Maliny z cukrem w zimie bez gotowania - możliwość cieszyć się świeżymi jagodami cały rok

Pachnące, słodkie maliny są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Jest bogaty w cukry naturalne, kwasów organicznych i witamin. Na przykład, 100 g tego wspaniałych owoców zawierał 30% dziennej wartości witaminy C. Jednakże, obróbka cieplna, starając się utrzymać maliny zimą niszczy pożądany przeciwutleniacz ludzkiego ciała i immunomodulator. Po zamrożeniu jagody tracą smak. Ale maliny z cukrem w zimie bez gotowania jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego dżemu, łączący wspaniały smak i zdrowotne korzyści.

Jak przygotować owoce?

Raspberry dość delikatne - łatwo psujących się i łatwo zniszczone przez działanie mechaniczne. Dlatego pożądane jest, aby angażować się w przetwarzaniu ich dziennego odbioru lub zakupu. W przeciwnym razie, jagody są pokryte formy skwaśnieć.

Inną cechą maliny, które zazwyczaj nie umyć, ale tylko załatwione, aw sposób szczególny. Aby to zrobić, ostrożnie wlać jagody w małych porcjach tego samego naczynia do drugiego, usuwanie śmieci i zepsute owoce.

Niektóre cukier wybrać?

Naczynia i zasady przechowywania

Najlepiej nadaje się do szkarłatny preformy słoikach małej objętości, na przykład, pół-l. muszą być dokładnie z góry płukania i suszy parzony lub sterylizowane dowolnym dostępnym sposobem: powyżej piecu parowym lub kuchence mikrofalowej.

Lay banki, gdzie jest przechowywane na zimowych malin bez gotowania, musi najpierw papier pergamin, a następnie szklane lub plastikowe osłony, uległy także leczenie z wrzącą wodą.

Malinowy bez gotowania są przechowywane wyłącznie na zimno: w suchych piwnicach, szafy, balkon i, oczywiście, w lodówce. I nie zapomnij o tej ważnej zasady.

przepisy kulinarne

Tak więc, zamiast przygotowywać tradycyjne dżem malinowy, to lepiej wybrać przepis bez gotowania, chociaż, szczerze mówiąc, nie są one tak dużo. Oferujemy Państwu najbardziej popularne.

witamina Malinka

Jagody niektóre ćwiczenia w emaliowanych, cukier podsypaya stopniowo. Mieszaninę pozostawia się w pokojowej na 2 godziny do rozpuszczenia cukru mógł. Konieczne jest, aby stale mieszając drewnianą łopatką tak konsystencja jest jednolita.
Maliny rozłożone przez banki, wstawić do lodówki.
Za 1 kg jagód wymaga 1 kg cukru.

Malina z czarnej porzeczki

• Malinowy - 1 kg;
• czarnej porzeczki - 0,5 kg;
• Cukier - 2 kg.

Malinowy funta drewniane tłuczek zgnieść dojrzałe porzeczki miksera. Wszystko dokładnie wymieszać z cukrem.
Opcjonalnie można dodać skórkę z dwóch cytryn, więc produkt będzie bardziej aromatyczne.
Rozłożenia mieszaniny słoików, przezroczysty lub przechowywania.

Maliny i truskawki, puree z cukrem

Maliny i truskawki są w równych częściach, na przykład 1 kg. Cukier powinien być jak mieszanki jagód.
Obrane łodygi owoce muszą ugniatać, ale nie aż do uzyskania jednorodnej zawiesiny. Puree powinny być małe kawałki. Następnie miesza się z cukrem i waga idzie w szklanych słoikach.

Crimson «Orientacja spotkanie»

1 kg jagody mielenia 1,5 kg cukru. Ogrzać się w słabej ciepła do rozpuszczenia cukru. Doprowadzić do wrzenia nie.
Gorący wylać banki, pokrywy pokrywy. Pisać zupełnie chłodny i wstawić do lodówki.

Wypełnienie do ciast i ciastek

• Malinowy - 500 g;
• Cukier - 600 g;
• Wódka - 3 łyżki. łyżka.

Beat maliny z cukrem, wymieszać z wódką, rozprzestrzenił się na brzegach.

Stosowany w kuchni

Malinowy bez gotowania jest głównie wykorzystywany do dokonywania słodkie kanapki. Jest on dodawany do herbaty, zjadane z naleśniki, babeczki i lody. To jest dobre do pieczenia i deserów.

malinowy budyń

• Ser - 200 g;
• maliny z cukru - 150 g;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• semoliny - 40 g;
• migdały - 50 g;
• śmietana do smaku.

Twaróg przetrzeć aż będzie gładkie, dodać maliny i wstępnie ubite jajko. Wlać kaszę i posiekane orzechy. Masa dobrze wymieszać.
naczynia do pieczenia smarować perekalennym olej roślinny, umieścić w niej mieszanki malina twaróg. Piecu przy średniej temperaturze około 20 minut. Cool.
Gotowy budyń karmione wylano śmietanę.

Delikatny malinowy galaretki

• Śmietana - 1 mały słoik;
• Skrzep - 0,5 pachki-
  
  
• maliny z cukru, - 1 kubka;
• Żelatyna - '25

Ubij śmietanę z mieszadłem o masie karmazynowy, dodać starty ser i trzepaczka ponownie. Żelatyna 0,5 kubek wrzącej wody. Gdy rozpuści się całkowicie, wlać mieszaninę masy serowej, a jagód i dobrze wymieszać.
Delikatnie wlać masę do formy, gładka z łyżką i umieścić w lodówce przez kilka godzin.

Rada. Aby deser okazało się bardzo smaczne, nie należy wybierać niskotłuszczowe produkty mleczne. Nie nadają się do tego dania.

Zastosowanie tradycyjnej medycynie

Raspberry jam - znany przeciwgorączkowe i napotne. I to, co jest dobre dla malin zima bez gotowania? Prawie wszystkie z tych niż świeże owoce.

Efekt terapeutyczny owoców malin znaleźć w czasie starożytnej Grecji. Skład owoców wykryte kwasy organiczne, pektyny, garbniki i wiele witamin. Na przykład witamina A. A jest on znany, aby poprawić wzrok i wzmacnia paznokcie i włosy. Witamina C również obfitują. To nie tylko chroni przed przeziębieniem, ale również wyświetla się nadmiaru płynu, dobrze wpływa na tkankę łączną. Z powodu tej użytecznej w jagodowych cellulitu i nieprzyjemne żylaki zmian.

Maliny mieszanina cukru i jest szeroko stosowany w leczeniu chorób układu oddechowego, dróg oddechowych. Może być używany jako pomocniczy środek mocujący do biegunki i niezakaźne po zatrucia jako anty-toksycznej medycyny.

Kiedy puree maliny wzrost temperatury trzeba dodać łyżkę w szklance letniej wody i pić tak często, jak to możliwe. Ten sam napój można przemyć ból gardła i jamy ustnej.

Podczas masowego padania zakażeń wirusowych malina przyjemność jeść rano na czczo. Ten smaczny tradycja będzie służyć jako dobry zapobiegania przeziębienia i grypy, ładowanie dobry nastrój przez cały dzień.

Przestrogi

Oczywiście, nie należy zapominać, że maliny - silny alergen, więc nie jest zalecane w dużych ilościach. Co więcej, znaczna ilość cukru może zaszkodzić ludziom cierpiącym na cukrzycę i zaburzenia metaboliczne mające nadwagę.

Podsumowując, chcę dać rady gospodarze, nie bój się dokonać wyboru na rzecz wykrojów z malin bez gotowania. Są dobrze utrzymane dość długo, oszczędzając oszałamiający aromat i sprzyjać świeże jagody. Spróbuj i przekonaj się sam.