roztworze wodorotlenku sodu. Jest to znane nam z dzieciństwa, a ługiem alkalicznym NaOH.

Wideo: oliwa z oliwek * Korzyści i szkody oliwy z oliwek do ciała. użyteczna

Naturalne, czarnych oliwek, odróżnić od sztucznie zabarwionych owoców intensywnością koloru. Naturalny kolor dojrzałych oliwek jest ciemny fiolet, ciemny brąz lub brązowo-czerwony odcień. Utlenione oliwki, namoczone w ługu, zawsze intensywnie i równomiernie czarny. Ale ich główną różnicą - kość. Dopiero w czarnych oliwek, dojrzewających na drzewa do swojego naturalnego koloru czarnego.

Użyteczne właściwości oliwek dla organizmu

Oliwki odżywcze i lecznicze. Są one bogate w witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe i mikroelementy. Te owoce stymulują funkcjonowanie wątroby, żołądka, pęcherzyka żółciowego. Poprawiają one wizję, jak oni, w dużych ilościach, jest witamina A.

Wideo: Oliwa z oliwek. Korzyści i szkody oliwy z oliwek. [Galina Grossmann]

Oliwki - od dawna wiadomo, silny utleniacz i dobre redukujące komórek w procesie gojenia ran. Dzięki witaminy E, oliwki są dobre dla dostawcy energii organizmu. Są w stanie usunąć ból. Jako takie, na przykład, w celu zmniejszenia bólu w rdzeniu, mieszaninę oleju z oliwek ze stopionym woskiem.

Aby przeciwwskazane oliwkami

Oliwki - niezwykle przydatny produkt. Jest tylko przeciwwskazania. Nie powinny one angażować ludzi z pęcherzyka żółciowego, jak oliwki mają silne działanie żółciopędny. Konieczne jest także, by przypomnieć fanom dietach że oliwki są bogate w kalorie.

W jakiego rodzaju oliwki zjedzone

Oliwki suszy vyalyat słona i wytrawieniu. Oliwki konserwowane są: całe, cięte w kawałki lub wypchane. Wypełnienie są: cebula, ser, migdały, krewetki, czosnek, pomarańczowy. I zielone i czarne oliwki - świetny dodatek do dań rybnych. Dodaje się je jako odrębny składnik sałatek. Oliwa z oliwek jest używany do sałatek i smażenia. Można łatwo zrobić pyszne i oryginalne sałatki z suszonymi oliwkami. Przepłukać oliwek i wymieszać z skórkę pomarańczową, dodać posiekany czosnek, koper i trochę soku pomarańczowego.