Dżem z wiciokrzewu zdrowia i ku uciesze dzieci!

Domowej roboty z jagodami pozwala nam utrzymać system immunologiczny w okresie zimowym. Takie zastosowanie zacięciu wiciokrzew. Ten domowy deser okazuje się bardzo pachnące, a smak jest odczuwalny nie tylko przyjemną słodycz, ale także trochę pikantne cierpkość. Jedna mała łyżeczka tego przysmaku, spożywane na śniadanie, pomagają złagodzić objawy przeziębienia, a tym samym dywersyfikację codziennego menu.

subtelności gotowania

Jeśli chcesz przygotować wiciokrzewu dżem na zimę, a potem do tego trzeba się z dojrzałych owoców, które muszą być starannie przebyć, oszczędzając je z resztek, a trochę wysuszyć na papierowym ręczniku. Proces przygotowania posiłków trwa krócej niż pół godziny: jest ona gotowane w niskiej temperaturze, ciągle mieszając. Aby przetestować gotowość deser powinna być niewielka część nie kapie na zimnej płytce i jeżeli spadek jest dość gęsta i wcale nie płynie, więc traktować jest gotowa i nie rozlewa do sterylnych słoików.

Jeśli nie lubisz zbyt słodkie desery, a następnie kilka minut przed końcem gotowania w korku, można dodać trochę kwasu cytrynowego. Dżem z wiciokrzewu daje bardzo gęsty i nie różni się od dżemu. Oraz osiągnięcie takiego wyniku, podczas gotowania do wagi jagód konieczne dodanie niewielkiej ilości czynnika żelującego.

Wskazówka! Treat będzie bardziej jednolita i gęsta, gdy owoc jest wstępnie zemleć w blenderze lub przekazać je przez drobne szlifierka grilla!

Wybór receptur

Ponieważ zima jam szybko nudzi, to lepiej przygotować kilka desery z wiciokrzewu, z których jeden będzie dżem. Ponadto, może to mieć ogromny liczbę odchyleń od klasycznego na talerzu z dodatkiem innych owoców lub jagód. Dziś proponujemy wam kilka receptur, które przetrwały próbę czasu i które otrzymały najwyższą ocenę w małych smakoszy.

tradycyjny dżem

Na wstępie przygotowuje klasyczny i jam wiciokrzewu żelatyną. Dla niego trzeba kilograma świeżych owoców, pół kilo cukru i około 10 gramów żelatyny.

1. Czyste, suche owoce są mielone do uzyskania masy puree i przesunąć go do pojemnika do gotowania.
2. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
3. Włożyliśmy nasze przyszłe zacięcia przy cichej ogień i mieszając, dając zagotować. Gotować przez 20-25 minut, i natychmiast wlano do gotowych puszek, uszczelnione.

w multivarka

Dżem z wiciokrzewu mogą być gotowane w multivarka. W tym przypadku nie trzeba będzie ciągle mieszając masę, jak w misce z tego urządzenia jest gwarantowane nie prigorit. Więc kilo jagód wziąć kilo cukru i kontynuować.

1. Wiciokrzew sumują się w misce malaksera, trzeciej części cukru i przerywania.
2. Cofać Otrzymaną masę zdolności Multivarki i przygotowanie się do trybu „Hartowanie” przez pięć minut.
3. Otwierać urządzenia, dodać resztę cukru, wymieszać i gotować w tym samym czasie inny trzeciej godzinie.
4. Gorący dżem wlewa się czystą, suchą banków i roll up.

zimny deser

A jeśli chcesz, aby zaoszczędzić czas i uzyskać cenne deser proponujemy gotować dżem bez gotowania z wiciokrzewu. Za kilogram jagód musimy pół kilo cukru.

1. Z rozdrobnionej mieszalniku i mieszać z owocowego puree przygotowanego z użyciem cukru.
2. Dokładnie ugniatać masy aż cukier jest całkowicie rozproszyć.
   

   Zalecenie! Pamiętaj, aby uzyskać w drodze drewniana lub plastikowa szpatułką. Jeśli wziąć metalową łyżką, następnie cukier jest masowe natężenie przepływu jest bardzo, bardzo wolno!

3. Wysterylizować słoiki, starannie suszone i rozkładają je gotowe deser. Przechowywać w lodówce.

szybkie dżem

Receptura „spotkanie Orientacja” pozwala na jak najszybsze i jak to się nie zmieni gotować pachnący wiciokrzewu zacięcie. Musi wytworzenia 1 kg jagody, cukru i 10 g sproszkowanego żelatyna.

1. Czyste dokładnie rozgnieść jagody lub skręcać w maszynce do mięsa. Możemy ustawić wagę na ogniu i czekać, aż się zagotuje.
2. Dodać cukier, żelatyna i ponownie doprowadzić do wrzenia z ciągłym mieszaniem.
3. Gotować trzech minut (podczas których cukier jest całkowicie rozproszyć) wyjąć piankę i rozkładają się na gorąco słoików, zwijać.

z truskawek

I wreszcie, proponujemy, aby uczynić specjalny deser - dżem truskawkowy i wiciokrzewu. Ma bardzo charakterystyczny smak i niepowtarzalny aromat. Spróbuj, nie pożałujesz! Tutaj użyje wiciokrzewu funtów, funta truskawek pół kilograma cukru pół litra wody i 15 gramów żelatyny.

1. Czysty owoców wiciokrzewu spadnie do wrzącej wody i ogrzewa do wrzenia w ciągu około dwóch minut. Woda jest odprowadzana.
2. Truskawki i dodać do walki z wiciokrzewu, dodawać cukier i wlać pół litra wody.
3. Gotować marmolada około pół godziny, a następnie walcuje na gorąco do puszek.

Niezależnie od tego, przepis na dżem z wiciokrzewu wybrać, mamy pewność, że pokochasz wynik. Gotuj z przyjemnością i raduyte swoich bliskich najsmaczniejsze domu przygotowane!