Cyroe jajko: kaloryczność i jego zalety

Jaja - znany produkt na świecie żywność dzisiaj. kraje wystarczającej rozpocząć od śniadania gotowanie jajka. Jednakże, oprócz zwykłych jaj w sklepach obserwować i przepiórek.

zawartość:

• Charakterystyka jaj
• Informacje o kaloryczności
• części składowe
• Co Plus jaja?
• Mamy do czynienia z znakowania jaj
• jaja ugotować
• Jakie mogą być przygotowane z ikry?

Charakterystyka jaj

W zależności od rasy kury, jaja są składane różne. Różnią się kolorem i wielkością, a także ilości składników odżywczych.

Barwiących powłoka nie wiąże się z właściwościami odżywczych. W Federacji Rosyjskiej i Stanów Zjednoczonych Ameryki, zazwyczaj można znaleźć białka jaja i jasny beż. Jednak w Wielkiej Brytanii można znaleźć na półkach jaja lekko rumiane.

Informacje o kaloryczności

W 100 g jajek 157 kcal. Jedno jajko ma masę 34-74 gramów. Aby dokładnie obliczyć ilość kalorii, zważyć jajko na wadze elektronicznej.

komponent

Jaja mogą być podzielone na białych i żółtek. Jeśli mówimy o składzie białka, to dziewięćdziesiąt procent wody i dziesięć procent białka. Żółtko zawiera, w większym stopniu, cholesterolu i tłuszczów. Całkowita masa jaj zawarte pięćdziesiąt sześć procent białka, trzydzieści dwa procent żółtka, reszta skorupy, czyli dwanaście procent.

Teraz przejdźmy do zawartości witaminy. znaleziono w jajach kurzych dwanaście witamin. To jest głównym źródłem witaminy A. Jaja są nieco gorsze w ilości oleju rybnego witamina D. można również znaleźć w jajku: prawie wszystkie witaminy z grupy B i tak dalej. Istnieje inna grupa witamin: E i D.

Żółtko jest obecny "cholina", Należy do grupy witamin B i jest bardzo pożywny. Jest nigdzie jak w żółtku. Żółtko, jak już wspomniano, zawiera dużo tłuszczu. Ale głównie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

Jaja pochodzą prawie dziewięćdziesiąt sześć procent minerałów. Ogromna zawartość wapnia jest bardzo dobry wpływ na wzmocnienie kości, włosów i paznokci. Co jeszcze jest zawarta? Oczywiście fosforu, jod, żelazo, kobalt.

Jaja mogą być wchłaniane niemal całkowicie - o 97%, i jest to dość dobry wynik.

Co Plus jaja?

W rezultacie, spożycie jaj może poprawić nastrój w pozytywny sposób. Jeśli jesteś zmęczony po ciężkim dniu, a następnie ugotować jajko, to pomoże Ci być zawsze w formie.

Stosowanie produktu można regulować wątroby i dróg żółciowych. To jest bardzo szeroko stosowany w profilaktyce raka i rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych.

Mamy do czynienia z znakowania jaj

Według rosyjskich przepisów na jajka jest obecny znak. Położyła się na tylko na farmie drobiu. Pierwszy znak wskazuje terminy ewentualnego przechowywania produktu:

• Znakowanie D - to dieta, która powinna być realizowana w ciągu siedmiu dni.
• Znakowanie - tabeli, to jest zazwyczaj sprzedawany przez dwadzieścia pięć dni.

Kolejna postać zawiera numer. Mówi o przynależności do kategorii jaj. To zależy od wagi jaj:

• „3” - masa 35 do 44,9 g
• "2" - od 45 do 54,9 g
• "1" - z 55 do 64,9 g
• „0” - wybrany jajka, masa 65 do 74,9 g
• „B” - najwyższa kategoria, ich waga wynosi 75 gramów lub więcej

Teraz można łatwo wybrać odpowiedni jajko i określić jego średnią masę. Jest to bardzo przydatne informacje.

jaja ugotować

Podczas gotowania jajka trzeba przestrzegać pewnych zasad tymczasowych. Podczas gotowania, na pewno trochę słonej wody. Pomoże to uniknąć pękania skorupy i wycieków. Następnie należy wybrać sposób gotowania i określić czas:

• Gotowane - dwie lub trzy minuty
• „W worku” - czterech - sześciu minutach
• Hardboiled - osiem - dziesięć minut

Najczęściej jajka gotowane. Dzięki tej metodzie, można mieć pewność, że jest w pełni przygotowany i nie ma możliwości zarażenia salmonellą.

Jakie mogą być przygotowane z ikry?

Jaja mogą być jajecznica, które będą bardzo pomocne w godzinach porannych. Wiele osób woli zrobić omlet. Jest to bardzo duża liczba opcji. Można zrobić z warzywami, serem lub po prostu solą.

Jaja są wykorzystywane do koktajli w domu, ciasta i innych potraw.

Podczas oglądania filmu, dowiesz się o jajach kurzych.

Tak więc, w wyniku studiowania kalorii surowe jajka, dowiedzieliśmy się, że jest to 157 kcal na sto gramów, waga jaj jest znacznie mniejszy. Nie należy całkowicie wykluczyć ten produkt z diety. Bądź zdrowy i nie chorują!