Oliwa z oliwek. Korzyści i szkody

Oliwa z oliwek, może - jeden z najpopularniejszych produktów. Jest on stosowany w świecie kulinarnym i kosmetologii. W medycynie alternatywnej, zbyt, jest aktywnie wykorzystywana oliwę. Korzyści i szkód z tym produktem należy wiedzieć, jeśli chcesz spróbować tego cudu eliksir młodości i urody.

Korzyść z odziedziczonych oliwkami

Oliwa z oliwek znana jest z wysoką zawartością tzw nienasyconych tłuszczów. Tłuszcze te są uważane za najbardziej przydatne dla organizmu człowieka. Ponadto zawiera istotnych kwasów tłuszczowych - omega-6 i omega-3.

Innym użytecznym składnikiem - Kwas oleinowy. Materiał ten znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów. Na przykład, istnieją badania, które wskazują, że spożywanie oliwy z oliwek zmniejsza ryzyko raka piersi kobiecej. Ponadto, kwas oleinowy hamuje wzrost ilości ciało „Zły” cholesterol.

Bogato ten olej i witaminy A, D, grupa B, K. szczególnie przydatna oliwy z oliwek dla skóry sprawia, że ​​witamina E. Nic więc dziwnego, zwany olej oliwkowy eliksir młodości i długowieczności.

Dla smaku i do leczenia

Wiele kochają delikatny aromat i łagodny goryczy lekko wyciągając do smaku oliwy z oliwek. Ale nie każdy wie, że jest to również bardzo przydatne dla podstawowych układów organizmu człowieka. Tak, to zaleca się stosowanie oliwy z oliwek na czczo. Korzyści będą dla zdrowia i kondycji skóry. Jeśli 3 miesięcy od rozpoczęcia dnia z łyżeczką oliwy z oliwek, można zapomnieć o problemach z żołądkiem. Zapalenie błony śluzowej żołądka odwrót. Metoda ta jest dobra dla zapobiegania chorobie wrzodowej.

Oliwa z oliwek ma właściwości przeczyszczające łagodne, więc regularne spożywanie jest wskazywana dla osób cierpiących na zaparcia i hemoroidy.

Omega-3, przedstawiciel jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, która jest bogata w oliwę z oliwek, - sojusznik w walce o zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Przyczyniają się one do zmniejszenia ryzyka miażdżycy. Dowód - figury. Grecy, w codziennej diecie, która jest zawsze obecna oliwa z oliwek, śmiertelność z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego jest jednym z najniższych na świecie.

Przydatne oliwy z oliwek w małych ilościach i dla ciała rosnącego dziecka. W szczególności, sprzyja tworzeniu się tkanki kostnej. Ponadto, oliwa - jeden z najbardziej łatwo przyswajalne przez człowieka olejów ciała.

Eliksir młodości i urody

Jeśli użyć oliwy z oliwek dla skóry, możliwe jest uzyskanie bardzo dobrych wyników. Ten wspaniały olej odżywia i nawilża skórę. Silny przeciwutleniacz zawarty w nim witamina E pomogą przedłużyć młodość skóry, daje jej świeży i aksamitny. Kosmetyczki polecam spojrzeć na oliwie z oliwek w pierwszych właścicieli starzenia się i suchość skóry. Można używać oliwy z oliwek jako demakijażu.

Oliwa z oliwek jest również aktywnie wykorzystywać w ramach różnych maseczek. W Internecie można znaleźć wiele receptur. Na przykład, w celu zmiękczenia bardzo suchą skórę ze skłonnością do łuszczenia przygotować maski: łyżka Twaróg tłusty oraz 2 łyżek oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszać i grind składników, następnie nałożyć na twarz na 15-20 minut. Po zabiegu dobrej praniu.

Jeśli maska ​​dodać miód, masz skutecznego remedium na starzenie się skóry. Wystarczy upewnić się, że miód był naturalny. Melasa nie nadaje się do masek kosmetycznych.

Innym znaczącym oraz oliwa z oliwek - chroni skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym. Tak więc, jeżeli ręka nie było jak balsam do opalania, eksperyment z oliwą z oliwek. Ci, którzy próbowali argumentować, że skóra tan spada równomiernie i pięknie.

Ciało i włosy

Okłady z oliwy z oliwek posiada magiczny wpływ na skórę i cały organizm. Tak, zawinąć z solą morską i oliwą z oliwek - to świetny sposób na cellulit zapobiegania i korekcji figury. Sól umożliwia wycofanie nadmiaru wody z organizmu, poprawa metabolizmu w tkance podskórnej i oleju skóry wzbogacenia witaminy i przeciwutleniacze. Przed owijania ten, podobnie jak w innych, ważne jest, aby wcześniej dobrze oczyszczone i ciepłej skóry, zwłaszcza obszarów problemowych jest.

Gotowanie wspaniałą kompozycję: weź sól morską jeden kieliszek, gorącą wodę i oliwę z oliwek. Rozpuszczenia soli w wodzie, dodawanie oleju. Można dodać kilka kropli ulubionego aromomasla. Po ochłodzeniu mieszaniny do temperatury ciała, - może być stosowana do obszarów problemowych. Następnie, owinięte w folię, umieścić w ciepłe piżamy i odpocząć przez pół godziny pod kocem. Po wziąć ciepły prysznic. Można zorganizować sobie takie zabiegi spa przynajmniej raz w miesiącu.

Chcesz wzmocnić włosy? I tutaj, aby pomóc oliwę. Szczególnie dobre są maska ​​oliwy z oliwek dla tych, którzy mają suchą skórę głowy i kruche martwe włosy. Najprostszym sposobem - aby wziąć trochę gorącego oleju, umieścić na włosy, delikatnie pocierając w skórę głowy. Następnie owiń włosy z plastikowej torbie i ręcznikiem. Spróbuj czekać na 30-40 minut, następnie spłukać włosy wodą z szamponem hipoalergiczny. Jeśli masz tłustą skórę głowy, jest suche i kruche, ale końce, rozpowszechnianie oliwę tylko po włosach.

Zrobić maskę z oliwą z oliwek regularnie, raz na tydzień lub dwa, a twoje włosy zostaną przekształcone. Staną się jedwabiste, bardzo miękki w dotyku, mniej kruche. Ponadto, będą one mniej mylić, to lepiej się rozczesują i przestanie spadać (w przypadku takiego problemu było).

W sumie dobry środek

Niektórzy ludzie wciąż chcą ograniczyć spożycie oliwy z oliwek. Korzyści i szkody zawsze nierozłączne. Tak więc, dla niektórych ludzi, takich jak obrzęk, jego środek moczopędny i żółciopędnym efekt wyleczenia. Ale dla tych, którzy powinni zdiagnozować „zapalenie pęcherzyka żółciowego” lub „kamica nerkowa” Takie właściwości są bardzo niebezpieczne. W tych chorobach, oliwa z oliwek jest lepiej wykluczyć z diety. A w ogóle, nie zapomnij, zanim podejmie siebie - skonsultować się z dobrym lekarzem.

W każdym przypadku, aby użyć oliwy z oliwek powinny być oszczędnie - nie więcej niż półtora do dwóch łyżek dziennie. Olej ma oleju - to bardzo bogata w kalorie. Około 900 kcal na 100 g produktu.

Przy zastosowaniu oliwy z oliwek jako produktu kosmetycznego, upewnij się, że nie jesteś uczulony na to. Najpierw spróbuj posmarować niewielką skrawek skóry i obserwować reakcję organizmu.

Nawiasem mówiąc, uważa się, lecznicze właściwości oliwy z oliwek jest bardzo przesadzone, jeśli porównamy go z innymi olejami roślinnymi. Że jest to tylko chwyt reklamowy, kampania marketingowa na dużą skalę. Wierzcie lub nie - każdy przypadek. Ale wielu z wyżej wymienionych korzystnych właściwości oliwy z oliwek są udowodnione naukowo.

I wreszcie ci, którzy uważają, że kurczak smażony w oliwie zdrowsze niż gotowane na konwencjonalnej instalacji, niewłaściwego. Przy aktywnym ciepła dowolny olej zmienia się trucizny uwalniania substancji rakotwórczych. Lepiej gotować na parze lub piec mięso w piekarniku. I oliwy z oliwek, pozostawić na smaczne i zdrowe surówka.

Jak dobrać olej, więc nie żałować?

Aby uzyskać maksymalne korzyści z produktu, trzeba wiedzieć, jak wybrać odpowiedni oliwy z oliwek. Pierwsza wskazówka jest uniwersalna kupić dowolny produkt spożywczy - dokładnie zbadać etykietę. Olej powinien być świeży. Spójrz na których produkt jest wykonany. W większości wysokiej jakości miejsca produkcji oleju musi dopasować położenie butelkowania.

Teraz czynienia z oznaczeniami na etykiecie. Najczęściej słyszymy w telewizji o oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia «» dodatkowym. Rzeczywiście, w butelkach z etykietą najwyższą jakość oleju. Olej ten jest wykonany z wyselekcjonowanych surowców przez tłoczenie na zimno, co oznacza, że ​​zbiera wszystkie korzyści z owoców drzewa oliwnego. Nawiasem mówiąc, oliwy bezpośredniej ekstrakcji może polecić IDEAL z Hiszpanii.

Olej został oznaczony jako «» bardziej demokratyczna tłoczenia tak wytworzonej w ten sam sposób „na zimno”. Jedyna różnica jest w jakości oliwki i niektórych wskaźników, takich jak kwasowości. A «rafinowany» (rafinowany, oczyszczony) i «z wytłoczyn» (olej z wytłoczyn z oliwek, to uzyskuje się za pomocą obróbki cieplnej, i przy użyciu substancji chemicznych), - znacznie gorszą użyteczności.

„Wraz z oliwek” olejów roślinnych - czysta publicity stunt. Zawartość oliwy z oliwek w nich dąży do zera.

Dobra oliwa z oliwek jest butelkowane w ciemnych szklanych butelkach. Produkt w puszkach butelek lub puszek lepiej nie kupować.

Oliwy z oliwek nie jest zjełczały

Nie tylko wybrać produkt wysokiej jakości. oliwa z oliwek, ważne jest, aby być właściwie przechowywany jest. Użyteczne właściwości są zachowane, jeśli jest przechowywany w ciemnym pojemnika. Powstają problemy nie powinny, co do zasady, gdy olej jest sprzedawany w butelkach z ciemnego szkła. Zawsze upewnij się, że pokrywa jest zawsze szczelnie zamknięte, w przeciwnym razie olej może utleniać i stają się zjełczały. Dlatego czasami zaleca się mieć małą zdolność do codziennego użytkowania oleju.

Następująca reguła - przechowywanie oleju w temperaturze pokojowej. Pamiętaj, że nie jest w lodówce, a nie w pobliżu źródeł ciepła (akumulatora lub płyty)! Oliwa z oliwek będzie czuć się świetnie w szafce kuchennej. Więcej niuans lub przechowywać olej zbliżone do produktów o ostrym zapachu, to dobrze pochłania wszelkie zapachy.

Jeżeli dno butelki złożeniu utworzonej - nie panikuj. Jest całkiem możliwe, a także odnosi się do naturalności produktu - po naciśnięciu w oleju mogą pozostać małe cząstki oliwek.

oliwa z oliwek okres przydatności podany na butelce, to zwykle nie więcej niż półtora roku. Ale eksperci twierdzą, że nawet po 9 miesięcy w oliwie z oliwek znacznie zmniejsza zawartość witamin i smak nie zmienia się na lepsze.

Uważa się, że jeśli olej stał zjełczały smak - to w ogóle nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ale witamin w nim jest znacznie mniejszy, a smak gorzej. Dlatego lepiej jest kupić olej w środku objętości butelki, tak że nie ma stagnacji.