Blackberry jam - radość smak, dużo dobre i świetny nastrój!

1. Zalety produktu
2. subtelności gotowania
3. recepty

Blackberry - to bardzo ciekawy składnik przed gotowaniem otwiera szerokie pole dla wyobraźni. Ma jasną smak, który jest zdominowany przez słodkie nuty, ale w tym samym czasie, istnieje niewielkie pikantny kwasowość że równoważy smak i bukiet. Nie jest więc zaskakujące, że jeżyna dżem okazuje się bardzo pachnące i chcą jeść więcej i więcej. Dzieci bardzo lubią rozmaz go na bochenek świeżego chleba, lub po prostu schować oba policzki, pijąc gorącą herbatę.

Zalety produktu

Przed dokonaniem dżem z jeżyn proponujemy uznać, że doprowadzi nas do jej stosowania:

• to jagoda zawiera w swoim składzie ogromną ilość witamin, a każda z nich niesie ze sobą pewne obciążenie - Witamina A jest odpowiedzialna za doskonałą wizję, witaminy C i E wzmacniają system odpornościowy, witamina PP normalizuje mięśnia sercowego, reguluje poziom cholesterolu, witaminy B, aby poprawić przepływ procesów metabolicznych -
  
  
• substancje mineralne i magnezu, manganu, potasu, żelaza, miedzi oraz fosforu, zapobiega rozwojowi raka i choroby naczyń prowadzą one do normalnego funkcjonowania układu nerwowego i wspierania wczesnego odzyskiwanie z ostrymi zakażeniami układu oddechowego;
• Jeżyna łączniki zostaną ustalone jelita, ponieważ zawiera on cenne kwasy organiczne, w tym kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas winowy, kwas salicylowy. Z powodu tych substancji w przewodzie pokarmowym pojawia się sookootdelenie znacznie trawienie Uluchay.

Ważne! Jednak należy pamiętać, że istnieje wiele ponad-dojrzałych jagód luźne stolce i niedojrzałe, z drugiej strony, do naprawienia.

subtelności gotowania

1. Aby gotować jam zimie jeżyny pestek owoców najpierw musi posiadać w gorącej wodzie (~ 90 ° C) przez 3 minuty, po czym do wycierania go przez drobne sito. W rezultacie, wszystkie kości pozostają w sicie.
2. Jeśli chcesz zachować owoce w stanie nienaruszonym, a następnie umyć je przed gotowaniem nie powinno być, i mieszać podczas gotowania bardzo starannie dużą drewnianą łyżką. W tym przypadku, trzeba zrobić dżem w szerokiej miski.
   

   Wskazówka! Blackberry zagwarantowane pozostały nienaruszone, dżem najlepiej nie ingerować i wstrząsnąć miskę w kole z rękami.

3. Deser okazało szczególnie pachnące, następnie na samym początku należy umieścić skórkę z owoców cytrusowych - pomarańczowy lub cytrynowy.

recepty

Tak, przejdź do głównego - puste receptę z jeżyn w zimie.

beznasienny

Przygotować składniki:

• 900 g jeżyny;
• 900 g cukru;
• pół litra wody.

Proces gotowania.

1. Jagody są oddzielone od łodygi, dokładnie przepłukać i wysuszyć.
2. Pojemnik wlać do wody i ogrzania go do temperatury 90 ° C
3. Umieścić w jeżyna gorącej wody i pozostawić na 3 minuty.
   

   Ważne! Dopływ gazu w tym samym czasie powinny być ograniczone do minimum, aby masa nie gotować!

4. Odpływ cieczy, jagody przesunięcie na sicie i mielenia.
5. Otrzymany przecier określić w pojemniku z powłoką antyadhezyjną, dodawać cukier i stale zakłócające deser drewnianą łyżką, gotować aż grubości.
6. Wlać gotowy do przygotowanych słoików dżemu i zrolować.

Klasyczny przepis

Do wytwarzania korków jeżyny klasyczny przepis na przygotowanie tylko dwa składniki: jeżyny i cukru, które są wykonane w równych proporcjach.

Proces gotowania.

1. Jagody muszą być starannie przejść, usunąć zepsuty i pogniecione, opłukać i osuszyć.
2. Kiedy przesunięcie jeżyny w misce lub garnku do gotowania i wypełnić z cukrem.
3. Mieszaninę jagód cukier powinien stać przez godzinę, - konieczne jest aby sok jeżyna.
4. Następnie ustawić pojemnik na piecu i powoli ogrzewa zawartość, stale mieszając.
5. Gotować przez 30 minut, wylano do sterylnych słoików i uszczelnione.

Spotkanie jam-Orientacja

Jeżyna dżem dla orientacji spotkaniu zimie ma swoją nazwę ze względu na bardzo szybki proces przygotowania.

Przygotować składniki:

• 900 g jeżyny;
• 900 g cukru;
• 3 g kwasu cytrynowego.

Proces gotowania.

1. Jagody są starannie iść umyć i spuścić wodę.
2. W szerokiej misce umieścić warstwy owocowe, posypując każdy z cukrem i pozostawić na 5-6 godziny.
3. Po tym czasie miednica podpalono i doprowadzić masę do wrzenia.
4. Po 5 minutach, dodać kwas cytrynowy, w chwili wyłączenia sieci gazowej.

z pomarańczy

Blackberry mogą przygotować się do zimy, łącząc ją z owoców cytrusowych, jak w poniższej receptury.

Przygotować składniki:

• 900 g świeżych owoców;
• 2 pomarańcze;
• 1 cytryny;
• 1 kg cukru.

Proces gotowania.

1. Owoce do sortowania, oddzielne szypułek, przemyć i wysuszyć ręcznikiem.
2. Pomarańcze mycia dokładnie cięte skórkę i pokroić go dokładnie jak to możliwe.
3. Wycisnąć soku z pomarańczy i wlać do pojemnika, w którym przygotowuje się przez zakleszczenie.
   
   
4. Dodać cukier, skórkę i doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu, stale mieszając.
5. Syrop jest cool, umieścić go w jagody i pozostawić na 2 godziny.
6. Po tym czasie ustawić garnek na małym ogniu i gotować przez 30 minut, dżem.
7. Przez 5 minut, aż gotowane dodać sok z cytryny.

z jabłkami

Przygotować składniki:

• 900 g owoców;
• 900 g odmiany jabłek, korzystnie kwaśne;
• półtora kg cukru;
• cytrynowy;
• łyżka masła;
• kardamon;
• 300 ml wody;
• 100 g roztworu.

Proces gotowania.

1. Jabłka spłukać, podzielony na cztery części, usuwania rdzenia i pokroić cienkie plasterki.
2. Krotnie jabłka w naczyniu, dodaje się wodę i blanch przez około 10 minut, aż do ich miękkości.
3. Cytryny wycisnąć sok i dodać do jabłek.
4. Umieścić jeżyny i gotować mieszaninę przez 10 minut, stale mieszając i usuwania piany.
5. Dodać likieru i 3 g kardamonu, gotować przez 3 minuty więcej.
6. Szalki usunięto z płyt, umieścić oleju mieszania zawartości, usunąć folię, dżem ostygnięcia.
7. Przygotowane słoiki wlać deser umieścić na szyi każdego arkusza pergaminu i zamykania pokrywy, z polietylenu.

z bananów

Przygotować składniki:

• 900 g świeżych owoców;
• 1 kg bananów;
• 1 kg cukru.

Proces gotowania.

1. Jagody są właściwie umyte i czyste od szypułki.
2. Umieść owoce na papierowym ręczniku do szkła nadmiaru płynu.
3. Przenieść do przygotowanych jeżyny na patelni lub miski, wlać cukier i pozostawić na noc.
4. Banany obrane, pokrojone w drobną kostkę.
5. Jeżyny Ołów do wrzenia i gotować przez 30 minut.
6. Dodaj banany i gotować przez około 5-6 minut.
7. Polać gotowym deser wysterylizowane słoiki i wysłany do przechowywania w chłodzie.

Konfitury z jeżyn ma wiele zalet, które obejmują nienaganny gust, ogromne korzyści, atrakcyjny smak i wygląd smakołyków. Ten deser przygotowuje się do stosunkowo krótkim czasie, tym samym zachowując cenne substancje w całości. W porównaniu z tradycyjnym dżemem malinowym i truskawkowym jeżyna jest znacznie rzadsze, ale na jego korzyść, że nie daje im. Zagotovte kilka słoików o smaku deser na zimę i pozostać zdrowym!